| Stockbrot, pikant
für das Abenteuer am Lagerfeuer!
)
| 1 kg | Mehl |
| 2 Würfel | Hefe oder |
| 2 Beutel | Hefe (Trockenhefe) |
| 3 ½ TL | Salz |
| 3 ½ EL | Öl |
| 500 ml | Wasser, lauwarm |
| etwas | Gewürzmischung für Brot (Fenchel, Kümmel, Koriander), nach Geschmack |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gepresst |
Zubereitung
Falls frische Hefe verwendet wird, die Hefe in etwas Wasser auflösen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und alles zusammen kräftig und lange kneten (das geht natürlich am besten mit der Küchenmaschine), dann etwa 1/2 Stunde gehen lassen (bei Trockenhefe evtl. etwas länger), bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat.
Zur Zubereitung in Röllchen um einen langen, dünnen Stecken wickeln und ins Feuer (oder noch besser, ohne Flamme in die Nähe der Glut) halten, bis das Stockbrot knusprig braun ist. Dann direkt vom Stock essen!
Zur Zubereitung in Röllchen um einen langen, dünnen Stecken wickeln und ins Feuer (oder noch besser, ohne Flamme in die Nähe der Glut) halten, bis das Stockbrot knusprig braun ist. Dann direkt vom Stock essen!
Kommentare anderer Nutzer
06.02.2005 21:01
Hilfreicher Kommentar:
Noch eine Anmerkung, nach der Idee meiner Söhne: wenn man das Stockbrot vom Stock löst, dann passt ganz prima eine gegrillte Bratwurst oder ein Würstchen, das man vorher ebenfalls am Feuer gegrillt hat, hinein. Fertig ist der "Spezial-Lagerfeuer-Hotdog!"
hedehoehn 
sagt:
sagt: 23.11.2010 09:32
20.02.2005 17:13
Das habe ich mir notiert! Sind im Mai wieder 4 Wochen in Australien mit dem Camper unterwegs und da passt dieses Brot wunderbar zu den allabendlichen Lagerfeuern *freu*
SpottedDrum
SpottedDrum
hifi 
sagt:
sagt: 27.05.2005 11:35
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Habe das Brot gestern Abend gemacht. Habe allerdings Oregano in den Teig gegeben.
Die Kids waren begeistert! Hat super lecker geschmeckt.
lg
hifi
Habe das Brot gestern Abend gemacht. Habe allerdings Oregano in den Teig gegeben.
Die Kids waren begeistert! Hat super lecker geschmeckt.
lg
hifi
Happyfish
sagt:
sagt: 16.06.2005 07:06
Das Rezept tönt super lecker! Und da am Wochenende schönes Wetter angesagt ist und ein Grillplausch vor der Türe steht, werde ich das Stockbrot gleich in dieser Form testen. Bin gespannt....
LG
Happyfish
LG
Happyfish
big-mama007
sagt:
sagt: 03.08.2005 11:38
Hallo und ein Herzliches Legger Legger
Ist ein klasse Rezept Meine Kiddis waren begeistert,es war ei super Grill und Kinder vergnügungs nachmittag bei uns dank dem Rezept
Gruss Heike
Ist ein klasse Rezept Meine Kiddis waren begeistert,es war ei super Grill und Kinder vergnügungs nachmittag bei uns dank dem Rezept
Gruss Heike
Enkidu
sagt:
sagt: 12.08.2005 10:30
Hilfreicher Kommentar:
Man kann das auch etwas deftiger gestalten, indem man geriebeneen Käse, Bauchspeck, sowie eine große Zwiebel (alles klein geschnibbelt) untermischt.
Aber bitte versucht nicht diesen klebrigen Teig mit irgendeiner Küchenmaschiene zu kneten, nehmt lieber die Hände, ansonsten endet es in einem Desaster.
