Spaghetti mit Salamisauce



Zutaten für Portionen

Zwiebel(n)
3 EL Olivenöl
Käse (Paprika - Eckerlkäse)
188 ml Brühe
100 g Salami
2 Zehe/n Knoblauch, zerdrückt
1 EL Crème fraîche
  Pfeffer
  Chilischote(n)
4 Port. Nudeln (Spaghetti), bissfest gekocht

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und in Olivenöl leicht anrösten. Paprika-Käse mit einer Gabel zerdrücken, beifügen und sofort mit Bouillon aufgießen. Gut verrühren. Die Salami in feine Streifen schneiden, beifügen und etwa 1 Minute bei mittlerer Hitze kochen lassen. Mit Knoblauch sowie Pfeffer würzen und Creme fraiche unterrühren. Mit bissfest gekochten Spaghetti anrichten und mit Chilischoten garnieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.02.05
Rezept-Statistiken: 5.638 (3)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

speri Tellerwäscher


Mitglied seit 15.03.2004
16 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

rosinchen2904 Küchenjunge sagt:  
12.02.2005 17:06
Hallo Speri,

da ich Spaghetti liebe und jeden Tag essen könnte *g* werde ich dein Rezept in den nächsten Tagen bestimmt ausprobieren. Hört sich lecker an und eine Salamisauce ist mal was ganz anderes!!!

Danke schön und liebe Grüße

Rosinchen

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nessaja Küchenjunge sagt:  
15.08.2005 21:03
mein göga liebt dieses gericht, ich mußte es letzte woche gleich zweimal kochen.

ich habe 200g salami, 200ml brühe und zusätzlich ein glas abgetropfte tomatenpaprika dazugegeben, zubereitung ist gleich geblieben.

nessi

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