Henglein
Rama Cremefine
| Elchsoße
scharfer Knoblauchdip
)
| 250 g | Miracel Whip ( oder Mayo) |
| 500 g | Schmand ( oder Creme fraiche) |
| 1 TL | Meerrettich (Sahnemeerrettich) |
| 1 TL | Sambal Oelek |
| 6 Zehe/n | Knoblauch |
Zubereitung
Ohne Mengenangabe gilt:
Je 1/3 Miracle Whip mit je 2/3 Schmand vermischen, Sambal Oelek und Meerrettich dazugeben und frisch gepresste Knoblauchzehen untermischen. Je länger der Dip zieht, desto schärfer wird er.
Im Kühlschrank sehr lange haltbar, daher können auch größere Mengen angerührt werden.
Diese Soße passt sehr gut zu Gegrilltem.
Je 1/3 Miracle Whip mit je 2/3 Schmand vermischen, Sambal Oelek und Meerrettich dazugeben und frisch gepresste Knoblauchzehen untermischen. Je länger der Dip zieht, desto schärfer wird er.
Im Kühlschrank sehr lange haltbar, daher können auch größere Mengen angerührt werden.
Diese Soße passt sehr gut zu Gegrilltem.
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Kommentare anderer Nutzer
Tyronne 
sagt:
sagt: 01.03.2011 21:51
28.03.2005 19:07
die soße schmeckt aber auch zu lecker!!! da stinke ich gerne mal "wie ein elch"*ggggg*
lg chiara
lg chiara
gugga 
sagt:
sagt: 03.04.2005 21:13
Jetzt hätt ich es fast vergessen, hab es ja versprochen! Bin in einem bestimmten Fred gerade wieder daran erinnert worden---nochmal Schwein gehabt!!
Hab das letzte Woche gemacht, da wir gegrillt hatten! Also,
die war soooooooooooooo leeeeeeeckeeeeeeeer!
Meine Mutter hat zwar geschimpft, nächsten Tag
*stink*,
werde ich jetzt aber trotzdem öfter machen!
LG
gugga
Hab das letzte Woche gemacht, da wir gegrillt hatten! Also,
die war soooooooooooooo leeeeeeeckeeeeeeeer!
Meine Mutter hat zwar geschimpft, nächsten Tag
*stink*,
werde ich jetzt aber trotzdem öfter machen!
LG
gugga
15.05.2005 17:59
jetzt habe ich die leckere soße zum ersten mal selbst gemacht und bestimmt nicht zum letzten mal*gggg*allerdings wollte mich der knoblauchfeindliche teil der family heute enterben*grins*
lg chiara
lg chiara
15.07.2005 12:47
Habe sie auch gerade gemacht. Morgen haben wir Hundetreffen...mal sehen wer mehr stinkt...grins...
Hatte mich bei der ck-Party auch in die Soße verliebt...außerdem brauch ich es ja nicht riechen....lach...
LG
Stephanie
Hatte mich bei der ck-Party auch in die Soße verliebt...außerdem brauch ich es ja nicht riechen....lach...
LG
Stephanie
21.07.2005 11:09
Hallo...
hatte sie am Wochenende mit zu einem Hundetreff. Alle waren begeistert...
LG
Sissimuc
hatte sie am Wochenende mit zu einem Hundetreff. Alle waren begeistert...
LG
Sissimuc
24.07.2005 00:02
Danke Birgit,
Deine Soße hat wirklich sehr lecker geschmeckt. Ich werde sie bestimmt öfter nachmachen. Aber sie wird bei mir nicht so lange halten wie Du mir gesagt hast.
Viele Grüße
Neumarkt
Deine Soße hat wirklich sehr lecker geschmeckt. Ich werde sie bestimmt öfter nachmachen. Aber sie wird bei mir nicht so lange halten wie Du mir gesagt hast.
Viele Grüße
Neumarkt
Annkathrin 
sagt:
sagt: 02.09.2005 08:31
Habe die Elchsoße bestimmt schon dreimal gemacht. Super zum Dippen, etc.
Und sie wird wirklich von Tag zu Tag besser....wenn sie noch da ist :-)
Und sie wird wirklich von Tag zu Tag besser....wenn sie noch da ist :-)
01.01.2006 11:47
Hallo Birgit,
zur Silvesterfeier gab es deine Elchsoße zum Dippen für das Gemüse. Fazit: Jeder wollte das Rezept haben, sie ist super angekommen! Ich gebe übrigens immer etwas mehr Sambal rein, wir mögen sie gern ein wenig schärfer.
Liebe Grüße
Sivi
zur Silvesterfeier gab es deine Elchsoße zum Dippen für das Gemüse. Fazit: Jeder wollte das Rezept haben, sie ist super angekommen! Ich gebe übrigens immer etwas mehr Sambal rein, wir mögen sie gern ein wenig schärfer.
