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Elchsoße
scharfer Knoblauchdip
Zutaten
| 250 g | Miracel Whip ( oder Mayo) |
| 500 g | Schmand ( oder Creme fraiche) |
| 1 TL | Meerrettich (Sahnemeerrettich) |
| 1 TL | Sambal Oelek |
| 6 Zehe/n | Knoblauch |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Ohne Mengenangabe gilt:
Je 1/3 Miracle Whip mit je 2/3 Schmand vermischen, Sambal Oelek und Meerrettich dazugeben und frisch gepresste Knoblauchzehen untermischen. Je länger der Dip zieht, desto schärfer wird er.
Im Kühlschrank sehr lange haltbar, daher können auch größere Mengen angerührt werden.
Diese Soße passt sehr gut zu Gegrilltem.
Je 1/3 Miracle Whip mit je 2/3 Schmand vermischen, Sambal Oelek und Meerrettich dazugeben und frisch gepresste Knoblauchzehen untermischen. Je länger der Dip zieht, desto schärfer wird er.
Im Kühlschrank sehr lange haltbar, daher können auch größere Mengen angerührt werden.
Diese Soße passt sehr gut zu Gegrilltem.
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Kommentare anderer Nutzer
Ohhh, diese Elchsoße ist der Hammer...! Ich habe sie schon "live" probiert und bereits nachgemacht. Einfach super lecker.
Übrigens, ich glaube, der Name kam echt davon, weil man hinterher "wie ein Elch" stinkt... *ggg*
LG, Sivi
Übrigens, ich glaube, der Name kam echt davon, weil man hinterher "wie ein Elch" stinkt... *ggg*
LG, Sivi
hej hej Sivi,
elche stinken doch nicht :o)
Gruss aus Schweden
Ty
PS:Denke kommt eher weil sie prima zu elchsteak vom grill passt.
elche stinken doch nicht :o)
Gruss aus Schweden
Ty
PS:Denke kommt eher weil sie prima zu elchsteak vom grill passt.
die soße schmeckt aber auch zu lecker!!! da stinke ich gerne mal "wie ein elch"*ggggg*
lg chiara
lg chiara
Jetzt hätt ich es fast vergessen, hab es ja versprochen! Bin in einem bestimmten Fred gerade wieder daran erinnert worden---nochmal Schwein gehabt!!
Hab das letzte Woche gemacht, da wir gegrillt hatten! Also,
die war soooooooooooooo leeeeeeeckeeeeeeeer!
Meine Mutter hat zwar geschimpft, nächsten Tag
*stink*,
werde ich jetzt aber trotzdem öfter machen!
LG
gugga
Hab das letzte Woche gemacht, da wir gegrillt hatten! Also,
die war soooooooooooooo leeeeeeeckeeeeeeeer!
Meine Mutter hat zwar geschimpft, nächsten Tag
*stink*,
werde ich jetzt aber trotzdem öfter machen!
LG
gugga
jetzt habe ich die leckere soße zum ersten mal selbst gemacht und bestimmt nicht zum letzten mal*gggg*allerdings wollte mich der knoblauchfeindliche teil der family heute enterben*grins*
lg chiara
lg chiara
Habe sie auch gerade gemacht. Morgen haben wir Hundetreffen...mal sehen wer mehr stinkt...grins...
Hatte mich bei der ck-Party auch in die Soße verliebt...außerdem brauch ich es ja nicht riechen....lach...
LG
Stephanie
Hatte mich bei der ck-Party auch in die Soße verliebt...außerdem brauch ich es ja nicht riechen....lach...
LG
Stephanie
Hallo...
hatte sie am Wochenende mit zu einem Hundetreff. Alle waren begeistert...
LG
Sissimuc
hatte sie am Wochenende mit zu einem Hundetreff. Alle waren begeistert...
LG
Sissimuc
Danke Birgit,
Deine Soße hat wirklich sehr lecker geschmeckt. Ich werde sie bestimmt öfter nachmachen. Aber sie wird bei mir nicht so lange halten wie Du mir gesagt hast.
Viele Grüße
Neumarkt
Deine Soße hat wirklich sehr lecker geschmeckt. Ich werde sie bestimmt öfter nachmachen. Aber sie wird bei mir nicht so lange halten wie Du mir gesagt hast.
