Henglein
Rama Cremefine
| Fischauflauf
)
| 500 g | Fischfilet(s) (z.B. Seelachs, Rotbarsch) |
| 1 Pck. | Kräuter, gemischt (TK, oder 3 EL frisch, z.B. Petersilie, Dill, Schnittlauch, Zitronenmelisse, Thymian) |
| 1 | Zitrone(n) |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 3 Becher | Sahne |
| 1 EL | Butter |
| evtl. | Käse |
Zubereitung
Eine flache Auflaufform buttern, Fischfilet einlegen. Sahne mit Kräutern, Tomatenmark und Zitronensaft mischen, drübergießen. Im Backofen bei 180 Grad Heißluft 30 Minuten backen. Wer will, kann auch etwas Käse drüberstreuen und überbacken.
Dazu gibt es Baguette, Salzkartoffeln oder Reis.
Dazu gibt es Baguette, Salzkartoffeln oder Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
29.09.2005 22:42
hallo etaner,
nimmst du diese 8 kräuter mischungen dazu?
würde mich über eine antwort sehr freuen.
lg elke
nimmst du diese 8 kräuter mischungen dazu?
würde mich über eine antwort sehr freuen.
lg elke
Etaner 
sagt:
sagt: 30.09.2005 00:59
Hallo elkep,
die 8 Kräuter von Iglo sind meist griffbereit im Gefrierschrank - passen gut :)
lg
Renate
die 8 Kräuter von Iglo sind meist griffbereit im Gefrierschrank - passen gut :)
lg
Renate
mabaker
sagt:
sagt: 07.04.2006 11:19
Hallöle Etaner!
Freitag ist Fischtag und deshalb habe ich diesen Auflauf gerne probiert. Geht super fix und ist gerade an arbeitsreichen Tagen leicht nachzukochen.
Zur Verfeinerung habe ich gehobelte Fenchelknollen hinzugefügt, wenn man den Anisgeschmack nicht scheut, ist das eine gute Zugabe. Drei Becher Sahne waren mir zu viel, deshalb habe ich 200 ml Sahne und 250 ml Milch gemischt, uns hat das auch geschmeckt und meine Hüften haben weniger "Gold" abbekommen.
Vielen Dank für die gute Idee und guten Appetit!
Ma Baker
Freitag ist Fischtag und deshalb habe ich diesen Auflauf gerne probiert. Geht super fix und ist gerade an arbeitsreichen Tagen leicht nachzukochen.
Zur Verfeinerung habe ich gehobelte Fenchelknollen hinzugefügt, wenn man den Anisgeschmack nicht scheut, ist das eine gute Zugabe. Drei Becher Sahne waren mir zu viel, deshalb habe ich 200 ml Sahne und 250 ml Milch gemischt, uns hat das auch geschmeckt und meine Hüften haben weniger "Gold" abbekommen.
Vielen Dank für die gute Idee und guten Appetit!
Ma Baker
dwagner 
sagt:
sagt: 23.05.2006 18:29
Hallo Etaner!!!
Das Rezept ist okay .... allerdings
überhaupt nicht gewürzt
Ist das richtig so???
ich habe es jetzt mal mit Salz und Pfeffer gewürzt
und nächstes Mal werde ich noch ein bischen Brühe dazu nehmen.
mfg. dwagner
Das Rezept ist okay .... allerdings
überhaupt nicht gewürzt
Ist das richtig so???
ich habe es jetzt mal mit Salz und Pfeffer gewürzt
und nächstes Mal werde ich noch ein bischen Brühe dazu nehmen.
mfg. dwagner
Dolly30 
sagt:
sagt: 27.06.2007 13:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
also geschmacklich war es ganz gut, nur ist mir leider die Soße ausgeflockt?! war wohl wegen der Zitrone - sicher bin ich mir aber nicht - trotzdem war es irgentwie zu ´"fischig" und hat den Kinder somit leider nicht geschmeckt. Ich werde es aber noch mal versuchen - evtl lag das auch am Fisch- werde das nächste mal keinen Seelachs nehmen und auch die Zitrone erst zum Schluß in die Soße geben.
LG Dolly
also geschmacklich war es ganz gut, nur ist mir leider die Soße ausgeflockt?! war wohl wegen der Zitrone - sicher bin ich mir aber nicht - trotzdem war es irgentwie zu ´"fischig" und hat den Kinder somit leider nicht geschmeckt. Ich werde es aber noch mal versuchen - evtl lag das auch am Fisch- werde das nächste mal keinen Seelachs nehmen und auch die Zitrone erst zum Schluß in die Soße geben.
LG Dolly
12.09.2009 16:50
Hallo!
Ich habe nur die Fischfilets mit etwas Zitrone beträufelt und für die Soße nur 1/4 l Obers und 1/4l Milch genommen, dafür etwas mehr Tomatenmark und natürlich etwas Salz und Pfeffer, geht schnell und schmeckt.
LG Gabi
Ich habe nur die Fischfilets mit etwas Zitrone beträufelt und für die Soße nur 1/4 l Obers und 1/4l Milch genommen, dafür etwas mehr Tomatenmark und natürlich etwas Salz und Pfeffer, geht schnell und schmeckt.
LG Gabi
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Fisch kommt bei mir sehr oft auf den Tisch. Immer auf der Suche nach Abwechslung. Werde den Auflauf ausprobieren.
LG
Edelgard
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