| Mürbteig Basisrezept
für Böden, Plätzchen, Förmchen, Schwarz-Weiß-Gebäck
)
| 50 g | Puderzucker |
| 100 g | Butter |
| 150 g | Mehl, gesiebt |
| 1 | Ei(er), davon Dotter |
| Vanille | |
| Salz |
Zubereitung
Butter, Zucker und Aromen geschmeidig kneten. Dotter dazugeben, untermengen. Mehl hinzufügen und rasch mit kühlen Händen zu einem homogenen Teig verarbeiten. Das Fett darf dabei nicht austreten.
Nun noch mind. 2 Std. in den Kühlschrank geben.
Diese Menge reicht für einen Tortenboden. Man kann diesen Teig auch auf Vorrat machen und einfrieren.
Nun noch mind. 2 Std. in den Kühlschrank geben.
Diese Menge reicht für einen Tortenboden. Man kann diesen Teig auch auf Vorrat machen und einfrieren.
Kommentare anderer Nutzer
nigra2 
sagt:
sagt: 17.05.2006 23:17
Hilfreicher Kommentar:
Hallo liebes Tortenliesel
ich gebe mir die Antwort jetzt selber. Nach einigen Recherchen habe ich herausgefunden, dass der Boden bei
175°C, ca. 10 min.
gebacken wird. Habe den Kuchenboden dann selbst nachgebacken. Der Boden ist super geworden.
LG Nigra
ich gebe mir die Antwort jetzt selber. Nach einigen Recherchen habe ich herausgefunden, dass der Boden bei
175°C, ca. 10 min.
gebacken wird. Habe den Kuchenboden dann selbst nachgebacken. Der Boden ist super geworden.
LG Nigra
hinki1 
sagt:
sagt: 21.01.2009 16:44
Der Teig ist super einfach und lecker,
hab danach dann dünne Apfelscheiben und Rumrosinen draufgetan und das ganze mit einem Zimtbaiser überzogen.
Kommentar von meinem Freund: GEIL
hab danach dann dünne Apfelscheiben und Rumrosinen draufgetan und das ganze mit einem Zimtbaiser überzogen.
Kommentar von meinem Freund: GEIL
ahmadellen 
sagt:
sagt: 20.04.2009 22:53
Super lecker!
Vielen Dank für dein Rezept :-)
Hab auch einen Apfelkuchen draus gemacht:
Dünn ausgewellt (Teig reicht gut für Mini Backblech ca. 23x30cm), 2 große Äpfel dünn geschnitten darauf verteilt und ein Guß aus dem übrigen Eiweiß gemischt mit ca. 2-3 EL gemahlener Haselnüsse und 1 EL Zucker.
Backzeit: 20 min
Backtemperatur: 200°C
Vielen Dank für dein Rezept :-)
Hab auch einen Apfelkuchen draus gemacht:
Dünn ausgewellt (Teig reicht gut für Mini Backblech ca. 23x30cm), 2 große Äpfel dünn geschnitten darauf verteilt und ein Guß aus dem übrigen Eiweiß gemischt mit ca. 2-3 EL gemahlener Haselnüsse und 1 EL Zucker.
Backzeit: 20 min
Backtemperatur: 200°C
27.06.2010 13:31
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe einen Makronentortenboden daraus gemacht. Dafür das Grundrezept als Boden in eine Springform gegeben, den Rand dünn nach oben auslaufen lassen und das Haselnuss-Makronen Rezept von charlie für den Rand genommen... Lecker sage ich Euch! Darauf gab es Erdbeeren. Das schmeckte vielleicht gut!
Lieben Gruß
Kathrinschen
Lieben Gruß
Kathrinschen
walking 
sagt:
sagt: 09.08.2011 15:33
Hallo,
wie lange hab ich dieses Rezept gesucht..! Vielen Dank, endlich schmeckt mal ein Mürbteig, so wie ich mir das wünsche.
LG
wie lange hab ich dieses Rezept gesucht..! Vielen Dank, endlich schmeckt mal ein Mürbteig, so wie ich mir das wünsche.
LG
blueberry_girl 
sagt:
sagt: 28.10.2011 22:54
Hallo
Kann ich den Teig über nacht im Kühlschrank aufbewahren?
lg Emilie
Kann ich den Teig über nacht im Kühlschrank aufbewahren?
lg Emilie
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Ich hab lange nach einem Mürbeteigrezept gesucht. Jetzt hab ich es endlich gefunden. Aber Du schreibst gar nicht bei wieviel Grad und wie lange der Boden backen muss. Ich bin noch Anfänger...
LG Nigra
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