Käsekuchen ohne Boden



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Zutaten für Portionen

1 kg Quark (Magerquark)
Ei(er), getrennt
150 g Zucker
2 Pck. Puddingpulver (Vanille)
  Butter
  Semmelbrösel

Zubereitung

Quark, Eigelbe, Zucker und Puddingpulver gut verrühren und die steif geschlagenen Eiweiße unterziehen. Diese Masse in eine gut ausgebutterte und mit Semmelbröseln ausgestreute Springform füllen. Eine Stunde bei 180°C backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und 5-10 Minuten stehen lassen. Dann vorsichtig vom Rand lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stürzen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.02.05
Rezept-Statistiken: 21.519 (34)* gelesen
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556 (1)* gedruckt
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Verfasser:

schokoholic17 Kartoffelschäler


Mitglied seit 04.05.2004
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Kommentare anderer Nutzer

Ullimi  Suppenkoch sagt:  
12.03.2007 13:54
Hallo,

ich wollte mal was anderes zum Dessert machen und habe mich für
diesen einfachen Käsekuchen entschieden.
Ich habe ihn auf dem Blech gebacken und noch 2 Dosen zerkleinerte
Mandarinen zugefügt.
Das Ergebniss war ein flacher, leckerer und fruchtiger Quarkgenuß.

LG Ullimi

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