Putenschnitzel mit Äpfeln in Currysahne

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Zutaten

500 g	Putenbrust
	Salz
	Pfeffer
¹/₄ ml	Sahne
2 EL	Tomatenmark
1 TL	Curry
2	Äpfel (Boskop o.ä.)
100 g	Käse zum Reiben

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Fleisch in knapp 1 cm dicke Scheiben schneiden und leicht pfeffern und salzen. Von beiden Seiten anbraten und in eine Auflaufform legen. Den Bratensatz mit Sahne ablöschen, Tomatenmark und Curry dazugeben und kräftig abschmecken. Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Auf die Fleischscheiben legen und mit der Soße begießen. Reibekäse darübergeben. Bei 220°C ca. 30 Min. überbacken.

Kommentare anderer Nutzer

bayernwolli

21.10.2005 12:34 Uhr

hi monika !
na dieses rezept wird doch gleich ausprobiert . hört sich gut und lecker an .
werde wenn erlaubt anstatt äpfel mandarinen und ananas nehmen . das ergebnis wird bekannt gegeben .

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Dina85

25.09.2008 13:39 Uhr

Hallo,
also mir hat das Rezept mit den Äpfeln nicht so geschmeckt, werde das nächste mal auch Ananas und Mandarinen nehmen.

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