| Blattsalat mit warmem Hähnchenfilet
)
| 1 Kopf | Lollo Rosso |
| 0,33 Kästchen | Kresse |
| 250 g | Hähnchenbrustfilet |
| Salz, Pfeffer | |
| 2 EL | Öl |
| 2 EL | Essig |
| 1 TL | Honig |
| 2 EL | Crème fraîche |
| 1 TL | Senf, körnig |
| 4 EL | Öl |
Zubereitung
Salat waschen, trocken schleudern in Stücke zupfen. Kresse abschneiden. Hühnerbrüste salzen, pfeffern, knusprig braun braten. Abkühlen lassen.
Für die Salatsoße Essig, Honig, Creme fraiche, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Öl unterschlagen. Salat auf Tellern verteilen, mit Dressing beträufeln. Fleisch in Scheiben schneiden, auf dem Salat anrichten.
Für die Salatsoße Essig, Honig, Creme fraiche, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Öl unterschlagen. Salat auf Tellern verteilen, mit Dressing beträufeln. Fleisch in Scheiben schneiden, auf dem Salat anrichten.
Kommentare anderer Nutzer
Deiwl 
sagt:
sagt: 13.12.2005 19:50
Ich kann zwar nix zum Salat sagen, aber das Dressing ist echt superlecker!
Ich habe das Dressing gerade zu einem Lolorosso mit Ziegengouda und Tomaten gemacht und es schmeckt wirklich super!
Ich habe das Dressing gerade zu einem Lolorosso mit Ziegengouda und Tomaten gemacht und es schmeckt wirklich super!
LucieLu85
sagt:
sagt: 17.10.2006 09:48
ich kann auch noch nichts zum salat sagen, aber das dressing ist echt lecker!
werde den salat aber auch noch probieren!
werde den salat aber auch noch probieren!
smallwood 
sagt:
sagt: 26.08.2007 22:16
Hallo,
das ist ein ganz tolles Rezept!
Ich habe das heute als Hauptgang serviert, zusammen mit Lettas Schafskäsekranz (CK - Rezept - Datenbank). Es hat uns allen so gut geschmeckt, dass wir einstimmig beschlossen haben morgen noch einmal das Gleiche zu essen. :-)
Viele Grüße
Diana
das ist ein ganz tolles Rezept!
Ich habe das heute als Hauptgang serviert, zusammen mit Lettas Schafskäsekranz (CK - Rezept - Datenbank). Es hat uns allen so gut geschmeckt, dass wir einstimmig beschlossen haben morgen noch einmal das Gleiche zu essen. :-)
Viele Grüße
Diana
Babs84 
sagt:
sagt: 17.08.2008 20:14
Ich habe Joghurt anstatt Creme fraiche genommen und davon gleich nen ganzen Becher, ich hab gern viel Dressing! Aber Creme fraiche zum Salat...da kann ich doch gleich ein Schnitzel essen wenn ich's fettig will!
italialady
sagt:
sagt: 17.04.2009 13:04
Hallo,
also für mich war der Salat etwas "nackt".
Deshalb habe ich noch ein paar Cocktailtomaten hinzugefügt. Den Dressing habe ich auch eine Abmagerungskur verpaßt.
Ich habe ihn dann mit frischen Ciabatta serviert.
Sorry, daß es nicht mehr original getreu war.
LG Italialady
also für mich war der Salat etwas "nackt".
Deshalb habe ich noch ein paar Cocktailtomaten hinzugefügt. Den Dressing habe ich auch eine Abmagerungskur verpaßt.
Ich habe ihn dann mit frischen Ciabatta serviert.
Sorry, daß es nicht mehr original getreu war.
LG Italialady
eflip 
sagt:
sagt: 11.03.2010 16:15
Gutes Dressing, das Hähnchenfilet hab ich mit Sojasauce angebraten.
Besten Dank!!
Besten Dank!!
zotti1964 
sagt:
sagt: 02.05.2010 11:59
Absolut klasse, schnell gemacht und super lecker!
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