Gruß
Enkidu
Aber bitte versucht nicht diesen klebrigen Teig mit irgendeiner Küchenmaschiene zu kneten, nehmt lieber die Hände, ansonsten endet es in einem Desaster.
Gruß
Enkidu
04.05.2006 12:44
Also der Teig für's Stockbrot war suuuper! Ist total gut gelungen und hat toll geschmeckt - was waren alle begeistert. (Ich habe allerdings noch etwas mehr Wasser benötigt)
Gruß, Becky
Gruß, Becky
hasi57 
sagt:
sagt: 16.06.2006 15:04
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hatten das Stockbrot schon 3x.Das erste Mal im Original,das 2. nur mit Oregano u. das 3.Mal mit Pizzagewürz,sind alle supergut angekommen,die Kleinen u. "Großen" Kids waren begeistert.Wird es zum Sommerfest auch am Lagerfeuer geben.
Danke für das gelingsichere Rezept.
LG.Hasi57
hatten das Stockbrot schon 3x.Das erste Mal im Original,das 2. nur mit Oregano u. das 3.Mal mit Pizzagewürz,sind alle supergut angekommen,die Kleinen u. "Großen" Kids waren begeistert.Wird es zum Sommerfest auch am Lagerfeuer geben.
Danke für das gelingsichere Rezept.
LG.Hasi57
strubbelsternchen 
sagt:
sagt: 05.07.2006 09:45
Hilfreicher Kommentar:
Suuuper lecker!! Teig ist wirklich einfach zu machen. Habe statt der Brot-Gewürzmischung einfach Pizzagewürz untergeknetet, schmeckt fast noch besser!!
Man kann den Teig auch super in kleine Fladen kneten und auf den Grillrost legen.
Man kann den Teig auch super in kleine Fladen kneten und auf den Grillrost legen.
ellipirelli11 
sagt:
sagt: 22.08.2006 07:57
Hallo,
habe mal eine einfache Frage, ... Wie lange benötigt das Stockbrot zum Backen?
Wir wollen das mit jüngeren Kindern machen und ich habe wenig Lust, später mit vielen Stöcken alleine am Lagerfeuer zu sitzen, weil die Kleinen keine Lust mehr haben ...
Gruß Elli
habe mal eine einfache Frage, ... Wie lange benötigt das Stockbrot zum Backen?
Wir wollen das mit jüngeren Kindern machen und ich habe wenig Lust, später mit vielen Stöcken alleine am Lagerfeuer zu sitzen, weil die Kleinen keine Lust mehr haben ...
Gruß Elli
22.08.2006 20:14
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Elli,
wie lange das Stockbrot braucht, hängt natürlich davon ab, wie dick du es um den Stock wickelst. Ich schätze mal, wenn du den Teig möglichst dünn wickelst, dann ist ein Stockbrot in 10 min gebacken.
LG, Sivi
wie lange das Stockbrot braucht, hängt natürlich davon ab, wie dick du es um den Stock wickelst. Ich schätze mal, wenn du den Teig möglichst dünn wickelst, dann ist ein Stockbrot in 10 min gebacken.
LG, Sivi
Seide 
sagt:
sagt: 15.10.2006 17:38
PERFEKT!
Heute ausprobiert und alle waren begeistert... ich muss das Rezept weitergeben.... ich hoffe, ich darf....;-))
LG Seide
Heute ausprobiert und alle waren begeistert... ich muss das Rezept weitergeben.... ich hoffe, ich darf....;-))
LG Seide
31.10.2006 13:13
Hallo,
meine Frage betrifft die Hefemenge:
"2 Würfel oder 2 Beutel"
da komm ich nicht ganz klar.
1 Beutel entspricht doch 1/2 Würfel.
ich find auch 2 Würfel auf ein Kilo Mehl etwas sehr viel.
Ich werde es mal mit einem Würfel versuchen.
LG
Birgit
meine Frage betrifft die Hefemenge:
"2 Würfel oder 2 Beutel"
da komm ich nicht ganz klar.