Liebe Grüße
Sivi
BigBall
sagt:
sagt: 23.01.2006 23:10
Hallo ihr Spezies,
kann mir mal jemand verraten was -Sambal Oelek- ist, kenn ich überhaupt nicht.
Vermute mal eine spezielle Ölsorte, oder?
Wodurch kann man das evtl. ersetzen. Möchte das Rezept gern mal ausprobieren .
freundlich den Kochlöffel schwingend grüßt
BigBall
kann mir mal jemand verraten was -Sambal Oelek- ist, kenn ich überhaupt nicht.
Vermute mal eine spezielle Ölsorte, oder?
Wodurch kann man das evtl. ersetzen. Möchte das Rezept gern mal ausprobieren .
freundlich den Kochlöffel schwingend grüßt
BigBall
BigBall
sagt:
sagt: 04.02.2006 13:49
Hallo Birgit
Habe nun alle Zutaten zusammen und das Rezept auch schon ausprobiert.
Kann nur sagen:
A B S O L U T E S P I T Z E ! ! !
Das wird garantiert auf keiner Party mehr fehlen !!! und zum grillen sowieso !!!
Danke und LG
BigBall
Habe nun alle Zutaten zusammen und das Rezept auch schon ausprobiert.
Kann nur sagen:
A B S O L U T E S P I T Z E ! ! !
Das wird garantiert auf keiner Party mehr fehlen !!! und zum grillen sowieso !!!
Danke und LG
BigBall
arthurdent42 
sagt:
sagt: 05.03.2006 13:27
Hallo!
Nachdem ich den Dip ja schon auf der Freibadfete probieren durfte, habe ich ihn nun endlich für eine Partx selbst ausprobiert. Kam wirklich toll an! Habe allerdings - auch wenn ich dafür virtuell gesteinigt werde ;) - etwas Ketchup zugefügt. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße,
arthurdent42
Nachdem ich den Dip ja schon auf der Freibadfete probieren durfte, habe ich ihn nun endlich für eine Partx selbst ausprobiert. Kam wirklich toll an! Habe allerdings - auch wenn ich dafür virtuell gesteinigt werde ;) - etwas Ketchup zugefügt. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße,
arthurdent42
vinotinto
sagt:
sagt: 18.03.2006 09:39
Hallo Ihr,
ich mache in meine Sossen mit Knoblauch immer einen Teil Miracle Whip und einen Teil Joghurt.
Meine Mutter hat einen leicht knobiempfindlichen Arbeitskollegen und der hat sich anschliessend noch nie beschwerd.
Da ich alle Varianten durchprobiert habe, weiss ich, dass es wohl am Joghurt liegt. Allerdings weiss ich nicht, ob das nur bei meiner Mutter klappt - sonst kenne ich nämlich niemanden mit einem Knobi-Fahnen-Problem.
Viele Grüsse
Susanne
ich mache in meine Sossen mit Knoblauch immer einen Teil Miracle Whip und einen Teil Joghurt.
Meine Mutter hat einen leicht knobiempfindlichen Arbeitskollegen und der hat sich anschliessend noch nie beschwerd.
Da ich alle Varianten durchprobiert habe, weiss ich, dass es wohl am Joghurt liegt. Allerdings weiss ich nicht, ob das nur bei meiner Mutter klappt - sonst kenne ich nämlich niemanden mit einem Knobi-Fahnen-Problem.
Viele Grüsse
Susanne
elbra 
sagt:
sagt: 03.07.2006 17:58
hallo zusammen,
ich habe die Elchsosse am Wochenende ausprobiert.Schmeckt nach mehr und ist auch noch sehr leicht in der Zubereitung.........
okay.....am Tsag after the Elchsosse sollte man vielleicht nicht unbedingt unter Menschen gehen.....aber was solls......
Gruss Elbra
ich habe die Elchsosse am Wochenende ausprobiert.Schmeckt nach mehr und ist auch noch sehr leicht in der Zubereitung.........
okay.....am Tsag after the Elchsosse sollte man vielleicht nicht unbedingt unter Menschen gehen.....aber was solls......
Gruss Elbra
bad-jack
sagt:
sagt: 20.07.2006 11:19
hallo,
ist ja wohl die beste soße, die die menschheit je zu esen bekommen hat. ich habe am donnerstag zum grillen eingeladen und zum ersten mal die soße gemacht. das resultat davon hatte ich am freitag und am samstag. alle meine freunde haben sich selbst bei mir zum grillen eigeladen, nur um an diese supre leckere soße zu kommen. vielen vielen dank für das rezept.
gruß alexandra
ist ja wohl die beste soße, die die menschheit je zu esen bekommen hat. ich habe am donnerstag zum grillen eingeladen und zum ersten mal die soße gemacht. das resultat davon hatte ich am freitag und am samstag. alle meine freunde haben sich selbst bei mir zum grillen eigeladen, nur um an diese supre leckere soße zu kommen. vielen vielen dank für das rezept.
gruß alexandra
shellstation1
sagt:
sagt: 28.01.2007 18:21
Endlich ein Dip, wie ich ihn mir immer gewünscht habe.
