| Apfelkuchen Großmutters Art
Blechkuchen
)
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 5 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 350 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 kg | Äpfel, klein geschnitten |
Zubereitung
Alle Zutaten der Reihenfolge nach miteinander zu einem Rührteig verrühren. Die kleingeschnittenen Äpfel unter den Teig heben. Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Bei 200-220 Grad für ca. 30 Minuten backen.
Kommentare anderer Nutzer
Levinia_3xl 
sagt:
sagt: 27.02.2005 11:26
Hilfreicher Kommentar:
Superlecker!!! Hat sogar meinem kritischen Mann geschmeckt! :-) Und zum Mitnehmen toll geignet, da handlich!
Einfach klasse, kompliment!
Bis denne
Levinia
Einfach klasse, kompliment!
Bis denne
Levinia
11.03.2005 16:44
Lange nicht mehr hier gewesen.Dieses Rezept gestern gefunden,da ich über drei Kilo Äpfel erhalten habe.Daher heute direkt gebacken.Super einfach,klasse geworden schmeckt superlecker!Nur zu empfehlen.
fabanna
sagt:
sagt: 19.03.2005 11:00
Hallo,
den Apfelkuchen habe ich heute morgen gebacken. Einfach superlecker, auch meine zwei Kinder sind total begeistert. Gibt´s jetzt öfter.
LG Fabanna
den Apfelkuchen habe ich heute morgen gebacken. Einfach superlecker, auch meine zwei Kinder sind total begeistert. Gibt´s jetzt öfter.
LG Fabanna
27.03.2005 14:25
Hallo.
dieser Kuchen wird jetzt gleich ausprobiert.
Klingt so, als würde ich das auch hinkriegen
Liebe Grüße
Angelika
dieser Kuchen wird jetzt gleich ausprobiert.
Klingt so, als würde ich das auch hinkriegen
Liebe Grüße
Angelika
Honigmäulchen 
sagt:
sagt: 28.03.2005 22:11
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
der Apfelkuchen hat wirklich sehr gut geschmeckt, allerdings habe ich anstatt 1kg Äpfel 1 1/2kg genommen, für mein Blech war`s genau die richtige Menge! Vielleicht kommt es auch auf die Maße des Blechs an, wie viele Äpfel man braucht???
Herzliche Grüße Angelika
der Apfelkuchen hat wirklich sehr gut geschmeckt, allerdings habe ich anstatt 1kg Äpfel 1 1/2kg genommen, für mein Blech war`s genau die richtige Menge! Vielleicht kommt es auch auf die Maße des Blechs an, wie viele Äpfel man braucht???
Herzliche Grüße Angelika
seanpaul 
sagt:
sagt: 31.03.2005 14:58
ganz tolles rezept!habe ihn schon zweimal gebacken!
lg,jessy
lg,jessy
harkon-mama
sagt:
sagt: 04.04.2005 13:37
super rezept damit war ich Ostern der Held der Familienparty
lg Harkon-mama
lg Harkon-mama
05.04.2005 01:34
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen,
am Wochenende bin ich über das Rezept "gestolpert" und habe es gleich ausprobiert.
Der Kuchen ist ruck-zuck gemacht, schmeckt super und ist sehr saftig.
1 kg kleingeschnittene Äpfel erschien mir zuviel, ich habe ca. 750 g genommen, das war für die Teigmenge auch genug.
Danke für das tolle Rezept und liebe Grüße
Jutta
am Wochenende bin ich über das Rezept "gestolpert" und habe es gleich ausprobiert.
Der Kuchen ist ruck-zuck gemacht, schmeckt super und ist sehr saftig.
1 kg kleingeschnittene Äpfel erschien mir zuviel, ich habe ca. 750 g genommen, das war für die Teigmenge auch genug.
Danke für das tolle Rezept und liebe Grüße
Jutta
hexe-else
sagt:
sagt: 08.04.2005 09:54
Das Rezept ist sehr einfach und absolut überzeugend. Nur Lecker!
Vielen Dank dafür.
Da ich Zitrone sehr gerne mag, habe ich noch ein paar Spritzer Zitronen-Aroma verwendet.
Viele Grüße
Else
Vielen Dank dafür.
Da ich Zitrone sehr gerne mag, habe ich noch ein paar Spritzer Zitronen-Aroma verwendet.
Viele Grüße
Else
elfe_der_nacht
sagt:
sagt: 13.04.2005 14:31
Hilfreicher Kommentar:
Der Kuchen ist wahnsinnig locker geworden, ich würde auch 1 1/2 kg Äpfel auf einem großes Blech empfehlen!
jessi22
sagt:
sagt: 26.04.2005 11:52
Ich habe den Kuchen am Wochenende zum Kindergartenfest gemacht.
