Henglein
Rama Cremefine
| Feigen im Speckmantel
| 8 | Feige(n) |
| 8 Scheibe/n | Schinkenspeck |
| Curry | |
| Cayennepfeffer |
Zubereitung
Die Feigen entkernen und innen und außen mit Curry und Cayennepfeffer würzen. Mit Schinkenspeck umwickeln, für die Haltbarkeit mit einem Holzzahnstocher fixieren. Im Backofen (Heißluft) bei 200 Grad ca. 10 Min. heiß werden lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
cecilia-nina 
sagt:
sagt: 24.08.2002 17:07
Eine spanische Variante sind Datteln mit Speckmantel.
cookme
sagt:
sagt: 17.04.2003 18:50
Einfach (und) köstlich. ;-)
smu
sagt:
sagt: 04.05.2005 16:46
Hilfreicher Kommentar:
Wobei natürlich frische Feigen einfacher zu besorgen sind als frische Datteln ;)
Sehr geil ist auch die Variante die Feige aufzuschneiden und in die Mitte einen sehr würzigen Käse mit einem Salbeiblatt (in kleinen Stücken) zu plazieren. Das ganze wieder zusammenklappen und dann mit einem Serano oder Parmaschinken zu umwickeln... ein Traum...
Gruss
dat smu
Sehr geil ist auch die Variante die Feige aufzuschneiden und in die Mitte einen sehr würzigen Käse mit einem Salbeiblatt (in kleinen Stücken) zu plazieren. Das ganze wieder zusammenklappen und dann mit einem Serano oder Parmaschinken zu umwickeln... ein Traum...
Gruss
dat smu
05.09.2006 18:13
Schließe mich smu an, nur leg ich euch als Variante zu würzigem Käse einen guten Büffelmozzarella ans Herz, ein Traum! :-)
05.09.2006 18:14
P.S. Dann aber den Curry bitte durch entsprechende mediterrane Kräuter ersetzen *g*
dsara 
sagt:
sagt: 18.10.2008 12:58
Hallo!
Ich habe nicht verstanden, wieso ich die Feige entkernen soll, daher habe ich das auch nicht gemacht. Cayennepfeffer habe ich keinen zu Hause gehabt, daher auch nicht verwendet. Aber die Feigen mit Curry und Speck haben mir sehr gut geschmeckt. Meinen Kindern zwar nicht, aber das macht nichts, mir hat's um so besser geschmeckt.
Schöne Grüße
Ich habe nicht verstanden, wieso ich die Feige entkernen soll, daher habe ich das auch nicht gemacht. Cayennepfeffer habe ich keinen zu Hause gehabt, daher auch nicht verwendet. Aber die Feigen mit Curry und Speck haben mir sehr gut geschmeckt. Meinen Kindern zwar nicht, aber das macht nichts, mir hat's um so besser geschmeckt.
Schöne Grüße
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