Empanadillas
| 1 Pck. | Blätterteig, gefroren |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Dose | Thunfisch, in Öl |
| 1 Tube/n | Tomatenmark |
| Salz | |
| 2 EL | Öl |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| 2 TL | Zucker |
| Mehl für die Arbeitsfläche |
Zubereitung
Blätterteig etwas antauen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Das Öl in einem kleinen Topf erhitzen und die Zwiebel goldbraun braten, Paprikapulver zugeben, kurz mit anrösten und von der Kochstelle nehmen. Etwas Mehl auf die Arbeitsplatte streuen, die Blätterteigplatten länglich ausrollen und in drei Teile schneiden. Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen. Thunfisch, Tomatenmark, Zwiebeln und Gewürze vermischen. Die Masse auf die Blätterteigteile geben, zu Dreiecken falten und mit den Zacken einer Gabel die Ränder zusammendrücken. Im vorgeheizten Ofen bei ca. 200 Grad 20-25 Minuten backen.
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Werde ich jetzt öfters machen. :-)))
LG
Caramia
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