Henglein
Rama Cremefine
| Dattelkekse, gefüllt
afrikanische Dattelkekse
)
| 2 ½ Becher | Mehl |
| ½ EL | Backpulver |
| ½ Becher | Öl |
| ½ Becher | Milch |
| Für die Füllung: | |
| 180 g | Datteln |
| etwas | Butter |
| 1 | Ei(er), zum Bestreichen |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
Zubereitung
Aus Mehl, Backpulver, Öl und Milch einen Teig zubereiten. Teig ausrollen und Kreise ausstechen.
Datteln klein schneiden und in heißer Butter rösten. Auf jeden Kreis 1 TL der Füllung geben und die Kreise in der Mitte zusammenklappen. Die Taschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ei mit Vanillezucker verquirlen und die Taschen damit bestreichen. Bei 175°C goldbraun backen.
Tipp: Man kann ein umgedrehtes Glas zum Ausstechen nehmen.
Datteln klein schneiden und in heißer Butter rösten. Auf jeden Kreis 1 TL der Füllung geben und die Kreise in der Mitte zusammenklappen. Die Taschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ei mit Vanillezucker verquirlen und die Taschen damit bestreichen. Bei 175°C goldbraun backen.
Tipp: Man kann ein umgedrehtes Glas zum Ausstechen nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
just_smooth 
sagt:
sagt: 01.10.2006 20:23
Hilfreicher Kommentar:
WOW, suuuper lecker, echt zu empfehlen, habe gleich noch welche hinterhergebacken ;).
Aber ich würde
dem teig etwas Zucker beifügen oder
mehr zucker mit dem ei verquirlen.
Danke !!
Aber ich würde
dem teig etwas Zucker beifügen oder
mehr zucker mit dem ei verquirlen.
Danke !!
ViolaAusGuenzlhofen 
sagt:
sagt: 12.12.2006 20:37
Sehr sehr lecker! Ich hab die Kreise mit der Hand geformt, statt sie auszustechen, das hat auch gut funktioniert.
Bella1990
sagt:
sagt: 27.06.2008 08:56
Hallo.
so ahnlich mache ich sie auch ich fuelle sie auch mit gehackten Wallnuesse Zimt und Zucker.
L.G.
Bella
so ahnlich mache ich sie auch ich fuelle sie auch mit gehackten Wallnuesse Zimt und Zucker.
L.G.
Bella
Eleonora79 
sagt:
sagt: 27.12.2008 22:13
Hilfreicher Kommentar:
Ich liebe diese Kekse auch. Das Dattelmus kann man übrigens auch beim Türken / Araber um die Ecke schon fertig kaufen. Sieht etwas aus wie Pflaumenmus. Kann man sehr gut verarbeiten.
LG
LG
jarunee
sagt:
sagt: 04.03.2009 16:24
lecker!
danke für das Rezept!
Christina
danke für das Rezept!
Christina
01.11.2009 20:16
Hallo,
wie lange sind die Kekse haltbar??
Lg
Marijana
wie lange sind die Kekse haltbar??
Lg
Marijana
Nora 
sagt:
sagt: 01.11.2009 21:05
16.12.2009 22:03
Hallo,
die Kekse sind sehr lecker, schnell gemacht und halten auch einige Zeit. Ich habe sie vor ca. 3 Wochen gebacken, sie wurden zwar etwas trockener, geschmacklich sind sie aber immer noch völlig in Ordnung.
Die Datteln habe ich mit einem EL Zucker angeröstet. Leider habe ich vergessen, das Eigelb aufzustreichen....meine Kekse sind daher etwas blass. Geschmacklich tut das der Sache aber keinen Abbruch.
Danke für das schöne Rezept.
LG
Marsipa
die Kekse sind sehr lecker, schnell gemacht und halten auch einige Zeit. Ich habe sie vor ca. 3 Wochen gebacken, sie wurden zwar etwas trockener, geschmacklich sind sie aber immer noch völlig in Ordnung.
Die Datteln habe ich mit einem EL Zucker angeröstet. Leider habe ich vergessen, das Eigelb aufzustreichen....meine Kekse sind daher etwas blass. Geschmacklich tut das der Sache aber keinen Abbruch.
Danke für das schöne Rezept.
LG
Marsipa
muddi226
sagt:
sagt: 17.05.2011 09:40
Hallo ich hab mal ne blöde Frage.
Ist das Rezept wirklich aus Afrika?
Ich möchte den Kindern in der Klasse(2) meies Sohnes
gern etwas süßes aus Afrika bachen was die Kinder dort auch gern essen.
Die haben grade das Thema Afrika.
lg muddi226
Ist das Rezept wirklich aus Afrika?
Ich möchte den Kindern in der Klasse(2) meies Sohnes
gern etwas süßes aus Afrika bachen was die Kinder dort auch gern essen.
Die haben grade das Thema Afrika.
lg muddi226
Nora
sagt:
sagt: 17.05.2011 19:15
muddi226
sagt:
sagt: 16.06.2011 10:14
die Kekse sind bei der 2c sehr gut angekommen es ist kein Krümel mehr übrig geblieben.
ich hab die Datteln nochmal klein schneiden müssen hatte sie gewürfelt das war nicht so praktisch also fein hacken geht besser.
danke für das leckere Rezept auch von der 2c.
ich hab die Datteln nochmal klein schneiden müssen hatte sie gewürfelt das war nicht so praktisch also fein hacken geht besser.
danke für das leckere Rezept auch von der 2c.
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