Viele Grüße
Neumarkt
Habe die Elchsoße bestimmt schon dreimal gemacht. Super zum Dippen, etc.
Und sie wird wirklich von Tag zu Tag besser....wenn sie noch da ist :-)
Und sie wird wirklich von Tag zu Tag besser....wenn sie noch da ist :-)
Hallo Birgit,
zur Silvesterfeier gab es deine Elchsoße zum Dippen für das Gemüse. Fazit: Jeder wollte das Rezept haben, sie ist super angekommen! Ich gebe übrigens immer etwas mehr Sambal rein, wir mögen sie gern ein wenig schärfer.
Liebe Grüße
Sivi
zur Silvesterfeier gab es deine Elchsoße zum Dippen für das Gemüse. Fazit: Jeder wollte das Rezept haben, sie ist super angekommen! Ich gebe übrigens immer etwas mehr Sambal rein, wir mögen sie gern ein wenig schärfer.
Liebe Grüße
Sivi
Hallo ihr Spezies,
kann mir mal jemand verraten was -Sambal Oelek- ist, kenn ich überhaupt nicht.
Vermute mal eine spezielle Ölsorte, oder?
Wodurch kann man das evtl. ersetzen. Möchte das Rezept gern mal ausprobieren .
freundlich den Kochlöffel schwingend grüßt
BigBall
kann mir mal jemand verraten was -Sambal Oelek- ist, kenn ich überhaupt nicht.
Vermute mal eine spezielle Ölsorte, oder?
Wodurch kann man das evtl. ersetzen. Möchte das Rezept gern mal ausprobieren .
freundlich den Kochlöffel schwingend grüßt
BigBall
Hallo Birgit
Habe nun alle Zutaten zusammen und das Rezept auch schon ausprobiert.
Kann nur sagen:
A B S O L U T E S P I T Z E ! ! !
Das wird garantiert auf keiner Party mehr fehlen !!! und zum grillen sowieso !!!
Danke und LG
BigBall
Habe nun alle Zutaten zusammen und das Rezept auch schon ausprobiert.
Kann nur sagen:
A B S O L U T E S P I T Z E ! ! !
Das wird garantiert auf keiner Party mehr fehlen !!! und zum grillen sowieso !!!
Danke und LG
BigBall
Hallo!
Nachdem ich den Dip ja schon auf der Freibadfete probieren durfte, habe ich ihn nun endlich für eine Partx selbst ausprobiert. Kam wirklich toll an! Habe allerdings - auch wenn ich dafür virtuell gesteinigt werde ;) - etwas Ketchup zugefügt. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße,
arthurdent42
Nachdem ich den Dip ja schon auf der Freibadfete probieren durfte, habe ich ihn nun endlich für eine Partx selbst ausprobiert. Kam wirklich toll an! Habe allerdings - auch wenn ich dafür virtuell gesteinigt werde ;) - etwas Ketchup zugefügt. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße,
arthurdent42
Hallo Ihr,
ich mache in meine Sossen mit Knoblauch immer einen Teil Miracle Whip und einen Teil Joghurt.
Meine Mutter hat einen leicht knobiempfindlichen Arbeitskollegen und der hat sich anschliessend noch nie beschwerd.
Da ich alle Varianten durchprobiert habe, weiss ich, dass es wohl am Joghurt liegt. Allerdings weiss ich nicht, ob das nur bei meiner Mutter klappt - sonst kenne ich nämlich niemanden mit einem Knobi-Fahnen-Problem.
Viele Grüsse
Susanne
ich mache in meine Sossen mit Knoblauch immer einen Teil Miracle Whip und einen Teil Joghurt.
Meine Mutter hat einen leicht knobiempfindlichen Arbeitskollegen und der hat sich anschliessend noch nie beschwerd.
Da ich alle Varianten durchprobiert habe, weiss ich, dass es wohl am Joghurt liegt. Allerdings weiss ich nicht, ob das nur bei meiner Mutter klappt - sonst kenne ich nämlich niemanden mit einem Knobi-Fahnen-Problem.
