Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Möhrencremesuppe
)
| 300 g | Zucchini, gewaschen, NICHT geschält |
| 150 g | Möhre(n), geschält |
| 1 | Zwiebel(n), gepellt |
| 375 ml | Gemüsebrühe |
| 125 g | Crème fraîche, evt. mit Pfeffer |
| Salz |
Zubereitung
Zucchini waschen (nicht schälen), Möhren und Zwiebel putzen. Das Gemüse in Stücke schneiden, mit Gemüsebrühe zum Kochen bringen, etwa 20 Minuten kochen lassen, pürieren. Die Hälfte von der Crème fraiche unterrühren. Die Suppe mit Salz abschmecken, mit der restlichen Crème fraiche anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
Kati1989 
sagt:
sagt: 08.08.2007 22:50
Hallo!
Diese Suppe haben wir gekocht, um eine Zucchini zu verwerten, die etwas groß geraten ist, weil wir sie zu lange am Strauch gelassen haben (die Größe macht zwar geschmacklich keinen Unterschied, aber die Verarbeitung in Form von Stücken/Scheiben ist ungünstig, manchmal sind sie auch etwas holzig). Die Suppe hat der ganzen Familie wirklich oberlecker geschmeckt, jetzt warten schon alle auf das nächste Zucchini-Monster, damit wir noch einen Topf Suppe auf Vorrat zum Einfrieren kochen können! :o)
LG, Kati.
Diese Suppe haben wir gekocht, um eine Zucchini zu verwerten, die etwas groß geraten ist, weil wir sie zu lange am Strauch gelassen haben (die Größe macht zwar geschmacklich keinen Unterschied, aber die Verarbeitung in Form von Stücken/Scheiben ist ungünstig, manchmal sind sie auch etwas holzig). Die Suppe hat der ganzen Familie wirklich oberlecker geschmeckt, jetzt warten schon alle auf das nächste Zucchini-Monster, damit wir noch einen Topf Suppe auf Vorrat zum Einfrieren kochen können! :o)
LG, Kati.
suse2903 
sagt:
sagt: 03.09.2008 15:00
Hilfreicher Kommentar:
am wochenende gabs bei uns diese suppe.
sie war vorzüglich!
wir haben sie noch mit etwas muskatnuss abgeschmeckt und mit petersilie verfeinert.
liebe grüße
suse
sie war vorzüglich!
wir haben sie noch mit etwas muskatnuss abgeschmeckt und mit petersilie verfeinert.
liebe grüße
suse
berigu 
sagt:
sagt: 05.09.2008 07:52
Hallo
Ich habe diese Suppe ausprobiert. Sie ist wirklich sehr fein! Die Kombination mit den Möhren ist schmackhaft und einmal etwas anderes!Gruss
berigu
Ich habe diese Suppe ausprobiert. Sie ist wirklich sehr fein! Die Kombination mit den Möhren ist schmackhaft und einmal etwas anderes!Gruss
berigu
tigerbaby13
sagt:
sagt: 21.09.2008 16:49
Hallo sanku71,
ich habe die Suppe schon drei mal nachgekocht, wirklich superlecker. Sie hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Ich koche immer gleich die doppelte Menge, denn wir sind zu dritt, und die einfache Menge ist uns zu wenig. Nach dem pürieren gebe ich noch etwas geriebene Zucchini dazu, dann hat man(n) noch was zum kauen.
Bei der nächsten Geburtstagsfeier wird es diese Suppe ganz sicher als Vorspeise geben.
LG
tigerbaby13
ich habe die Suppe schon drei mal nachgekocht, wirklich superlecker. Sie hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Ich koche immer gleich die doppelte Menge, denn wir sind zu dritt, und die einfache Menge ist uns zu wenig. Nach dem pürieren gebe ich noch etwas geriebene Zucchini dazu, dann hat man(n) noch was zum kauen.
Bei der nächsten Geburtstagsfeier wird es diese Suppe ganz sicher als Vorspeise geben.
LG
tigerbaby13
mimoniac
sagt:
sagt: 13.03.2009 17:08
Hallo :) Ich habe heute das Rezept nachgekocht...ich habe die Suppe noch zusätzlich in durch einen Sieb laufen lassen...weil mein Sohn nichts isst was auch nur das geringste Gemüsestückchen enthält..auch wenns püriert ist , ist es ihm zu "breiig"....aber "durchgeseit war es für ihn genau richtig und wir haben uns danach die Finger geleckt! Tolles, fettarmes Rezept( passt auch perfekt in eine WW Ernährung )...hab Creme leger genommen (15%ig) und für meinen Mann und meinen Sohn gabs noch Geflügelwürstchen mit rein :) LECKER!! Das wird wieder gekocht! Danke!!
Gruß Simone
Gruß Simone
principiante
sagt:
sagt: 13.06.2009 21:38
Dies war eins der wenigen Male, dass ich ein Rezept nicht mehr oder weniger "verbessert"/verändert habe, sondern mich exakt ans Original gehalten habe.
