| Baguette mit Ziegenkäse und Honig
| 8 Scheibe/n | Baguette |
| 200 g | Käse (Ziegenkäse) |
| Honig, am besten eine herbe Sorte | |
| Rosmarin, frisch |
Zubereitung
Die Baguettescheiben mit dem Ziegenkäse belegen. Dann Honig dünn darüber streichen und mit frischem Rosmarin bestreuen. Im Backofen bei 180 Grad 15 Minuten backen.
Dazu schmeckt Feldsalat mit einer Vinaigrette.
Dazu schmeckt Feldsalat mit einer Vinaigrette.
Kommentare anderer Nutzer
katja... 
sagt:
sagt: 07.02.2005 17:05
Hallo, ja, ich mach oft Ziegenkäse mit Honig und Thymian überbacken! Super lecker!!!
18.05.2005 11:13
Perfekt! Genau das Rezept habe ich gerade gesucht. Ich habe es neulich bei einer Freundin gegessen und es war super lecker.
Wird bei passender Gelegenheit ausprobiert - vielleicht sogar schon am Wochenende.
Nindscha
Wird bei passender Gelegenheit ausprobiert - vielleicht sogar schon am Wochenende.
Nindscha
11.09.2005 18:32
So, endlich habe ich es mal geschafft, diese Vorspeise in ein Menü einzubauen - und es war sehr lecker. Ich habe Thymian-Honig genommen, den meine Mutter mir mal aus dem Urlaub mitgebracht hat und das passte ausgezeichnet.
Nindscha
Nindscha
novaneta 
sagt:
sagt: 23.01.2006 20:34
So einfach und soooo lecker! Habs auf Vollkornbrot und mit Thymian gemacht. Der Honig war Wildblumenhonig, da ich eher ein Schleckermaul bin und der Ziegenkäse schon sehr intensiv geschmeckt hat.
Horschtinie 
sagt:
sagt: 04.08.2006 10:17
Klingt ja verdammt lecker, aber was ist besser: Schnitt- oder Frischkäse?
pacific-princess
sagt:
sagt: 04.08.2011 05:24
pacific-princess
sagt:
sagt: 05.08.2006 00:33
Hallo Horschtinie
Ich nehme immer Schnittkäse (der vergleichsweise herbe Geschmack passt so gut zum Honig...), habe es noch nie mit Frischkäse probiert, aber warum eigentlich nicht?
pacific-princess
Ich nehme immer Schnittkäse (der vergleichsweise herbe Geschmack passt so gut zum Honig...), habe es noch nie mit Frischkäse probiert, aber warum eigentlich nicht?
pacific-princess
Angiebabs
sagt:
sagt: 06.08.2006 17:24
Ich kenne das Rezept, bzw. habe es schon mehrmals genossen. Leider weiß ich nicht welche Honig dazu passt. Könnte mir da jemand einen Tipp geben? Danke im Voraus, Angiebabs
jane_bond
sagt:
sagt: 28.08.2006 14:20
Hilfreicher Kommentar:
Ich persönlich mag es gern, wenn noch ne Feige mit drauf ist, wird noch ein wenig süßer ;-)
Das Original ist aber natürlich auch sehr lecker.
Das Original ist aber natürlich auch sehr lecker.
Tina_Rofeld 
sagt:
sagt: 05.10.2006 15:59
Hilfreicher Kommentar:
Mir hat's hervorragend geschmeckt, aber weil sich ein Teil meiner Leute mit Ziegenkäse nicht anfreunden kann, werde ich es demnächst mal mit Schafskäse probieren. Schafskäse pur mit Honig und Rosmarin überbacken ist jedenfalls köstlich, warum dann nicht auch auf Baguettescheiben? (Die erlauben dann auch kleinere, nicht so mächtige Portionen...)
Tina
Tina
Elfenmaid 
sagt:
sagt: 19.08.2010 02:28
Komisch, früher konnte ich Ziegenkäse auch essen - doch wenn einem im Erwachsenenalterbewußt wird, dass der Schafskäse nicht immer einer war, sondern Ziege....und man eigentlich den Schafskäsegeschmack liebgewonnen hat über die Jahre und als Kind eher gemosert hat, wenn es wieder der "schlechte Schafskäse" (sprich: eigentlich Ziege) war - nunja, seitdem hol ich wirklich nur noch Schafskäse (abgesehn davon, dass ich die einzige bin, die ihn isst :-) )
BirgitDickhoff
sagt:
sagt: 23.06.2007 21:12
Ja, war lecker. Ich habe allerdings den Honig erst nach dem Überbacken darübergeträufelt. Dann sifft das nicht so durch.
Liebe Grüße, Birgit
Liebe Grüße, Birgit
Kerstin_28
sagt:
sagt: 30.08.2007 10:43
Ich sag nur lecker, lecker, lecker!
Allerdings habe ich den Käse ohne das Brot im Ofen gebacken und nachher dann das Brot dazu gereicht. Aber das macht ja vom Geschmack keinen Unterschied.
