Henglein
Rama Cremefine
| Schinkentaschen
| 150 g | Schinken, gekochter, kleingeschnitten |
| 2 EL | Sahne |
| 50 g | Doppelrahmfrischkäse |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Frühlingszwiebel(n), in Ringe geschnitten |
| 1 Pkt. | Blätterteig - Platten |
| 1 | Ei(er), getrennt |
| 1 EL | Milch |
| etwas | Mohn, Sesam, o.ä. |
Zubereitung
Schinken, Sahne, Frischkäse, Ei und Frühlingszwiebel im Mixer fein hacken. Die nach Packungsanweisung aufgetauten Blätterteigplatten in 12 Quadrate teilen. In die Mitte je 1 EL Füllung geben. Die Ränder mit Eiweiß besteichen und zuklappen. Eigelb und Milch verquirlen und die Taschen damit einpinseln. Nach Belieben betreuen. Im vorgeheizten Backofen (ca.200 Grad, siehe Blätterteigpackung) ca.20 Minuten backen.
Lauwarm genießen.
Lauwarm genießen.
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Kommentare anderer Nutzer
06.03.2005 13:45
Hallo Manu,
je nachdem wie klein Du es schneidet und wie Du es magst, kannst Du alles miteinander verrühren oder (die faule Variante, wenn es schnell gehen soll) kurz im Mixer mithacken.
LG
sonja70
je nachdem wie klein Du es schneidet und wie Du es magst, kannst Du alles miteinander verrühren oder (die faule Variante, wenn es schnell gehen soll) kurz im Mixer mithacken.
LG
sonja70
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im Rezept steht Schinken und Frühlingszwiebeln geschnitten. Warum hacke ich dann noch alles im Mixer klein oder verrühre ich es nur ?
Habe es trotzdem gespeichert und werde es demnächst ausprobieren.
Gruß Manu
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