1 Beutel entspricht doch 1/2 Würfel.
ich find auch 2 Würfel auf ein Kilo Mehl etwas sehr viel.
Ich werde es mal mit einem Würfel versuchen.
LG
Birgit
01.11.2006 10:42
Hallo Birgit,
laut Angabe ist ein Würfel Hefe für 500 g Mehl bestimmt, ebenso ein Beutel Trockenhefe. Du kannst es natürlich gerne mit weniger probieren, allerdings hat sich dieses Rezept schon mehrfach bewährt und gelingt sehr gut!
LG, Sivi
laut Angabe ist ein Würfel Hefe für 500 g Mehl bestimmt, ebenso ein Beutel Trockenhefe. Du kannst es natürlich gerne mit weniger probieren, allerdings hat sich dieses Rezept schon mehrfach bewährt und gelingt sehr gut!
LG, Sivi
wasgibtsheute
sagt:
sagt: 29.05.2007 12:34
Das Stockbrot war der Renner unter Kiddies und den Erwachsenen an unserem Pfingst-Zeltwochenende! Habe es auch mit Pizzagewürz gemacht und alles in den BBA gegeben, so war es überhaupt kein Problem. Ein kleiner Rest blieb übrig, den konnte man aber noch problemlos am zweiten Tag grillen!
Danke für das schöne Rezept, endlich ein Stockbrot, dass nicht nur nach Mehl und Hefe schmeckt.
LG, Babs
Danke für das schöne Rezept, endlich ein Stockbrot, dass nicht nur nach Mehl und Hefe schmeckt.
LG, Babs
Küchenprinzessin88 
sagt:
sagt: 02.08.2007 10:50
Hallo
ich habe das Stockbrot gestern für meine Freunde gemacht! Ich habe noch Oregano, basilikum mAjoran udn Italienische Kräuter hinzu getan!!
Normalerweise mag ich Stockbrot garnicht aber dieses fand selbst ich sehr lecker!!! Ich versuche gerade aus den Resten ein brot zu backen!! Hoffentlich klappt es!!
Es schmeckt ein wenig wie Pizza Teig und nicht so langweilig nach Hefe!!
Liebe Grüße
Charlotte die Prinzessin
ich habe das Stockbrot gestern für meine Freunde gemacht! Ich habe noch Oregano, basilikum mAjoran udn Italienische Kräuter hinzu getan!!
Normalerweise mag ich Stockbrot garnicht aber dieses fand selbst ich sehr lecker!!! Ich versuche gerade aus den Resten ein brot zu backen!! Hoffentlich klappt es!!
Es schmeckt ein wenig wie Pizza Teig und nicht so langweilig nach Hefe!!
Liebe Grüße
Charlotte die Prinzessin
Nela67
sagt:
sagt: 27.10.2007 12:18
Servus,
da wir jeden Herbst, wenn es nur irgendwie geht mit unseren Kindern und ihren Freunden "Würstl grillend, Kinderpunsch schlabbernd und Stockbrot backend" im Garten sitzen, kam Dein Rezept gerade richtig. Warum? Es ist bis jetzt das Beste, das wir hatten.
Weißblaue Grüße,
Nela67
da wir jeden Herbst, wenn es nur irgendwie geht mit unseren Kindern und ihren Freunden "Würstl grillend, Kinderpunsch schlabbernd und Stockbrot backend" im Garten sitzen, kam Dein Rezept gerade richtig. Warum? Es ist bis jetzt das Beste, das wir hatten.
Weißblaue Grüße,
Nela67
Odie_74
sagt:
sagt: 31.10.2007 22:06
Wow Wow !!! Für unsere Halloween Fete heute super angekommen ;)
Danke
Odie_74
Danke
Odie_74
giggerle 
sagt:
sagt: 28.07.2008 13:45
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe für die Jugendgruppe meiner Tochter dieses Stockbrot gemacht. Es ist super bei den Jungs und Mädels angekommen.