Dafür ein lockeres PERFEKt.
Vielen Dank!!!!!!!!
Dafür ein lockeres PERFEKt.
Vielen Dank!!!!!!!!
04.02.2007 11:10
hatte diese Sauce gestern beim Grillen kennengelernt und die war absolut der Hammer
da stinke ich gerne nach Knofi :-)
WIrd zu meinen bevorzugten Saucen kommen *mjam*
LG
Eva
da stinke ich gerne nach Knofi :-)
WIrd zu meinen bevorzugten Saucen kommen *mjam*
LG
Eva
house
sagt:
sagt: 12.04.2007 18:20
Sehr, sehr lecker!!! Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
house
LG
house
frankophil
sagt:
sagt: 18.04.2007 13:30
Statt Sambal Oelek ginge sicher auch Tabasco.
Grüße von frankophil, die die Sauce bald ausprobieren wird.
Grüße von frankophil, die die Sauce bald ausprobieren wird.
alexmunro5
sagt:
sagt: 11.05.2007 10:42
Hilfreicher Kommentar:
Super Sößchen!
Habe noch etwas Salz und einen Schluck Red Pepper Soße zugefügt.
Schöne Sache- danke dafür
Habe noch etwas Salz und einen Schluck Red Pepper Soße zugefügt.
Schöne Sache- danke dafür
alexmunro5
sagt:
sagt: 22.05.2007 19:12
hasi57
sagt:
sagt: 25.05.2007 17:30
Hallo,
von mir kommt auch ein P E R F E K T !Habe gleich eine größere Menge gemacht u. 3 Tage ziehen lassen,die ist zum Grillfest super gut angekommen.Als wir 2 Wochen später das nächste Fest hatten , war sie gut durchgezogen,für Knobifans der Hit.
Kann ich nur Empfehlen.
Vielen Dank für das gute Rezept.
Liebe Grüße Hasi57
von mir kommt auch ein P E R F E K T !Habe gleich eine größere Menge gemacht u. 3 Tage ziehen lassen,die ist zum Grillfest super gut angekommen.Als wir 2 Wochen später das nächste Fest hatten , war sie gut durchgezogen,für Knobifans der Hit.
Kann ich nur Empfehlen.
Vielen Dank für das gute Rezept.
Liebe Grüße Hasi57
09.06.2007 11:20
Hallo, wie lange hält sich die Soße denn im Kühlschrank ? Habe sie gestern abend zubereitet, schmeckt sehr lecker.
11.07.2007 12:17
Hallo!
Die soße schmeckt super lecker,und so einfach. Danke!
LG Renate
Die soße schmeckt super lecker,und so einfach. Danke!
LG Renate
27.07.2007 16:40
Auch heuer 2007, wurde auf der Freibadfete von allen Seiten, quer durch Deutschland nach dieser fantastischen Sosse gerufen.
Danke Birgit für das Rezept und das Original.
Gruß Herta
Danke Birgit für das Rezept und das Original.
Gruß Herta
Lotti9
sagt:
sagt: 27.07.2007 23:41
Hallo!
Superlecker...und bei den Gästen auch super angekommen!
LG
Lotti
Superlecker...und bei den Gästen auch super angekommen!
LG
Lotti
19.08.2007 15:28
Hallo...
die Elchsoße ist immer wieder ein Renner....lecker....
Lieen Gruß
Stephanie
die Elchsoße ist immer wieder ein Renner....lecker....
Lieen Gruß
Stephanie
19.08.2007 15:29
smiley73
sagt:
sagt: 29.08.2007 21:58
Hallo
Habe die Soße jetzt schon zum zweiten Mal gemacht - und wieder war sie "Ratz-fatz" leergefuttert.
Gehört jetzt zum Grillen immer dazu
LG smiley73
Habe die Soße jetzt schon zum zweiten Mal gemacht - und wieder war sie "Ratz-fatz" leergefuttert.
Gehört jetzt zum Grillen immer dazu
LG smiley73
elensing
sagt:
sagt: 14.09.2007 16:36
Absolute Spitzenklasse!
5 Sterne!
Danke
5 Sterne!
Danke
kuschel1972 
sagt:
sagt: 11.11.2007 12:24
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
von uns 4 Sterne für diese leckere Sauce, die wir zum Raclette servierten. Gestern war ich noch recht skeptisch, da ich den Miracel Whip lastigen Geschmack nicht recht mochte, aber nach längerem Durchziehen war auch ich begeistert, heute schmeckt sie richtig rund - schön pikant!
