Henglein
Rama Cremefine
| Grüne Cannelloni mit Garnelenfüllung
Lasagne
| 2 | Lasagneplatte(n), grün |
| 2 | Lauchzwiebel(n) |
| 100 g | Champignons |
| 100 g | Garnele(n) |
| 1 EL | Öl |
| 1 | Tomate(n) |
| 1 Bund | Basilikum |
| 50 g | Frischkäse |
| 5 EL | Sahne |
| 1 EL | Butter |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 50 g | Parmesan, gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Ofen auf 160 Grad vorheizen. Lasagneblätter 2 Minuten in Salzwasser kochen. Auf einem Tuch abtropfen lassen.
Lauchzwiebeln und Pilze waschen, putzen und hacken. Garnelen halbieren. Alles in heißem Öl anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Tomaten abbrausen und würfeln. Basilikum in Streifen schneiden. Beides mit Frischkäse unter die Garnelen heben. Füllung auf den Nudelblättern verteilen, aufrollen, mit den Schnittkanten nach unten in eine gefettete Form legen. Sahne, Butter, Tomatenmark und Parmesan mischen und aufstreichen, ca. 10 Minuten gratinieren.
Lauchzwiebeln und Pilze waschen, putzen und hacken. Garnelen halbieren. Alles in heißem Öl anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Tomaten abbrausen und würfeln. Basilikum in Streifen schneiden. Beides mit Frischkäse unter die Garnelen heben. Füllung auf den Nudelblättern verteilen, aufrollen, mit den Schnittkanten nach unten in eine gefettete Form legen. Sahne, Butter, Tomatenmark und Parmesan mischen und aufstreichen, ca. 10 Minuten gratinieren.
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