Viele Grüsse
Susanne
hallo zusammen,
ich habe die Elchsosse am Wochenende ausprobiert.Schmeckt nach mehr und ist auch noch sehr leicht in der Zubereitung.........
okay.....am Tsag after the Elchsosse sollte man vielleicht nicht unbedingt unter Menschen gehen.....aber was solls......
Gruss Elbra
ich habe die Elchsosse am Wochenende ausprobiert.Schmeckt nach mehr und ist auch noch sehr leicht in der Zubereitung.........
okay.....am Tsag after the Elchsosse sollte man vielleicht nicht unbedingt unter Menschen gehen.....aber was solls......
Gruss Elbra
hallo,
ist ja wohl die beste soße, die die menschheit je zu esen bekommen hat. ich habe am donnerstag zum grillen eingeladen und zum ersten mal die soße gemacht. das resultat davon hatte ich am freitag und am samstag. alle meine freunde haben sich selbst bei mir zum grillen eigeladen, nur um an diese supre leckere soße zu kommen. vielen vielen dank für das rezept.
gruß alexandra
ist ja wohl die beste soße, die die menschheit je zu esen bekommen hat. ich habe am donnerstag zum grillen eingeladen und zum ersten mal die soße gemacht. das resultat davon hatte ich am freitag und am samstag. alle meine freunde haben sich selbst bei mir zum grillen eigeladen, nur um an diese supre leckere soße zu kommen. vielen vielen dank für das rezept.
gruß alexandra
Endlich ein Dip, wie ich ihn mir immer gewünscht habe.
Dafür ein lockeres PERFEKt.
Vielen Dank!!!!!!!!
Dafür ein lockeres PERFEKt.
Vielen Dank!!!!!!!!
hatte diese Sauce gestern beim Grillen kennengelernt und die war absolut der Hammer
da stinke ich gerne nach Knofi :-)
WIrd zu meinen bevorzugten Saucen kommen *mjam*
LG
Eva
da stinke ich gerne nach Knofi :-)
WIrd zu meinen bevorzugten Saucen kommen *mjam*
LG
Eva
Sehr, sehr lecker!!! Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
house
LG
house
Statt Sambal Oelek ginge sicher auch Tabasco.
Grüße von frankophil, die die Sauce bald ausprobieren wird.
Grüße von frankophil, die die Sauce bald ausprobieren wird.
Hilfreicher Kommentar:
Super Sößchen!Habe noch etwas Salz und einen Schluck Red Pepper Soße zugefügt.
Schöne Sache- danke dafür
Hilfreicher Kommentar:
muß noch mal nachbessern. am nächsten tag habe noch einen teelöffel sambal und meerrettich reingetan. dann ging sie richtig ab. mein schwager hat die garnelen versenkt darin. aber es war nicht zu scharf. hängt wahrscheinlich vom sambal ab.
Hallo,
von mir kommt auch ein P E R F E K T !Habe gleich eine größere Menge gemacht u. 3 Tage ziehen lassen,die ist zum Grillfest super gut angekommen.Als wir 2 Wochen später das nächste Fest hatten , war sie gut durchgezogen,für Knobifans der Hit.
Kann ich nur Empfehlen.
Vielen Dank für das gute Rezept.
Liebe Grüße Hasi57
von mir kommt auch ein P E R F E K T !Habe gleich eine größere Menge gemacht u. 3 Tage ziehen lassen,die ist zum Grillfest super gut angekommen.Als wir 2 Wochen später das nächste Fest hatten , war sie gut durchgezogen,für Knobifans der Hit.
Kann ich nur Empfehlen.
Vielen Dank für das gute Rezept.
Liebe Grüße Hasi57
Hallo, wie lange hält sich die Soße denn im Kühlschrank ? Habe sie gestern abend zubereitet, schmeckt sehr lecker.
Hallo!
Die soße schmeckt super lecker,und so einfach. Danke!
LG Renate
Die soße schmeckt super lecker,und so einfach. Danke!
LG Renate
Auch heuer 2007, wurde auf der Freibadfete von allen Seiten, quer durch Deutschland nach dieser fantastischen Sosse gerufen.
Danke Birgit für das Rezept und das Original.
Gruß Herta
Danke Birgit für das Rezept und das Original.
Gruß Herta
Hallo!
Superlecker...und bei den Gästen auch super angekommen!
