Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchen aus dem Wok
)
| 400 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 10 | Maiskölbchen (Babymaiskolben) |
| 1 | Zucchini |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 100 g | Champignons |
| 2 EL | Öl |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Curry |
| 1 Msp. | Cayennepfeffer |
| 200 ml | Austernsauce |
Zubereitung
Hähnchenfilet in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel klein hacken. Mais, Zucchini, Paprika und Lauch in Streifen, Champignons in Scheiben schneiden. Öl im Wok erhitzen. Fleisch und Zwiebel unter Rühren darin 2 Min. anbraten. Gemüse zugeben, einige Minuten mitbraten. Knoblauch pressen und mit Currypulver, Cayennepfeffer und Austernsauce mischen. Zur Hähnchenpfanne geben und verrühren.
Mit Reis servieren.
Tipp: Wer keine Austernsauce hat, ersetzt sie durch eine Mischung aus je 100 ml Sojasauce und Wasser.
Mit Reis servieren.
Tipp: Wer keine Austernsauce hat, ersetzt sie durch eine Mischung aus je 100 ml Sojasauce und Wasser.
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Kommentare anderer Nutzer
MrsDD 
sagt:
sagt: 12.05.2004 14:23
Habe das Gericht auch am WE gekocht und muss sagen, dass es bei GöGa und Schwiegermutter recht gut ankam. Nur sind, finden wir, die 10 Maiskölbchen ein bisserl zu viel - es wird zu sauer. Ich hab ausserdem noch 2 blanchierte Paradeiser daZu gegeben - die lass ich das nächste Mal auch weg ;c)
Ansonsten, sehr gut, schnell und der Tipp mit der Sojasauce hat bei mir auch funktioniert ((c=
LisalE (c=
Ansonsten, sehr gut, schnell und der Tipp mit der Sojasauce hat bei mir auch funktioniert ((c=
LisalE (c=
28.05.2007 11:06
Hallo LisalE,
ist zwar schon ein wenig her, aber möchte Dir dennoch wegen den Maiskolben was schreiben....
Bei Wokgerichten dieser Art niemals die sauer eingelegten Maiskölbchen aus dem Glas nehmen. Die machen bei der Menge das Gericht unweigerlich sauer.
Nehme die frischen kleinen Babymaiskolben a. d. Asialaden. Ersatzweise eine kleine Dose..
LG, Surina
ist zwar schon ein wenig her, aber möchte Dir dennoch wegen den Maiskolben was schreiben....
Bei Wokgerichten dieser Art niemals die sauer eingelegten Maiskölbchen aus dem Glas nehmen. Die machen bei der Menge das Gericht unweigerlich sauer.
Nehme die frischen kleinen Babymaiskolben a. d. Asialaden. Ersatzweise eine kleine Dose..
LG, Surina
Goldfrau 
sagt:
sagt: 05.03.2005 16:14
Hallo!!!
Habe es heute mal nach gekocht!!Echt lecker und schnell gemacht!!
Werde es bestimmt öfter machen!! Goldy
Habe es heute mal nach gekocht!!Echt lecker und schnell gemacht!!
Werde es bestimmt öfter machen!! Goldy
MarkusW
sagt:
sagt: 01.11.2005 13:06
Da kann ich nur zustimmen. super lecker.
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dieses Rezept habe ich gestern gekocht. Da ich nicht so viel Austernsosse hatte, habe ich den Tipp wahrgenommen und mit Sojasosse vermischt. Hat sehr lecker geschmeckt.
Gruss Sabine
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