Die Zubereitung war phantastisch einfach und sehr schnell.
Nach dem Backen sah er super aus, und hat sehr gut geduftet.
Aber nun kommt der Nachteil, er hat nicht geschmeckt, irgendwie nach gar nicht´s, obwohl ich mich genau an das Rezept gehalten habe.
Mein Kuchen war der einzigste der fast komplett stehen geblieben ist, weil keiner dran wollte.
Fazit: In Zukunft werde ich es alt bewährt mit Streuseln und einem anderen Teig machen. Schade!
Die Zubereitung war phantastisch einfach und sehr schnell.
Nach dem Backen sah er super aus, und hat sehr gut geduftet.
Aber nun kommt der Nachteil, er hat nicht geschmeckt, irgendwie nach gar nicht´s, obwohl ich mich genau an das Rezept gehalten habe.
Mein Kuchen war der einzigste der fast komplett stehen geblieben ist, weil keiner dran wollte.
Fazit: In Zukunft werde ich es alt bewährt mit Streuseln und einem anderen Teig machen. Schade!
Tarifa
sagt:
sagt: 14.12.2007 11:45
aggi
sagt:
sagt: 17.09.2009 03:56
Das ist wirklich eigenartig! Ich habe diesen Kuchen schon oft gebacken, habe immer darauf geachtet, würzige, säuerliche Äpfel zu nehmen und trotzdem ist der Kuchen einige Male genau so geworden wie du es beschreibst: Er schmeckte nach nichts. Ich konnte das gar nicht glauben, da er davor soooo gut war und ein Gedicht! Ich habe immer wieder probiert und es war wirklich so, er schmeckte nach nichts. Keine Ahnung woran das liegt, ich habe mir schon den Kopf zerbrochen und gedacht, daß ich vielleicht spinne, bis ich deinen Kommentar gelesen habe. Trotzdem gibts den Kuchen bei uns oft, und meistens ist er einfach spitze.
mopodita
sagt:
sagt: 18.02.2010 19:25
Mir erging es genauso.2x hab ich den Kuchen schon gebacken.
Der Kuchen hat wundervoll geduftet und sah klasse aus, war aber absolut geschmacksneutral...trotz guter Butter, 2x Vanillezucker u. ner kleinen Prise Salz :-(
Vielleicht nehm ich das nächste Mal Butteraroma dazu, denn der Kuchen war supersaftig und ruck-zuck gemacht.
Die Idee mit dem Quick-Chef ist genial!!
Also einen Versuch wag ich noch...aller guten Dinge sind ja bekanntlich drei ;-)
Der Kuchen hat wundervoll geduftet und sah klasse aus, war aber absolut geschmacksneutral...trotz guter Butter, 2x Vanillezucker u. ner kleinen Prise Salz :-(
Vielleicht nehm ich das nächste Mal Butteraroma dazu, denn der Kuchen war supersaftig und ruck-zuck gemacht.
Die Idee mit dem Quick-Chef ist genial!!
Also einen Versuch wag ich noch...aller guten Dinge sind ja bekanntlich drei ;-)
Kifferle
sagt:
sagt: 26.03.2010 17:02
Kifferle
sagt:
sagt: 26.03.2010 17:02
KochIngenieur
sagt:
sagt: 13.02.2011 13:16
Hilfreiche Antwort:
Habe den Kuchen jetzt mehrmals gemacht (weil er so extrem einfach und schnell geht) und dabei verschiedene Variationen ausprobiert.
Wenn ich die Apfelstücke zu klein mache ( < 1cm³), dann schmeckt der Kuchen auch bei mir nach nichts. Ich vermute, dass das sich das Backpulver und die Säure der Äpfel dann gegenseitig neutralisieren und/oder sich alle Geschmäcker im ganzen Kuchen zu einem einheitlichen Geschmacksbrei vermischen.
Bei größeren Apfelstücken (Kantenlänge > 2cm ) schmeckt der Kuchen viel besser. Man hat dann am Ende noch Apfelstücke, die nach Apfel schmecken, Bereiche nur aus leckerem Teig, und eine wunderbare crèmige Grenzschicht dazwischen :-)
Wenn ich die Apfelstücke zu klein mache ( < 1cm³), dann schmeckt der Kuchen auch bei mir nach nichts. Ich vermute, dass das sich das Backpulver und die Säure der Äpfel dann gegenseitig neutralisieren und/oder sich alle Geschmäcker im ganzen Kuchen zu einem einheitlichen Geschmacksbrei vermischen.
