Mir war der Kuchen hinterher nicht sueß genug, weshalb ich noch einen Zuckerguß darueber gegeben habe. Ansonsten schmeckt der Kuchen schoen nussig und das Rezept ist wirklich sehr leicht umzusetzen.

Ich habe Dein Rezept heute etwas umgewandelt (Bild habe ich auch hochgeladen) ich habe 4 Eier genommen und zusätzlich noch ca. 150 Kartoffelmehl + Zimt + Kakao und dann noch ca. 1/8 - 1/4 l Milch damit der Teig wieder homogen war. Das Ergebnis hat meine Mutter und Tochter sehr erfreut und mein Mann wird, wenn er von der Arbeit kommt sicher auch begeistert sein. Da ich ihn noch warm angeschnitten habe sieht man, dass er ein bisschen "speckig" ist an der Schnittfläche, aber er ist richtig saftig und lecker, DANKE!

P.S. Ich muß BLU zustimmen, nur mit Honig gesüßt, ist er nicht genug süß, ich habe noch ca. 20 Tropfen Süßstoff hinzugegeben (hab ich vergessen).

Ja, ich mache auch noch einen Schokoguß drüber.

Habe ich beim Rzept eingeben vergessen. Dann ist er auch nicht so trocken und die Kinder mögen ihn bersonders.

danke blu

lg Eva

Danke blu, für Dein Bild.

Ich backe meinen Walnusskuchen immer in einer Kastenform.
So wie Du ihn backst ist auch eine gute Idee. :)
LG Eva