LG
Lotti
Superlecker...und bei den Gästen auch super angekommen!
LG
Lotti
Hallo...
die Elchsoße ist immer wieder ein Renner....lecker....
Lieen Gruß
Stephanie
die Elchsoße ist immer wieder ein Renner....lecker....
Lieen Gruß
Stephanie
Hallo
Habe die Soße jetzt schon zum zweiten Mal gemacht - und wieder war sie "Ratz-fatz" leergefuttert.
Gehört jetzt zum Grillen immer dazu
LG smiley73
Habe die Soße jetzt schon zum zweiten Mal gemacht - und wieder war sie "Ratz-fatz" leergefuttert.
Gehört jetzt zum Grillen immer dazu
LG smiley73
Absolute Spitzenklasse!
5 Sterne!
Danke
5 Sterne!
Danke
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,von uns 4 Sterne für diese leckere Sauce, die wir zum Raclette servierten. Gestern war ich noch recht skeptisch, da ich den Miracel Whip lastigen Geschmack nicht recht mochte, aber nach längerem Durchziehen war auch ich begeistert, heute schmeckt sie richtig rund - schön pikant!
Vielen Dank für das Rezept
LG
kuschel1972
*****Das Rezept ist der absolute Hammer!!!!
so einfach...
so schnell...
soooooo lecker!!!
Perfekt... vielen Dank!
Grüße,
somfolder
so einfach...
so schnell...
soooooo lecker!!!
Perfekt... vielen Dank!
Grüße,
somfolder
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hui! Ich schließe mich allen anderen an - perfekt!!!
Vielen herzlichen Dank, Birgit!
Vielen herzlichen Dank, Birgit!
Habe 3 tage lang diese Soße gegessen...puuuhh stinki ;-) aber verdammt lecker!!!!!!!!!!!!!
Man kann nur sagen PERFEKT :)
Vielen Dank für dieses Klasse Rezept! Die Soße war der Renner auf unserer letzten Grillparty.
Haben herausgefunden, warum es Elchsoße heißt :-D
Hab 2 TL Sambal Oelek zu gegeben........ :-D :-D :-D
Haben herausgefunden, warum es Elchsoße heißt :-D
Hab 2 TL Sambal Oelek zu gegeben........ :-D :-D :-D
Ich kann mich nur anschließen....perfekt,
das muß probiert werden.
Und wegen dem Knofi...
WER DAS EINE WILL-MUSS DAS ANDERE MöGEN...
das muß probiert werden.
Und wegen dem Knofi...
WER DAS EINE WILL-MUSS DAS ANDERE MöGEN...
schelle, einfach und Suuuuper legga !!!!
Ich war erst skeptisch, aber dann hat es allen ganz sehr geschmeckt,super! Allerdings habe ich nur die Hälfte von Miracel Whip genommen und die andere Hälfte Creme Fraische. Und bei den 500 g Schmand hab ich ebenfalls nur die Hälfte genommen und den Rest Speißequark. War trotzdem super lecker!!
Hallo!
Es ist zwar schon ein kleines Weilchen her, dass bei uns gegrillt wurde... aber beim letzten Mal gab es diese geniale Sauce. Ich hatte noch einen kleinen Rest Red-Pepper-Sauce und habe ihn einfach mit untergemischt.
Die Sauce ist supergut angekommen und zu Steaks ist sie der Hit!
Vielen Dank für das Rezept!
Grüßchen
Coco
Es ist zwar schon ein kleines Weilchen her, dass bei uns gegrillt wurde... aber beim letzten Mal gab es diese geniale Sauce. Ich hatte noch einen kleinen Rest Red-Pepper-Sauce und habe ihn einfach mit untergemischt.
Die Sauce ist supergut angekommen und zu Steaks ist sie der Hit!
Vielen Dank für das Rezept!
Grüßchen
Coco
Lecker und sehr schnell und einfach zubereitet. Sehr zu empfehlen, einfach nur lecker....
Diese "Schmiere" gehört mitlerweile zu meinen absoluten Favoriten. Keine Feier, wo sie nicht angefordert und restlos verputzt wird. Danke dafür!!
mim
mim
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Sivi
06.02.2005 21:14 Uhr