Den Rest habe ich am nächsten Tag zu Fladen geformt mit Olivenöl bestrichen und im Backofen gebacken.
Sehr lecker und durch den Knoblauch und die Kräuter ( Thymian, Rosmarin, Oregano) ein ganz besonderer Geschmack.
Danke für Dein Rezept
Gruß Giggerle
ich habe für die Jugendgruppe meiner Tochter dieses Stockbrot gemacht. Es ist super bei den Jungs und Mädels angekommen.
Den Rest habe ich am nächsten Tag zu Fladen geformt mit Olivenöl bestrichen und im Backofen gebacken.
Sehr lecker und durch den Knoblauch und die Kräuter ( Thymian, Rosmarin, Oregano) ein ganz besonderer Geschmack.
Danke für Dein Rezept
Gruß Giggerle
FotoFumA
sagt:
sagt: 06.08.2008 22:35
Huhu
lecker lecker lecker!
Ich habe dieses Rezept letste Woche zum Grillabend mit meiner Familie ausprobiert und es war sehr lecker!
Der Teig war super geschmeidig.... vielleicht lag es auch ein wenig daran dass ich ihn vor dem Ruhen durch die Küche geschmissen habe... wie einen Tennisball... zur Decke und wieder auffangen =D
Meiner Familie hat es auf jeden Fall geschmeckt.
Aus dem Rest der übrig geblieben war, habe ich am nächsten morgen noch schnell ein Brot gebacken... das war leider nicht mehr so schön, weil der Teig über Nacht wohl zu kühl geworden war.
Noch ein Tipp: Das Stockbrot wird am schönsten wenn man erst ein schmales Würstchen rollt und dieses dann in engen Bahnen um den Stock wickelt.
Liebe Grüße,
Nane
lecker lecker lecker!
Ich habe dieses Rezept letste Woche zum Grillabend mit meiner Familie ausprobiert und es war sehr lecker!
Der Teig war super geschmeidig.... vielleicht lag es auch ein wenig daran dass ich ihn vor dem Ruhen durch die Küche geschmissen habe... wie einen Tennisball... zur Decke und wieder auffangen =D
Meiner Familie hat es auf jeden Fall geschmeckt.
Aus dem Rest der übrig geblieben war, habe ich am nächsten morgen noch schnell ein Brot gebacken... das war leider nicht mehr so schön, weil der Teig über Nacht wohl zu kühl geworden war.
Noch ein Tipp: Das Stockbrot wird am schönsten wenn man erst ein schmales Würstchen rollt und dieses dann in engen Bahnen um den Stock wickelt.
Liebe Grüße,
Nane
mari-89
sagt:
sagt: 13.08.2008 22:31
Hilfreicher Kommentar:
Ein super leckeres und einfaches Rezept.
War der Renner auf dem Geburtstagsfest meines Sohnes.
Aus dem Resthabe ich kleine Kugeln geformt und in Alufolie gewickelt in die Glut gelegt.
Somit hatten wir noch leckere kleine Brötchen bekommen.
Vielen Dank für das Rezept.
War der Renner auf dem Geburtstagsfest meines Sohnes.
Aus dem Resthabe ich kleine Kugeln geformt und in Alufolie gewickelt in die Glut gelegt.
Somit hatten wir noch leckere kleine Brötchen bekommen.
Vielen Dank für das Rezept.
27.10.2008 15:09
Hallo !
Das Rezept habe ich schon 5 x gemacht ! Gelingt einfach immer und schmeckt super gut ! Werde ich demnächst mal wieder machen !
Danke für dieses klasse Rezept !
LG
Carmi1307
Das Rezept habe ich schon 5 x gemacht ! Gelingt einfach immer und schmeckt super gut ! Werde ich demnächst mal wieder machen !