Bei größeren Apfelstücken (Kantenlänge > 2cm ) schmeckt der Kuchen viel besser. Man hat dann am Ende noch Apfelstücke, die nach Apfel schmecken, Bereiche nur aus leckerem Teig, und eine wunderbare crèmige Grenzschicht dazwischen :-)
jennyvogt83 
sagt:
sagt: 20.09.2011 16:50
EskeSavina
sagt:
sagt: 28.09.2011 07:25
Hallo Jessi22,
das genau dein Kuchen stehen geblieben ist, kann ja fast nur daran liegen das der Kuchen dann doch nicht so super aussah. Auf einem Kinderfest wird ja immer zugeschlagen, und wenn ein Kuchen nicht so lecker aussieht, dann greife ich doch lieber zu einem anderen. Am Geschmack wird es nicht gelegen haben.
Lg Heike
das genau dein Kuchen stehen geblieben ist, kann ja fast nur daran liegen das der Kuchen dann doch nicht so super aussah. Auf einem Kinderfest wird ja immer zugeschlagen, und wenn ein Kuchen nicht so lecker aussieht, dann greife ich doch lieber zu einem anderen. Am Geschmack wird es nicht gelegen haben.
Lg Heike
Nessa666 
sagt:
sagt: 27.04.2005 16:20
Das ist sehr merkwürdig Jessi, denn ich und die meisten anderen hier halten sich auch genau an das Rezept und der Kuchen ist einfach spitze, habe ihn gerade wieder im Ofen..
LG Nessa
LG Nessa
romeooo
sagt:
sagt: 18.05.2005 18:08
Habs eben ausprobiert. Sehr einfach, auch für einen Backanfänger, wie mich. Super lecker. Sieht auf den ersten Blick etwas trocken aus - umso mehr freut man sich, dass er richtig saftig schmeckt!
romeooo
sagt:
sagt: 19.05.2005 16:27
Hilfreicher Kommentar:
Und wenn man es schafft, ihn nicht sofort zu essen, schmeckt er am nächsten Tag nochmal deutlich besser ;)
Nicolas
sagt:
sagt: 21.05.2005 18:16
Sehr gute Rezeptur. Nur dass ich den Offen zu leicht aufgestellt habe und der Kuchen war nicht so saftig. Ich backe ihn heute zum zweiten Mal (den gleichen, nicht den selben Kuchen). Diesmal klappts sicher. Wenn 200 grad auf der Rezeptur steht? Es ist egal ob Elektro oder Gasherd?
cldhntr
sagt:
sagt: 21.05.2005 18:49
Also ich habe einen Elektroherd und benutze Umluft .Ich weiß nicht wirklich wie das bei Gas ist .Sorry !
Janice
sagt:
sagt: 22.05.2005 15:43
Habe dieses Rezept ausprobiert und bin sehr begeistert. Er geht ziemlich schnell und schmeckt superlecker!!!!!!
Mein kleiner Sohnemann konnte gar nicht genug davon bekommen.
:o)
Mein kleiner Sohnemann konnte gar nicht genug davon bekommen.
:o)
Nicolas
sagt:
sagt: 23.05.2005 16:27
Hilfreicher Kommentar:
Schliesslich habe ich den Gasherd auf 240 gestellt und das Ergebniss war genau das, was auf dem Pic zu sehen ist. Superlecker.
marita40
sagt:
sagt: 24.05.2005 13:44
wurde am Sonntag getestet und ist wirklich superlecker!!!
sweetbite
sagt:
sagt: 30.05.2005 12:46
Hilfreicher Kommentar:
Also dieser Kuchen ist superlecker. Die Äpfel habe ich mit dem Tupper Quickchef kleingehechselt und davon ca. 2/3 der auf dem Kuchen (vor dem Backen) verteilt und den Rest unter den Teig gemischt. Mit Zimt und Zucker drauf schmeckt und duftet es richtig köstlich.
AntiBarbie
sagt:
sagt: 01.06.2005 17:26
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker und einfach. Meine Tochter hat in fast alleine mit ihrer Freundin gebacken (beide 6 Jahre alt). Jetzt ist gerade noch ein Stückchen für Papa übrig der von der Arbeit kommt, weil die Nachbarskinder den Kuchen auch mochten. Gibt es eine bessere Empfehlung...??
motodet
sagt:
sagt: 18.06.2005 12:19
Hallo cldhntr,
war echt einfach mit der Zubereitung und leckerst. Das wird bestimmt der Hit bei meinen Arbeitskollegen.
