Ziegenkäse in Honig



Zutaten für Portionen

4 EL Öl
2 EL Honig
1 TL Zitronensaft
Käse (Ziegenkäsetaler)
  Salz und Pfeffer
  Zucker
  Rosmarin

Zubereitung

Öl, den Honig und den Zitronensaft zusammenmischen. Alles abschmecken mit Pfeffer, Salz und Zucker. Ein paar Rosmarinnadeln dazugeben. In die Marinade werden die Ziegenkäsetaler gegeben und auch damit übergossen. Über Nacht stehen lassen. Eine tolle Vorspeise ohne viel Aufwand.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Ruhezeit: ca. 8 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.01.05
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Verfasser:

SteveHH Suppenkoch


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1.676 Beiträge (ø0,56/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Saarelfe Hendlgriller sagt:  
19.08.2007 22:37
Ich kenne Ziegenkäse mit Honig aus Nordafrika und den KAnaren als Dessert. Diese Variante lohnt sich in der Tat zu testen. Danke für die Anregung, hatte Vorgenanntes schon -fast- vergessen.
LG, saarelfe

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Nemetona Smutje sagt:  
19.07.2009 18:32
Ich habe den Ziegenkäse auf Toastscheiben gelegt und im Backofen leicht schmelzen lassen und auf einem bunten Salat mit Himbeeressigdressing serviert war auch super lecker!

Vielen Dank für das Rezept.

LG Nemetona

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