Henglein
Rama Cremefine
| Erdbeeren in Champagner - Gelee
| 500 g | Erdbeeren |
| 140 ml | Likör (Holunderlikör) |
| 3 EL | Zucker |
| 5 Blatt | Gelatine |
| 425 ml | Champagner, gekühlter |
| Minze, frische |
Zubereitung
Erdbeeren waschen und vierteln, gleichmäßig in die Gläser verteilen und kalt stellen. Holunderlikör erwärmen, mit Zucker etwas einkochen und eingeweichte Gelatine darin auflösen. Etwas abkühlen lassen, kalten Champagner eingießen und Flüssigkeit langsam in die Gläser füllen. Ungefähr fünf Stunden kalt stellen und mit frischer Minze garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
07.06.2005 14:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Otto,
ich habe den Holunderlikör gegen Erdbeerlikör ausgetauscht. Hat sehr lecker geschmeckt.
ich habe den Holunderlikör gegen Erdbeerlikör ausgetauscht. Hat sehr lecker geschmeckt.
angelique1960 
sagt:
sagt: 15.09.2005 21:02
Super!
Genau das richtige Dessert für ein schönes Geburtstagsessen.
LG Helga
Genau das richtige Dessert für ein schönes Geburtstagsessen.
LG Helga
29.01.2009 12:42
habe mich an pewes tip gehalten und auch erdbeerlikör genommen.
sehr schöner nachtisch, optisch wie geschmacklich.
sehr schöner nachtisch, optisch wie geschmacklich.
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Auf die Erdbeerzeit müssen wir aber noch etwas warten. Aber dann gibt es das beim 1. Gartenfestle.
LG stuttgartpaul
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