Super Rezept!
Viele Grüße
motodet
war echt einfach mit der Zubereitung und leckerst. Das wird bestimmt der Hit bei meinen Arbeitskollegen.
Super Rezept!
Viele Grüße
motodet
sylkorn
sagt:
sagt: 22.06.2005 15:07
Hilfreicher Kommentar:
Geht super schnell+kinderleicht und ist richtig lecker+saftig!! Ich verwende zwar immer weniger Zucker (in diesem Fall 150g, das reicht!) ...und kleinen Tip als Variante: Walnüsse mit drunter!! Einfach genial!
AnkeP.
sagt:
sagt: 15.07.2005 11:07
Hallo ,
...ich kenne diesen Kuchen schon von meiner Freundin,
er ist Klasse und schmeckt suppppper lecker,
LG Anke
...ich kenne diesen Kuchen schon von meiner Freundin,
er ist Klasse und schmeckt suppppper lecker,
LG Anke
reidor
sagt:
sagt: 16.08.2005 18:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
dieser Kuchen ist wirklich lecker, habe ihn zusätzlich mit etwas Zimt über die Äpfel gebacken, schmeckt auch seeeehr gut.
gruß
reidor
dieser Kuchen ist wirklich lecker, habe ihn zusätzlich mit etwas Zimt über die Äpfel gebacken, schmeckt auch seeeehr gut.
gruß
reidor
reidor
sagt:
sagt: 16.08.2005 18:27
Hallo,
dieser Kuchen ist wirklich lecker, habe ihn zusätzlich mit etwas Zimt über die Äpfel gebacken, schmeckt auch seeeehr gut.
gruß
reidor
dieser Kuchen ist wirklich lecker, habe ihn zusätzlich mit etwas Zimt über die Äpfel gebacken, schmeckt auch seeeehr gut.
gruß
reidor
icetea
sagt:
sagt: 24.08.2005 11:48
Danke für das tolle Rezept. Wirklich einfach und schnell gemacht! Und suoer lecker!!!!
Huschelhexe
sagt:
sagt: 24.08.2005 13:45
Hallo alle zusammen,
bin über dieses Rezept gestolpert - denn nach Oma backen, heißt immer lecker lecker - dieses
Rezept werde ich gleich ausprobieren. Die Backzeit ist super kurz - mal sehen, ob ich die Hälfte mit Kokos bestreue.
Gruß Huschelhexe
bin über dieses Rezept gestolpert - denn nach Oma backen, heißt immer lecker lecker - dieses
Rezept werde ich gleich ausprobieren. Die Backzeit ist super kurz - mal sehen, ob ich die Hälfte mit Kokos bestreue.
Gruß Huschelhexe
Huschelhexe
sagt:
sagt: 25.08.2005 17:08
Hilfreicher Kommentar:
Noch mal hallo,
habe gestern den Kuchen gebacken. Ruck zuck einfach und lecker. Obwohl die Seite, die mit Kokos verfeinert war, ging weg wie "warme Semmel".
Danke für das Rezept.
Gruß Huschelhexe
habe gestern den Kuchen gebacken. Ruck zuck einfach und lecker. Obwohl die Seite, die mit Kokos verfeinert war, ging weg wie "warme Semmel".
Danke für das Rezept.
Gruß Huschelhexe
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Die neusten Kommentare:
astikoch
sagt:
sagt: 22.01.2012 12:39
Habe den Apfelkuchen gerade gebacken - super-lecker!!! Habe noch ein wenig Zimt und Zitronensaft zugefügt. Besser gehts nicht: schnell, einfach, saftig!
Piper75
sagt:
sagt: 22.01.2012 20:26
Hallo.
Nachdem ich den Teig hergestellt hatte, glaubte ich nicht, dass das was werden kann. Zäh und irgendwie schien Flüssigkeit zu fehlen..Äpfel habe ich auch nur die Hälfte gebraucht...Aber siehe da: Suuuuuperlecker ist er geworden. Vielen Dank!!!! Habe am 12.02 Kindergeburtstag und den werde ich schon mal backen...:)
Nachdem ich den Teig hergestellt hatte, glaubte ich nicht, dass das was werden kann. Zäh und irgendwie schien Flüssigkeit zu fehlen..Äpfel habe ich auch nur die Hälfte gebraucht...Aber siehe da: Suuuuuperlecker ist er geworden. Vielen Dank!!!! Habe am 12.02 Kindergeburtstag und den werde ich schon mal backen...:)
nascha77
sagt:
sagt: 23.01.2012 22:09
Einfach (&) lecker!
