Pippis Nudelsalat mit Früchten



Zutaten für Portionen

500 g Nudeln (Muschelnudeln oder andere)
1 Bund Lauchzwiebel(n)
½ Pkt. Blauschimmelkäse oder Gorgonzola (davon weniger)
½  Mango(s)
½  Papaya
Birne(n)
200 g Schmand oder Creme fraiche
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Nudel kochen, abkühlen lassen. Den Käse würfeln und zu den lauwarmen Nudeln geben. Papaya, Mango, Birne und die Lauchzwiebeln klein scheiden und unterheben. Schmand oder Creme Fraiche zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.02.05
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Verfasser:

pipke Smutje


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