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Ananas - Tiramisu

Zutaten

100 g Löffelbiskuits
100 ml Ananassaft
4 Scheibe/n Ananas
250 g Mascarpone
250 g Quark (Halbfettquark)
120 g Zucker
1/2 Pck. Vanillezucker
200 ml Rahm
 evtl. Kakaopulver
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Löffelbiskuits in einer flachen Form auslegen und den Ananassaft darüber leeren. Die Ananasscheiben zerschneiden und auf dem Biskuit verteilen. Dann Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker gut vermischen. Den Rahm steif schlagen und unter die Mascarpone-Mischung ziehen. Danach die Masse auf den Biskuits verteilen und ca. 2 Stunden kühl stellen. Evt. kurz vor dem Servieren mit Schokoladepulver bestreuen.

Kommentare anderer Nutzer


goody

14.11.2005 19:55 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

mmmmmmmhhhhhhh, das war aber lecker..... da mein mann kaffee nicht mag, ist das die beste alternative zum "normalen" tiramisu..... vielen dank für dieses rezept, das wird es jetzt bei uns öfters geben.

birke67

10.01.2006 17:06 Uhr

richtig toll, ich hab es für ein Fest vorbereitet und alle waren sehr begeistert und wollten das Rezept haben. Tolle Alternative auch für Kinder, da kein Alkohol drin ist.

medicus0508

27.03.2006 13:27 Uhr

Hallo!
es hat sooooooooo gut geschmeckt!!! Vien Dank!! Bei uns wird es öfters geben!!!

anjamaus

08.05.2006 10:42 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Ich habs am Wochenende gemacht, aber ein paar kleine Variationen vorgenommen.

- Ich hab mehr Ananas genommen.
- Ich hab etwas Rum in die Quarkmasse getan.
- Ich hab Kokosraspel in die Quarkmasse getan.
- Und ich hab nur Quark und Ananassaft genommen.

Fazit: Nach 3 Stunden Kühlschrank superlecker, aber am nächsten Tag war die Quarkmasse ziemlich fest. Also: gleich auffuttern, ist eh so lecker, dass man nicht aufhören möchte.

LG Anja

Travellerin1

04.09.2006 20:41 Uhr

Mjammmm... das war ja mal superlecker!!!! Vielen Dank für das super Rezept! Superschnell fertig und einfach klasse!

LG
Trav

PS.: Hab es genau nach Anleitung gemacht, hab aver statt der 4 Ringe Ananas ne kleine Dose geschnittene genommen... genau die richtige Menge!

Martina_K

17.10.2006 20:44 Uhr

Sehr lecker!!!

Ich habe lediglich einen Becher Joghurt (1,5 %) unter die Mascarpone-Quark-Masse gerührt, weil sie etwas fest war.

Danke für das Rezept!

LG
Martina

eflip

05.01.2007 13:59 Uhr

Absolut perfekt!
Unsere Gäste waren total begeistert, besten Dank für dieses Rezept.
LG

rkangaroo

26.06.2007 04:55 Uhr

Hi angel_sg,

danke für dieses sehr erfrischende Rezept !!!
Es gab von allen Seiten nur Begeisterung über diesen leckeren Nachtisch und er war so schnell und einfach herzuzaubern!

Ich nahm dafür eine frische Ananas und ersetzte den fehlenden Saft mit Orangensaft.
Da ich bei uns nur schwierig Quark kaufen kann, habe ich diesen ganz einfach mit saurer Sahne ersetzt - jedenfalls ein einmaliger Sommernachtisch!!!!!!!!!!

Gruß von Australien
rikki

Chulainn

25.09.2007 18:37 Uhr

Lecka! ich habe dieses Tirmisu am WE gemacht und kann es wärmstens empfehlen. Ich habe eine ganze frische Ananas verarbeitet, und ein guter Schuss Cointreau gab der Creme noch das gewisse Etwas ;-)

Danke für das Rezept!

hippi71

21.02.2008 12:35 Uhr

Hallo angel-sg

sehr leckeres rezept, alle waren begeistert, habe noch ein mandarinen dazugenommen und das ganze mit kokosraspeln bestreut, werde es bestimmt wieder machen
lg hippi71

Sun_Nurit

25.02.2008 14:28 Uhr

hallo,

habe auch dein tiramisu nachgemacht und es schmeckt uns sehr lecker. allerdings ist die ananas noch sehr nachgesaftet, werde wohl das nächste mal mit flüssigkeit ganz sparen. muss sich jeder wohl selber ausprobieren, was aber der leckeren masse keinen abbruch bedeutet.

den tipp mit den Kognak werde ich mir merken, denn ich finde auch, ein hauch davon dazu, schmeckt noch raffinierter. waren so unsere gedanken und heute lese ich das erst.

habe 2 bilder zur freischaltung geschickt, ich hoffe, sie kommen rein :-).

nurit

Moni99

24.09.2008 21:19 Uhr

ich hätte noch eine Frage: meint Ihr bei Rahm saure Sahne oder Schlagsahne?????????????????

MonCheri2

26.10.2008 12:45 Uhr

Das war einsame Spitze. Unseren Gästen hat es auch sehr gut geschmeckt.

Habe auch eine kleine Dose geschnittene Ananas genommen und den Zucker auf 100 g reduziert. Das hat an Süße vollkommen gereicht.

@Moni99
Rahm=Schlagsahne

Zwuckl1982

16.08.2009 13:12 Uhr

Hallo!
Wir haben das Rezept nun zum 2. Mal gemacht und alle sind begeistert! Wir haben unter die Mascarpone-Mischung noch etwas Kokosmilch darunter gemischt und zum Schluss Kokosraspel darüber gestreut.

Wahnsinnig-lecker, nicht nur an schönen Sommertagen :)

Gruß, Zwuckl

Falkenauge2002

28.12.2010 14:00 Uhr

"Kannst du das Silvester nochmal machen?"

flore03

31.12.2010 09:48 Uhr

Haben das Tiramisu schon öfters gemacht und es schmeckt einfach himmlisch! ZU jeder Jahreszeit...je nach Kalorienbedarf nehm ich einfach weniger Mascarpone dafür mehr Quark...schmeckt immer noch :-)

Danke für das tolle Rezept

PASTELE

19.09.2011 17:04 Uhr

Das Tiramisu schmeckt sehr lecker! Meine Gäste waren begeistert! DANKE!

Paste0

07.02.2012 13:54 Uhr

Super Rezept! Mache es heute das zweite Mal! Einfach toll!

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