Rheinischer Lauchsalat



Zutaten für Portionen

1 kg Lauch
Äpfel
1 Dose Ananas, in Stücken
Ei(er)
1 Glas Miracel Whip oder ähnliche Salatcreme
  Salz und Pfeffer
  Cayennepfeffer

Zubereitung

Lauch in dünne Streifen schneiden und gut waschen. Äpfel in kleine Stücke schneiden. Eier kochen und in Scheiben schneiden. Ananas abschütten, Saft auffangen und mit Miracel Whip vermischen. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und vermischen, dann abschmecken. Den Salat mindestens 2 Stunden durchziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.02.05
Rezept-Statistiken: 15.693 (15)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Caramia Smutje


Mitglied seit 04.09.2003
43 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

05.02.2005 12:08
hallo,

den mach ich auch so ähnlich, ist echt lecker.
bei mir kommen immer noch kleine gouda
würfel rein, mußt du mal ausprobieren.


leckere grüße

sabine

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Caramia Smutje sagt:  
06.02.2005 10:35
Hallo Sabine!

Mit Käse schmeckt er auch gut, aber wir ziehen die "Ur"-Version vor . :-))
So ist er saftiger.

LG
Caramia

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Marylie Smutje sagt:  
20.03.2005 12:42
Hallo und guten Tag,
habe eben den Salat fertig gestellt. Er schmeckt jetzt schon sehr fein. Jetzt muss sich die Familie noch gedulden, bis alles gut durchzogen ist, ich kann nur sagen das ist sehr sehr schwer ;-)
LG
Marylie

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tourmaline Tellerwäscher sagt:  
13.06.2010 22:21
Man muss alles sehr dünn schneiden. Gut ist auch ein Glas Sellerie darin.
Stat miracle whip ist ein Yoghurtdressing sehr erfrischend.

LG
tourmaline.

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Caramia Smutje sagt:  
13.06.2010 22:25
Sellerie ist gescmacksache. Usscmeckt er so am besten.

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tourmaline Tellerwäscher sagt:  
13.06.2010 22:47
Selbstverständlich, ist Geschmacksache. Aber vielleicht ein guter Tipp für Leute, die Sellerie mögen? Ist zugegebenermaßen ein bißchen altmodisch.

Auf jeden Fall ist es ein sehr gutes Rezept.

Grüße von tourmaline.

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