Danke für dieses klasse Rezept !
LG
Carmi1307
Schubs
sagt:
sagt: 18.01.2009 12:29
Hallo,
wir haben das Stockbrot gestern am Lagerfeuer gegessen. Es war total lecker. Und da wir noch etwas Teig überhatten, habe ich heute daraus ein Baguette im Ofen gebacken. Das war auch total lecker.
LG Bettina
wir haben das Stockbrot gestern am Lagerfeuer gegessen. Es war total lecker. Und da wir noch etwas Teig überhatten, habe ich heute daraus ein Baguette im Ofen gebacken. Das war auch total lecker.
LG Bettina
30.04.2009 04:42
Schubs
sagt:
sagt: 30.04.2009 06:52
30.04.2009 07:04
Schwabengirl
sagt:
sagt: 14.06.2009 01:57
Das Rezept ist der Hammer.
Letztes Wochenende haben mein Mann und ich 12 Teenager in die kanadische Wilderness genommen fuer ein Survivor Camping Wochenende. Ich habe das Rezept mit 2,5 kg Mehl in meiner Tupper Plopschuessel gemacht. Ich habe italienische Kraeuter und Knobi genommen. Das Kneten brauchte ne Weile und ich lies die Schuessel im Zelt. Ich hab den teig so um 2 rum gemacht und um 6 zum Abendessen war er perfekt. Die Kids hatten nur Lobeshymnen fuer das Rezept und denken ich bin ein Kuechengenie. Was ueber war, waren so ca. 3 portionen und die waren am naechsten Morgen beim Fruehstuck weg. Der Teig hat sich gut ueber Nacht gehalten ohne Kuehlschrank. Alle Achtung.
Auch meinem Mann hat es gut geschmeckt, das letzte mal als ich ein Stockbrot rezept gemacht habe war es zu fade und ueberhaupt nicht der Renner.
Heute abend gibts es nochmals fuer meine family und kids. Liebe Gruesse aus Kanada
Letztes Wochenende haben mein Mann und ich 12 Teenager in die kanadische Wilderness genommen fuer ein Survivor Camping Wochenende. Ich habe das Rezept mit 2,5 kg Mehl in meiner Tupper Plopschuessel gemacht. Ich habe italienische Kraeuter und Knobi genommen. Das Kneten brauchte ne Weile und ich lies die Schuessel im Zelt. Ich hab den teig so um 2 rum gemacht und um 6 zum Abendessen war er perfekt. Die Kids hatten nur Lobeshymnen fuer das Rezept und denken ich bin ein Kuechengenie. Was ueber war, waren so ca. 3 portionen und die waren am naechsten Morgen beim Fruehstuck weg. Der Teig hat sich gut ueber Nacht gehalten ohne Kuehlschrank. Alle Achtung.
Auch meinem Mann hat es gut geschmeckt, das letzte mal als ich ein Stockbrot rezept gemacht habe war es zu fade und ueberhaupt nicht der Renner.
Heute abend gibts es nochmals fuer meine family und kids. Liebe Gruesse aus Kanada
MrsOmny
sagt:
sagt: 24.07.2009 15:46
Meine Tochter hat Stockbrot nie gemocht,nachdem ich es in ihrer Pfadfindergruppe probiert habe wußte ich warum.Schrecklich,einfach nach nichts schmeckend und klebrig.
Jetzt ist sie 20 Jahre und es gab nie wieder Stockbrot.
Aus Neugier und ein bißchen Langerweile habe ich dieses Rezept nachgemacht.
Geil,der Hammer,total lecker!!!Aus der Resten kann man ein total leckeres Weißbrot machen.
Von mir volle Punktzahl!!
Jetzt ist sie 20 Jahre und es gab nie wieder Stockbrot.
Aus Neugier und ein bißchen Langerweile habe ich dieses Rezept nachgemacht.