Perfekt.
Gruß principiante
Perfekt.
Gruß principiante
bellagiora 
sagt:
sagt: 03.12.2009 08:15
Ein leckeres Süppchen und schnell gemacht! :-)
dragoz 
sagt:
sagt: 25.01.2010 23:00
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker und super schnell! Habe aber die Creme fraiche durch Schmand ersetzt und davon auch weniger genommen als angegeben, war trotzdem schön cremig. Das nächste Mal werde ich das Gemüse vielleicht noch kurz andünsten, bevor ich die Brühe angieße. Ich könnte es mir auch lecker vorstellen, wenn man noch eine halbe Tomate dazugibt (das gibt eher süßen Suppen mit Möhren noch etwas Säure).
Vielen Dank für das Rezept,
dragoz
Vielen Dank für das Rezept,
dragoz
niesy123
sagt:
sagt: 01.03.2011 19:13
Also, MIR persönlich hat diese Suppe sehr gut geschmeckt (obwohl ich eigentlich keine Suppen mag) und meinem Mann schmecke sie komischerweise nicht so gut (obwohl er eigentlich Suppenliebhaber ist)... ;-)
Also gibt es von uns 3 Sterne und wenn er mal nicht zuhause ist werde ich sie sicher nochmal machen. :-)
Also gibt es von uns 3 Sterne und wenn er mal nicht zuhause ist werde ich sie sicher nochmal machen. :-)
nette174
sagt:
sagt: 29.07.2011 23:04
Hallo,
hab die Suppe gerade gekocht. Leider hatte ich meine Karotten falsch gelagert und sie waren schon verschimmelt :-(
Da ich aber einen Sohn von 6 Monaten hab, und der ja jetzt mit der Beikost angefangen hat , hab ich anstatt den Karotten einfach drei Hipp Glässchen 125 g (doppelte Menge vom Rezept wollte ich machen) Frühkarotten genommen. Schmeckt auch super. hab auch noch etwas Maggikraut aus dem Garten hineingemacht und musste auch nicht nachwürzen. Bin mal gespannt was mein Mann dazu sagt, dass ich auch ihn mit Glässchen füttere :-)
Danke, leckere Suppe
liebe Grüße
Die Nette
hab die Suppe gerade gekocht. Leider hatte ich meine Karotten falsch gelagert und sie waren schon verschimmelt :-(
Da ich aber einen Sohn von 6 Monaten hab, und der ja jetzt mit der Beikost angefangen hat , hab ich anstatt den Karotten einfach drei Hipp Glässchen 125 g (doppelte Menge vom Rezept wollte ich machen) Frühkarotten genommen. Schmeckt auch super. hab auch noch etwas Maggikraut aus dem Garten hineingemacht und musste auch nicht nachwürzen. Bin mal gespannt was mein Mann dazu sagt, dass ich auch ihn mit Glässchen füttere :-)
Danke, leckere Suppe
liebe Grüße
Die Nette
Mini-Gourmet
sagt:
sagt: 30.07.2011 22:02
Hallo,
super Rezept, hatte alles zu Hause und die Zucchini musste eh weg, schnell gemacht, gut vorzubereiten und sehr lecker.
Ein Foto ist hochgeladen,
LG Mini-Gourmet
super Rezept, hatte alles zu Hause und die Zucchini musste eh weg, schnell gemacht, gut vorzubereiten und sehr lecker.
Ein Foto ist hochgeladen,
LG Mini-Gourmet
Jesus4Life 
sagt:
sagt: 10.08.2011 15:22
Hab gerade die Suppe nachgekocht und sie hat sowohl mir als auch meiner kleinen 2-jährigen Maus wuuuuuuuuuuunderbar geschmeckt. Allerdings hab ich was von der Brühe rausgenommen vor dem Pürieren, da ich die Suppe gerne etwas dickflüssiger haben wollte.
Muss sagen, die hat mich an eine Gemüsesuppe erinnert, die ich vor Jahren mal in einem sehr guten Restaurant gegessen habe. Ach ja, Crème fraiche hatte ich keine, da hab ich etwas Sahne genommen. Also, ausgezeichnet, danke für das super Rezept!
Ps: Das beste von allem... eine Zucchini mehr aus dem Garten verwertet ;)
Muss sagen, die hat mich an eine Gemüsesuppe erinnert, die ich vor Jahren mal in einem sehr guten Restaurant gegessen habe. Ach ja, Crème fraiche hatte ich keine, da hab ich etwas Sahne genommen. Also, ausgezeichnet, danke für das super Rezept!
Ps: Das beste von allem... eine Zucchini mehr aus dem Garten verwertet ;)
bonney_lou
sagt:
sagt: 26.09.2011 13:40
Vielen vielen Dank für das rezept.
Die Cremesuppe ist super lecker.
Liebe grüße
Die Cremesuppe ist super lecker.
Liebe grüße
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