Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchen - Nuggets mit Knoblauchmayonnaise
| 4 | Hähnchenbrustfilet |
| Semmelbrösel | |
| 1 EL | Petersilie,frisch, gehackt |
| 1 EL | Oregano, frisch, gehackt |
| Mehl | |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Ei(er), leicht verquirlt |
| Öl | |
| 250 g | Mayonnaise |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, zerdrückt |
| 2 EL | Petersilie, frisch, gehackt |
Zubereitung
Hähnchenbrustfilets in ca. 2 cm-breite Streifen schneiden. Semmelbrösel, Petersilie und Oregano in einer Schüssel vermengen. Mehl, Salz und Pfeffer in einen Gefrierbeutel und die Nuggets dazugeben. Schütteln, bis das Fleisch bedeckt ist, und das überschüssige Mehl abschütteln. Die Nuggets in die Eier tunken dann in den Bröseln wälzen. Auf einen geölten Teller legen und abgedeckt 20 Minuten kühlen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hälfte der Nuggets bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 3 Minuten braten, bis sie gar und braun sind. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Für die Knoblauchmayonnaise die Mayonnaise, die Knoblauchzehe und die frisch gehackte Petersilie verrühren.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hälfte der Nuggets bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 3 Minuten braten, bis sie gar und braun sind. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Für die Knoblauchmayonnaise die Mayonnaise, die Knoblauchzehe und die frisch gehackte Petersilie verrühren.
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Kommentare anderer Nutzer
Kochmaus1000 
sagt:
sagt: 26.01.2006 12:39
Dieses Rezept schmeckt ja sehr lecker, aber eine Kalorienbombe sonder gleichen.
Ich hab das für Freunde gekocht.....
LG Elisabeth1000
Ich hab das für Freunde gekocht.....
LG Elisabeth1000
Heumarie 
sagt:
sagt: 27.01.2006 08:02
Meistens ersätze ich die hälfte der Mayonnaies durch Joghurt. Es ist sogar noch ein wenig frischer im Geschmack.Dieses ist ein ameriikanisches Rezept das erklärt vielleicht die hohe Kalorienzahl.
LG Heumarie
LG Heumarie
pasa 
sagt:
sagt: 25.01.2008 11:43
Hallo,
hhmmm, das war wirklich lecker. Ich habe an die Mayo noch etwas Zitronensaft getan.
Zu den Nuggets hatten wir die "Gurkenschlange mit Käuterquark" aus den Kinder-Rezepten. Das passte sehr gut zusammen. Vielen Dank für das schöne und sehr gut vorzubereitende Rezept!
Viele Grüße
Pasa
hhmmm, das war wirklich lecker. Ich habe an die Mayo noch etwas Zitronensaft getan.
Zu den Nuggets hatten wir die "Gurkenschlange mit Käuterquark" aus den Kinder-Rezepten. Das passte sehr gut zusammen. Vielen Dank für das schöne und sehr gut vorzubereitende Rezept!
Viele Grüße
Pasa
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- Hauptegerichte
- Beilagen
- Kindergarten
- Geflügel
- Hauptgerichte
- Geflügelgerichte
Oder mit einem schönen Salat.
Auch lecker, wenn man die Nuggets etwas größer macht und zusammen mit der Mayo, Salatblättern, Tomaten, Zwieblen und nach Belieben Käse im Brötchen serviert.
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