Allerdings habe ich den Käse ohne das Brot im Ofen gebacken und nachher dann das Brot dazu gereicht. Aber das macht ja vom Geschmack keinen Unterschied.
galu1905
sagt:
sagt: 19.11.2007 13:18
Ich bin mittlerweile ganz verrückt nach Ziegenkäse mit Honig.
Letztens haben wir das Brot mit Knoblauch bestrichen, dann den Ziegenkäse mit Honig drauf und oben noch eine Scheibe Tomate draufgelegt.
Das hatte dann so einen frischen Geschmack. Aber das Original ist natürlich nach wie vor super lecker.
LG, Gabi
Letztens haben wir das Brot mit Knoblauch bestrichen, dann den Ziegenkäse mit Honig drauf und oben noch eine Scheibe Tomate draufgelegt.
Das hatte dann so einen frischen Geschmack. Aber das Original ist natürlich nach wie vor super lecker.
LG, Gabi
manuphi
sagt:
sagt: 25.02.2008 12:26
Hallo!
Ich habs ausprobiert und etwas grünes Pesto vorher aufs Baguette gestrichen,
mach es etwas frischer.
LG
Manu
Ich habs ausprobiert und etwas grünes Pesto vorher aufs Baguette gestrichen,
mach es etwas frischer.
LG
Manu
schoko-bär
sagt:
sagt: 31.03.2008 16:31
Eine perfekte Vorspeise! Habe ein Stück Ziegenfrischkäserolle genommen und die Baguettescheiben damit bestrichen. Dazu ein Feldsalat mit Speckstreifen und Honig-Senf-Vinaigrette. Großartig, meine Gäste waren begeisert!
LG Sibylle
LG Sibylle
CBR-Lutzi
sagt:
sagt: 07.08.2008 13:11
Hallo,
ich habe mich genau an die Zubereitng gehalten und: wir sind begeistert!!!
Es gab die Baguette-Scheiben mit Bio-Ziegen-Butterkäse, Waldhonig und viel gehacktem Rosmarin als Beilage zu gegrillten Garnelenspießen und gefüllten Chamignons. Als Nachspeise ein Himbeer-Sorbet. Alles sehr leicht und hat sich geschmacklich toll ergänzt. Der Clou war aber der herb-süße Ziegen-Honig Geschmack.
Ist gespeichert und werde ich noch oft beim Grillen machen.
Vielen Dank, Lutzi
ich habe mich genau an die Zubereitng gehalten und: wir sind begeistert!!!
Es gab die Baguette-Scheiben mit Bio-Ziegen-Butterkäse, Waldhonig und viel gehacktem Rosmarin als Beilage zu gegrillten Garnelenspießen und gefüllten Chamignons. Als Nachspeise ein Himbeer-Sorbet. Alles sehr leicht und hat sich geschmacklich toll ergänzt. Der Clou war aber der herb-süße Ziegen-Honig Geschmack.
Ist gespeichert und werde ich noch oft beim Grillen machen.
Vielen Dank, Lutzi
31.08.2008 18:31
Hallo -
das Rezept ist sehr sehr lecker, ich habe es für ein Fingerfood-Buffet gemacht.
Ich habe Tannenhonig genommen und eine Hälfte mit Ziegenfrischkäse, die andere mit Ziegenkäse-Rolle.
Das Rezept wird (weil es auch sehr schnell zubereitet ist) ab sofort öfter geben.
Vielen Dank, liebe Grüße
Schneckli
das Rezept ist sehr sehr lecker, ich habe es für ein Fingerfood-Buffet gemacht.
Ich habe Tannenhonig genommen und eine Hälfte mit Ziegenfrischkäse, die andere mit Ziegenkäse-Rolle.
Das Rezept wird (weil es auch sehr schnell zubereitet ist) ab sofort öfter geben.
Vielen Dank, liebe Grüße
Schneckli
LatinDance
sagt:
sagt: 25.04.2010 09:37
Hallo!
wir haben dieses Rezept vor längerer Zeit mal von einer Freundin bekommen. Ist leider irgendwie in Vergessenheit geraten, obwohl es doch sooo gut schmeckt!
Zum Glück bin ich jetzt hier wieder drauf gestoßen, wirds wieder häufiger geben, besondern zum Grillen im Sommer ist das bestimmt super!
LG
wir haben dieses Rezept vor längerer Zeit mal von einer Freundin bekommen. Ist leider irgendwie in Vergessenheit geraten, obwohl es doch sooo gut schmeckt!
Zum Glück bin ich jetzt hier wieder drauf gestoßen, wirds wieder häufiger geben, besondern zum Grillen im Sommer ist das bestimmt super!
LG
clubchef
sagt:
sagt: 07.07.2010 10:10
gab es gestern abend als schnelle beilage zu einem salat.
einfach traumhaft!!
einfach traumhaft!!
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hab so was ähnliches in spanien gegessen.
die kombination ziegenkäse - honig ist echt
klasse !
leckere grüße
sabine
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