Eierlikörkuchen

Großmutters Rezept

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Zutaten für Portionen

250 g Puderzucker
Ei(er)
¼ Liter Eierlikör
¼ Liter Öl
125 g Mehl
1 Prise Salz
2 Pkt. Vanillezucker
1 Pkt. Backpulver
125 g Puddingpulver, Vanille

Zubereitung

Alles zusammenrühren und bei 150 Grad 50 Min. backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.02.05
Rezept-Statistiken: 58.152 (20)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

steffi-x Smutje


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217 Beiträge (ø0,07/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

JIrousch Hendlgriller sagt:  
06.02.2005 19:58
Ganz einfach!! Und einfach lecker!!

Danke

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Kuechenfee Kaltmamsell sagt:  
07.02.2005 18:14
... und das war's? Gibt das einen "Trocken-Kuchen"?
Antwort wäre nett.
Gruß
Kuechenfee

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quincy123 Tellerwäscher sagt:  
11.02.2005 12:11
Vielen Dank für dieses Rezept.
Ganz leicht zu machen und ist gut.Habe eine kleine Kastenkuchenbackform genommen und den Rest desTeiges in eine Herzform gefüllt und somit gleich einen passenden Kuchen zum Valentinstag den ich dann aufgeschnitten habe und gefüllt mit Marmelade. Ganz lecker.

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Emmy-Ly  Sternekoch sagt:  
26.05.2006 17:20
Ein schöner, sehr einfach zu backender Kuchen!

Habe ihn mit weißer Schokolade überzogen. Den werde ich wohl noch öfters mal machen!

LG Emmy - Ly

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fitzelchen Chefkoch sagt:  
13.10.2006 19:47
Hilfreicher Kommentar:

Habe den Kuchen in 5 Gläsern gebacken ( à 440 ml ), der Kuchen ist übergelaufen ;-( Beim nächsten Mal werde ich den Teig in 6 Gläser einfüllen!b :-)

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Andy38 Chefkoch sagt:  
05.12.2006 18:18
Hallo,

sehr einfach zu backen und superlecker.

LG Andrea

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marla21 Chefkoch sagt:  
11.12.2006 11:15
Hallo,
habe am Samstag meinen ersten Glaskuchen, nach Deinem Rezept gebacken und er ist wunderbar geworden. Der Kuchen ist total lecker und schön feucht. Hatte die Gläser knapp zu 2/3 gefüllt und der Kuchen ist ziemlich hochgegangen, mußte ihm mit dem Deckel dann etwas nach unten drücken, damit ich die Gläser verschließen konnte. Werde beim nächsten Mal etwas weniger Teig in die Gläser füllen.

Einfach und schnell nachzubacken und sehr lecker!!!
LG
Marla

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melly1975 Suppenkoch sagt:  
29.12.2007 11:07
Das ist der leckerste Eierlikörkuchen den ich je gegessen habe!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Super Tolles Rezept, einfach nachzumachen, und man kann nicht genug davon bekommen!!!

Mache diesen Kuchen schon das zweite Mal, beim ersten Mal habe ich statt Vanillepudding nur Schokoladepudding zu Hause gehabt, schmeckte aber vorzüglich!

Dieses Mal nach Originalrezept, und ich hoffe, das noch was übrig bleibt, wenn der Besuch gegangen ist!

grins

Dafür vergebe ich ohne schlechtes Gewissen 5 Punkte (mehr geht leider nicht)

Melly

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muschka Kaltmamsell sagt:  
27.05.2008 10:36
Hallo,

der Kuchen ist schön locker und saftig.
Aber 1 Backpulver ist eindeutig zuviel. Man schmeckt das Backpulver deutlich raus. Für 250 g Mehl (125 g Mehl u. 125 g Puddingpulver) reicht 1/2 Backpulver. Darum nur 3 Sterne

Muschka

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sabrina_p Smutje sagt:  
03.05.2009 17:10
Hallo,

der Kuchen ist wirklich gut und sehr saftig.

Ich habe aber, so wie Muschka geschrieben hat, das Backpulver reduziert; er ist wunderschön aufgegangen.
Gebacken habe ich ihn auf in einer 26cm Springform. Die Backzeit stimmt allerdings überhaupt nicht. Ich hatte ihn über eine Stunde bei 150° im Ofen. Er war allerdings in der Mitte immer noch nicht durch; daher nochmals 20 min bei 180°.
Das nächste mal werde ich ihn gleich bei 175 oder 180 backen.

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Ricky46 Tellerwäscher sagt:  
04.11.2009 11:24
Klasse Rezept, danke

Ich hatte noch 4 Eßl. Kokosflocken reingegeben und habe nur Komplimente bekommen.
Hatte ne Gugekhupfform, und dann mit Vanl. Guss betrichen, einfach nur Klasse und super super lecker
Lg
Ricky

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des_Biggy Tellerwäscher sagt:  
15.05.2012 11:41
Absolut supergut!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Weich, saftig, wunderschöne Farbe und schmeckt nach mehr!!!

Habe auch etwas weniger Backpulver rein.

Lieben Dank für so ein super Rezept...

Grüßle

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steffi-x Smutje sagt:  
15.05.2012 18:23
und wie bekommt man ihn dann aus dem Glas wieder raus?

lg Steffi

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