Geil,der Hammer,total lecker!!!Aus der Resten kann man ein total leckeres Weißbrot machen.
Von mir volle Punktzahl!!
uteken
sagt:
sagt: 01.09.2009 15:14
Auch ich bin total begeistert und kannte Stockbrot bisher nur als zwar witzig, aber halt einfach fad ... aber dieser Knofi-geschwängerte und gewürzte Teig ist klasse! Gelingt super, lässt sich toll verarbeiten und um den Stock wuuzeln und schmeckt auch noch toll.
Das Stockbrot war jedenfalls der beste (bzw. einzig gute ...) Teil des Kindergeburtstages (mit einem superzickigen Geburtstagskind)!
Gibt es sicher nochmal (ich meine Stockbrot, nicht Geburtstag - DA bin ich mir noch nicht so sicher ... ),
5 Sterne von mir!
LG Ute
Das Stockbrot war jedenfalls der beste (bzw. einzig gute ...) Teil des Kindergeburtstages (mit einem superzickigen Geburtstagskind)!
Gibt es sicher nochmal (ich meine Stockbrot, nicht Geburtstag - DA bin ich mir noch nicht so sicher ... ),
5 Sterne von mir!
LG Ute
27.10.2009 11:07
klasse rezept !
bei uns war lichterfest mit lagerfeuer und dieser teig war wirklich der hit ! bekannte und freunde hatten auch teig mitgebracht aber bei denen hat jeder teig geklebt...bei uns absolut nicht. super einfach inder verarbeitung. extra punkt dafür, dass keine wärmequelle zur verfügung stehen muß damit der teig aufgehen kann.
geschmacklich macht es sinn kräuter mit unterzumischen und auch etwas mehr salz.
von uns gibt es auf jeden fall 5 sterne !!!
lg nicma
bei uns war lichterfest mit lagerfeuer und dieser teig war wirklich der hit ! bekannte und freunde hatten auch teig mitgebracht aber bei denen hat jeder teig geklebt...bei uns absolut nicht. super einfach inder verarbeitung. extra punkt dafür, dass keine wärmequelle zur verfügung stehen muß damit der teig aufgehen kann.
geschmacklich macht es sinn kräuter mit unterzumischen und auch etwas mehr salz.
von uns gibt es auf jeden fall 5 sterne !!!
lg nicma
meike_71
sagt:
sagt: 03.04.2010 16:54
hab gerade den teig fertig.jetzt muss er erstmal aufgehen.bin ja mal gespannt.werde mal berichten wie es war.aber bei so vielen positiven einträgen, wird das stockbrot sicher super lecker.
Kürbis99 
sagt:
sagt: 21.04.2010 11:32
Hallo!
Dieses Stockbrot ist einfach super. Die Kinder waren total begeistert, und uns großen hat`s auch super geschmeckt. Hab auch Pizzagewürz genommen, da ich nichts anderes da hatte. War einfach Klasse.
Konsistenz vom Teig war sehr gut, überhaupt nicht klebrig o. ä.
Da wir leider nicht genug Stöcke hatten, haben wir einfach kleine Fladen geformt und auf den Grill gelegt, als die Glut nicht mehr so heiß war. Ging prima.
Danke für das tolle Rezept!!!
Dieses Stockbrot ist einfach super. Die Kinder waren total begeistert, und uns großen hat`s auch super geschmeckt. Hab auch Pizzagewürz genommen, da ich nichts anderes da hatte. War einfach Klasse.
Konsistenz vom Teig war sehr gut, überhaupt nicht klebrig o. ä.
Da wir leider nicht genug Stöcke hatten, haben wir einfach kleine Fladen geformt und auf den Grill gelegt, als die Glut nicht mehr so heiß war. Ging prima.
Danke für das tolle Rezept!!!
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
Mohnblume69
sagt:
sagt: 07.04.2011 20:17
Hallo,
ich bewahre immer das Öl von den Antipastis auf und verwende dies für unser Stockbrot. Gibt einen sehr herzhaften Geschmack. Perfekt für schöne Grillabende.