Erst recht mit ner guten Hand voll grobe Kokosraspeln, ein bißchen Zitrone und etwas weniger Zucker... 30min bei 170-180° waren bei mir ausreichend..
Danke :-)
Erst recht mit ner guten Hand voll grobe Kokosraspeln, ein bißchen Zitrone und etwas weniger Zucker... 30min bei 170-180° waren bei mir ausreichend..
Danke :-)
Broesel10
sagt:
sagt: 24.01.2012 21:51
Den Kuchen gab es bei uns jetzt schon dreimal und er kam immer gut an. Ich musste das Rezeot auch schon weitergeben.
Nach dem Backen gebe ich immer ein bisschen Zimt darüber, könnte mir auch Mandelsplitter gut darauf vorstellen.
Danke für das tolle Rezept! :-)
LG Kornblume
Nach dem Backen gebe ich immer ein bisschen Zimt darüber, könnte mir auch Mandelsplitter gut darauf vorstellen.
Danke für das tolle Rezept! :-)
LG Kornblume
Nuss-Schnecke
sagt:
sagt: 25.01.2012 17:27
Also ich muss schon sagen :)
der Kuchen ist einfach genial ♥ ... meine ganzen Weibers aus dem Babytreff waren hin und weg. Die dachten wer weis was das für ein Aufwand war den Kuchen zu machen *gg*
wenn die wüssten wie einfach der zu machen ist :o)
(aber das bekommen sie eh bald Spitz da fast alle das Rezept wollen)
Vielen lieben dank für das Rezept!!!
von mir und meinem kleinen Spatz gibt es 5*****
der Kuchen ist einfach genial ♥ ... meine ganzen Weibers aus dem Babytreff waren hin und weg. Die dachten wer weis was das für ein Aufwand war den Kuchen zu machen *gg*
wenn die wüssten wie einfach der zu machen ist :o)
(aber das bekommen sie eh bald Spitz da fast alle das Rezept wollen)
Vielen lieben dank für das Rezept!!!
von mir und meinem kleinen Spatz gibt es 5*****
cruiserpt
sagt:
sagt: 26.01.2012 21:47
Aufgrund der vielen Bewertungen habe ich den Kuchen mit ein paar Änderungen gebacken und er war sehr lecker und schnell gemacht. Ich habe 1 1/2 kg Äpfel (geschält gewogen) genommen, 150 g Zucker, Zimt, gehackte Walnüsse und Cranberries. Die Äpfel habe ich grob geschnitten und der Kuchen war dann sehr fruchtig. Lässt sich auch gut einfrieren und somit auf Vorrat backen. Dieses Rezept nehme ich gerne in meine Sammlung auf.
andrea66 
sagt:
sagt: 02.02.2012 18:20
Ein sehr gutes, einfaches Rezept! Ich hab das Mehl tlw. durch Vollkornmehl ersetzt und den Zucker reduziert.
Das Ergebnis war trotzdem ein sehr saftiger, aromatischer Kuchen, den es bei uns bestimmt wieder geben wird.
lg andrea
Das Ergebnis war trotzdem ein sehr saftiger, aromatischer Kuchen, den es bei uns bestimmt wieder geben wird.
lg andrea
r844
sagt:
sagt: 02.02.2012 21:45
Schnell, einfach und super lecker.
Zudem ein schön saftiger Kuchen, der am nächsten Tag auch noch prima schmeckt.
Mit einem Klecks Sahne für uns perfekt!!!!!!! 5Sterne*****
Zudem ein schön saftiger Kuchen, der am nächsten Tag auch noch prima schmeckt.
Mit einem Klecks Sahne für uns perfekt!!!!!!! 5Sterne*****
JaciiLiinii
sagt:
sagt: 03.02.2012 11:04
So ein leckeren Kuchen habe ich schon lange nicht mehr gegessen er war soooo LECKER einfach saftig .... Am nächsten Tag konnte man ihn immer noch essen ... !!
Danke für das tolle Rezept (:
Danke für das tolle Rezept (:
Corikop
sagt:
sagt: 08.02.2012 14:33
Danke für das tolle Rezept!
Ich habe noch Zimt und Walnüsse hinzugefügt. Außerdem hatte ich noch 3 Esslöffel Topfen übrig, die ich auch gleich im Teig verarbeitet habe... sehr lecker!!
LG
Ich habe noch Zimt und Walnüsse hinzugefügt. Außerdem hatte ich noch 3 Esslöffel Topfen übrig, die ich auch gleich im Teig verarbeitet habe... sehr lecker!!
LG
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