Henglein
Rama Cremefine
| Tortellinisalat
| 250 g | Tortellini, mit Fleischfüllung |
| 150 g | Erbsen, tiefgefrorene |
| 1 Dose/n | Mandarine(n) |
| 2 | Lauchzwiebel(n) |
| 250 g | Schinken, gekochter |
| 6 EL | Mayonnaise (Salatmayonnaise) |
| Salz und Pfeffer, weißer Curry | |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Curry |
Zubereitung
Erbsen auftauen lassen. Tortellini in kochendem Salzwasser 10-12 Minuten garen lassen, anschließend abtropfen lassen.
Mandarinen abtropfen lassen, Saft auffangen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Den Schinken in Streifen schneiden.
Salatmayo und 6 EL Mandarinensaft glatt rühren, mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Tortellini, Erbsen, Lauchzwiebeln, Schinken und Mandarinen dazugeben. Salat zugedeckt ca. 30 Minuten ziehen lassen. Dann nochmals abschmecken.
Schnittlauch in Röllchen scheiden und über den Salat streuen.
Mandarinen abtropfen lassen, Saft auffangen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Den Schinken in Streifen schneiden.
Salatmayo und 6 EL Mandarinensaft glatt rühren, mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Tortellini, Erbsen, Lauchzwiebeln, Schinken und Mandarinen dazugeben. Salat zugedeckt ca. 30 Minuten ziehen lassen. Dann nochmals abschmecken.
Schnittlauch in Röllchen scheiden und über den Salat streuen.
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Kommentare anderer Nutzer
sbreuer 
sagt:
sagt: 20.02.2005 20:59
Mache diesen Salat genauso. Und er kommt immer super an.
staldi
sagt:
sagt: 02.05.2005 12:08
Hallo!
Wir haben gestern das erstemal gegrillt in diesem Jahr.
Dafür habe ich diesen Salat ausgewählt und muss leider sagen, dass er nicht so gut ankam!
War nicht so der Hit!!!!
LG
Stephanie
Wir haben gestern das erstemal gegrillt in diesem Jahr.
Dafür habe ich diesen Salat ausgewählt und muss leider sagen, dass er nicht so gut ankam!
War nicht so der Hit!!!!
LG
Stephanie
uevers
sagt:
sagt: 28.05.2005 14:44
Hallo......
ich finde Lauch gehört zur Geschmacksverstärkung einfach dazu!
Gruß Uschi
ich finde Lauch gehört zur Geschmacksverstärkung einfach dazu!
Gruß Uschi
25.09.2006 14:58
Hallo,
also ich finde es auch aromatischer mit Lauchzwiebeln... Anstatt Mandarinen habe ich auch schon Ananas genommen. Schmeckt auch sehr lecker!
Gru Julia
also ich finde es auch aromatischer mit Lauchzwiebeln... Anstatt Mandarinen habe ich auch schon Ananas genommen. Schmeckt auch sehr lecker!
Gru Julia
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