LG Petra
ich bewahre immer das Öl von den Antipastis auf und verwende dies für unser Stockbrot. Gibt einen sehr herzhaften Geschmack. Perfekt für schöne Grillabende.
LG Petra
schnabbeltasse
sagt:
sagt: 23.04.2011 08:35
Hallo
Rezept ist oberklasse. Einfach herzustellen, dank Hefeteig auch gut
vorzubereiten. Hatte auch Oregano im Teig und dann Kräuterbutter dazu.
Der Teig läßt sich leicht u den Stock wickeln und geht auch super wieder ab.
Gibts heute gleich nochmal.
schnabbeltasse
Rezept ist oberklasse. Einfach herzustellen, dank Hefeteig auch gut
vorzubereiten. Hatte auch Oregano im Teig und dann Kräuterbutter dazu.
Der Teig läßt sich leicht u den Stock wickeln und geht auch super wieder ab.
Gibts heute gleich nochmal.
schnabbeltasse
Lilienwolf
sagt:
sagt: 11.06.2011 23:25
Das ist wirklich eine prima Idee!
Vielen Dank für das Einstellen des Rezeptes und ein dickes Danke an die lieben Kids mit ihren Ideen! :)
Sowas ist sicher nicht nur bei Kindern beliebt, sondern auf einer Grillparty auch total angesagt. Einfach den fertigen Teig in einer Kühlbox mitnehmen, zur Grillparty hin und da werden doch sowieso auch immer Würstchen mitgegrillt.
So ein Beisammensein, wenn alle mit dem Stockbrot und 'nem Bierchen am Feuer sitzen, ist auch ganz nett. :)
Vielen Dank für das Einstellen des Rezeptes und ein dickes Danke an die lieben Kids mit ihren Ideen! :)
Sowas ist sicher nicht nur bei Kindern beliebt, sondern auf einer Grillparty auch total angesagt. Einfach den fertigen Teig in einer Kühlbox mitnehmen, zur Grillparty hin und da werden doch sowieso auch immer Würstchen mitgegrillt.
So ein Beisammensein, wenn alle mit dem Stockbrot und 'nem Bierchen am Feuer sitzen, ist auch ganz nett. :)
Rumo-Urs
sagt:
sagt: 06.07.2011 17:09
Nachdem mir endlich eingefallen ist, wie das Zeug um den Stock denn hieß (bei uns noch Knüppelteig), habe ich das Rezept gefunden und bin begeistert.
Den Teig haben wir erstmals im Backofen für Pizzabrötchen gemacht und waren total begeistert.
An einem Tag wollten wir mit einer großen Horde Menschen dann Grillpizza machen - und kaum war alles auf dem Grill, fing es an zu regnen. :-) Im Backofen ging das dann super und alle waren begeistert.
Freue mich jetzt schon wieder aufs Machen!
5 Sterne für diesen super Teig.
P.S: Ich habe auch Pizzagewürz statt Brotgewürz genommen, weil ich letzteres nur für Brote hernehme.
Den Teig haben wir erstmals im Backofen für Pizzabrötchen gemacht und waren total begeistert.
An einem Tag wollten wir mit einer großen Horde Menschen dann Grillpizza machen - und kaum war alles auf dem Grill, fing es an zu regnen. :-) Im Backofen ging das dann super und alle waren begeistert.
Freue mich jetzt schon wieder aufs Machen!
