Erdbeerdessert



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Zutaten für Portionen

500 g Erdbeeren
5 EL Zucker
6 EL Milch
2 Becher Joghurt, 1,5%
Zitrone(n)
1 Bund Zitronenmelisse

Zubereitung

Erdbeeren kalt abwaschen und abtropfen lassen. Blütenansatz entfernen und die Früchte halbieren. In eine Schüssel geben, Zucker und Zitronensaft unterheben und die Erdbeeren zugedeckt 30 Minuten kühl stellen.
Joghurt und Milch glatt rühren und ebenfalls gut durchkühlen. Melisse kalt abwaschen, trocken schütteln und einige Blättchen von den Stängeln zupfen.
Erdbeeren in Dessertschalen füllen, Joghurt darüber geben und mit Melisseblättchen garnieren.
Arbeitszeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.02.05
Rezept-Statistiken: 41.709 (1.369)* gelesen
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Verfasser:

freddi Smutje


Mitglied seit 23.10.2003
3 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

kangoo Hendlgriller sagt:  
01.05.2005 23:35
Hallo Freddi,

Hab dein Rezept etwas verfremdet , denn ich hab den Joghurt mit Gelatine angerührt und in ein Glas gefüllt, dass ich vorher mit geschnittenen Erdbeeren ausgelegt habe.
Kann ich nur weiterempfehlen ... nicht nur optisch der Knüllen sondern schmeckt auch ausgezeichnet !!
Grüße von Kangoo

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abra Hendlgriller sagt:  
05.07.2005 13:59
Fruchtig, leicht und schnell gemacht; schmeckt wirklich prima

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reise-tiger  Chefkoch sagt:  
01.06.2008 10:46
Hallo,

habe auch Gelatine in die Joghurtcreme gemacht und anschließend in eine Schale gefüllt und später gestürzt. Ich finde das Dessert hat einen super Geschmack.

es grüßt der reise-tiger

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wicki1 Tellerwäscher sagt:  
23.06.2008 10:41
Möchte das Dessert am Wochenende für Gäste machen. Wieviel Gelatine hast du denn genommen?

Grüße von wicki1

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reise-tiger  Chefkoch sagt:  
23.06.2008 16:09
Hallo wicki1,

ich habe ca.9 Blatt Gelatine und ca.300g Joghurt genommen, es soll ja auch schön fest sein zum stürzen.

grüße vom reise-tiger

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reise-tiger  Chefkoch sagt:  
23.06.2008 16:20
Hilfreiche Antwort:

Hallo wicki1,

sorry 6 Blatt Gelatine und 400g Joghurt, (habe im falschen Rezept nachgesehen.

reise-tiger

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wicki1 Tellerwäscher sagt:  
24.06.2008 08:59
Hallo reise-tiger,

vielen Dank für die prompte Antwort. Werde es am Wochenende ausprobieren, obwohl mir schon jetzt das Wasser im Mund zusammenläuft.

Gruß, wicki1

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Obelixine Sternekoch sagt:  
29.03.2012 22:39
Hallo,

habe es sowohl ohne als auch mit Gelantine probiert und beides schmeckt super! Werde das nächste Mal Minze verwenden und es mit quark versuchen.

Bilder sollten auch dazu kommen.

LG OBELIXINE

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