Vielen Dank für das Rezept
LG
kuschel1972
von uns 4 Sterne für diese leckere Sauce, die wir zum Raclette servierten. Gestern war ich noch recht skeptisch, da ich den Miracel Whip lastigen Geschmack nicht recht mochte, aber nach längerem Durchziehen war auch ich begeistert, heute schmeckt sie richtig rund - schön pikant!
Vielen Dank für das Rezept
LG
kuschel1972
somfolder 
sagt:
sagt: 21.07.2008 15:18
*****Das Rezept ist der absolute Hammer!!!!
so einfach...
so schnell...
soooooo lecker!!!
Perfekt... vielen Dank!
Grüße,
somfolder
so einfach...
so schnell...
soooooo lecker!!!
Perfekt... vielen Dank!
Grüße,
somfolder
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
Paranoid 
sagt:
sagt: 10.07.2010 22:24
Hallo,
die Elchsoße war der Knaller unserer gestrigen Grillparty! Der Name hat zwar zur allgemeinen Belustigung beigetragen, aber der Geschmack hat alle überzeugt! Ob zum Grillfleisch oder zum gerösteten Fladenbrot, einfach nur lecker!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG von Paranoid
die Elchsoße war der Knaller unserer gestrigen Grillparty! Der Name hat zwar zur allgemeinen Belustigung beigetragen, aber der Geschmack hat alle überzeugt! Ob zum Grillfleisch oder zum gerösteten Fladenbrot, einfach nur lecker!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG von Paranoid
31.12.2010 16:45
Hui! Ich schließe mich allen anderen an - perfekt!!!
Vielen herzlichen Dank, Birgit!
Vielen herzlichen Dank, Birgit!
taba1977
sagt:
sagt: 01.01.2011 19:01
Habe 3 tage lang diese Soße gegessen...puuuhh stinki ;-) aber verdammt lecker!!!!!!!!!!!!!
Exovedate
sagt:
sagt: 23.01.2011 12:51
Man kann nur sagen PERFEKT :)
schmunzelgnom
sagt:
sagt: 30.06.2011 11:45
Vielen Dank für dieses Klasse Rezept! Die Soße war der Renner auf unserer letzten Grillparty.
Haben herausgefunden, warum es Elchsoße heißt :-D
Hab 2 TL Sambal Oelek zu gegeben........ :-D :-D :-D
Haben herausgefunden, warum es Elchsoße heißt :-D
Hab 2 TL Sambal Oelek zu gegeben........ :-D :-D :-D
ALEX-74
sagt:
sagt: 28.07.2011 12:09
Ich kann mich nur anschließen....perfekt,
das muß probiert werden.
Und wegen dem Knofi...
WER DAS EINE WILL-MUSS DAS ANDERE MöGEN...
das muß probiert werden.
Und wegen dem Knofi...
WER DAS EINE WILL-MUSS DAS ANDERE MöGEN...
Sandy278
sagt:
sagt: 21.08.2011 11:23
schelle, einfach und Suuuuper legga !!!!
lisl21
sagt:
sagt: 14.10.2011 09:21
Ich war erst skeptisch, aber dann hat es allen ganz sehr geschmeckt,super! Allerdings habe ich nur die Hälfte von Miracel Whip genommen und die andere Hälfte Creme Fraische. Und bei den 500 g Schmand hab ich ebenfalls nur die Hälfte genommen und den Rest Speißequark. War trotzdem super lecker!!
15.10.2011 19:16
Hallo!
Es ist zwar schon ein kleines Weilchen her, dass bei uns gegrillt wurde... aber beim letzten Mal gab es diese geniale Sauce. Ich hatte noch einen kleinen Rest Red-Pepper-Sauce und habe ihn einfach mit untergemischt.
Die Sauce ist supergut angekommen und zu Steaks ist sie der Hit!
Vielen Dank für das Rezept!
Grüßchen
Coco
Es ist zwar schon ein kleines Weilchen her, dass bei uns gegrillt wurde... aber beim letzten Mal gab es diese geniale Sauce. Ich hatte noch einen kleinen Rest Red-Pepper-Sauce und habe ihn einfach mit untergemischt.
Die Sauce ist supergut angekommen und zu Steaks ist sie der Hit!
Vielen Dank für das Rezept!
Grüßchen
Coco
momoschroeder
sagt:
sagt: 06.01.2012 23:00
Lecker und sehr schnell und einfach zubereitet. Sehr zu empfehlen, einfach nur lecker....
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Übrigens, ich glaube, der Name kam echt davon, weil man hinterher "wie ein Elch" stinkt... *ggg*
LG, Sivi
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