5 Sterne für diesen super Teig.
P.S: Ich habe auch Pizzagewürz statt Brotgewürz genommen, weil ich letzteres nur für Brote hernehme.
kothesse
sagt:
sagt: 20.07.2011 23:20
ich habe das Rezept für einen Kindergeburtstag ausprobiert. Alle (Groß und Klein) waren begeistert. Ich habe den Teig mit Olivenöl und Pizzagewürz und natürlich frischem Knoblauch gewürzt. Vielen Dank
Lissy55
sagt:
sagt: 03.08.2011 23:49
Heute haben wir das Stockbrot ausprobiert und ichmuss sagen, es war der Hit des Abends. Meine Enkelin wollte überhaupt nichts anderes als dieses Brot. Ich hatte die Hälfte der menge genommen, ein paar italienische Kräuter und etwas Knoblauch dazu und es war perfekt. Der Teig ist wunderbar aufgegangen. Habe mir schon zur Vorsorge mehr Hefe gekauft und beim nächsten Abend im Garten wird es wohl wieder Stockbrot geben.
Vielen Dank für dieses hervorragende Rezept
Vielen Dank für dieses hervorragende Rezept
lean2011
sagt:
sagt: 07.09.2011 06:13
Hallo!
Wir machen dieses Stockbrot auch immer wieder.
Mal mit Pizzagewürz, mal mit Kümmel, .....
Manchmal wickeln wir ein Würstchen/Bratwurst mit ein.
Nimm den Teig sogar als Pizzateig her.
Einfach lecker!
Wir machen dieses Stockbrot auch immer wieder.
Mal mit Pizzagewürz, mal mit Kümmel, .....
Manchmal wickeln wir ein Würstchen/Bratwurst mit ein.
Nimm den Teig sogar als Pizzateig her.
Einfach lecker!
09.11.2011 00:40
lean2011
sagt:
sagt: 09.11.2011 01:17
Hilfreiche Antwort:
Hallo ingwe,
bisher haben wir folgendes getestet:
* ungebratene Bratwurst
* frisch gebratene Bratwurst
* bereits erkaltete gebratene Bratwurst.
Je nachdem wie es einem schmeckt.
Meinen Kids schmeckt das Stockbrot eigentlich immer, egal mit welchem Gewürz oder mit welcher Wurst.
bisher haben wir folgendes getestet:
* ungebratene Bratwurst
* frisch gebratene Bratwurst
* bereits erkaltete gebratene Bratwurst.
Je nachdem wie es einem schmeckt.
Meinen Kids schmeckt das Stockbrot eigentlich immer, egal mit welchem Gewürz oder mit welcher Wurst.
09.11.2011 01:44
lean2011
sagt:
sagt: 09.11.2011 02:37
gygy3000
sagt:
sagt: 03.10.2011 18:39
Endlich mal ein schmackhaftes Stockbrotrezept! Ich habe als Gewürz eine Brotzeit-Würzmischung vom Schubi genommen. Herrlich!
lindoli
sagt:
sagt: 20.11.2011 00:34
Sehr gutes Rezept! Wir haben es genau so gemacht, den Teig geteilt und einen Teil noch mit Salamistückchen versehen.
lindoli
lindoli
schmatz-schmatz
sagt:
sagt: 05.02.2012 09:38
Hallo Ihr,
hatte gestern das Stockbrot zum Glühweinabend angeboten.
Leider konnte ich keine Lorbeern ernten. Alle sagten der Teig sei etwas bitter. Bei der Herstellung ist mir es mir nicht aufgefallen, dass kein Zucker im Rezept stand.
Die Konsistenz vom Teig ist super und nächstes mal nehme ich etwas Zucker für meine Zuckerschnuten.
Schöne Grüße
Schmatz-Schmatz
hatte gestern das Stockbrot zum Glühweinabend angeboten.
Leider konnte ich keine Lorbeern ernten. Alle sagten der Teig sei etwas bitter. Bei der Herstellung ist mir es mir nicht aufgefallen, dass kein Zucker im Rezept stand.
Die Konsistenz vom Teig ist super und nächstes mal nehme ich etwas Zucker für meine Zuckerschnuten.
Schöne Grüße
Schmatz-Schmatz
05.02.2012 10:40
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