Hallo Judith,

Dein Rezept klingt sehr eigenwillig - deshalb möchte ich es gerne probieren... * lach *

Sag mir doch bitte, "in welcher Form" Du den Käse darauf gibst... (geraspelt, in Scheiben - dünn oder dicker, oder als Stückchen)

LG Stift

Hallo Stift,
deine Frage ist zwar schon lange her, aber trotzdem kurz eine Antwort (auch für die anderen): Tete de Moine wird immer mit einer sogenannten Girolle in Rosetten geschabt.
Gruss
Jonie

Hallo Jonie,

danke für Deine Nachricht - dann erübrigt sich das Rezept... - es lohnt sich ja nicht, sich dafür eine Girolle zuzulegen (ist eine Platzfrage, wo man das Ding dann lassen soll... *lach* Obwohl man sie - wenn ich mich nicht irre, auch für Schokoröllchen verwenden kann, oder?!

LG Stift

Also gross ist eine Girolle nicht - passt in jeden Schrank. Bei uns in der Schweiz hat so ein Ding eigentlich jeder und es gibt sie in jedem Supermarkt zu kaufen.
Für Schokolade geht es evtl. auch - allerdings muss dann die Schokolade so rund wie ein Tete de Moine sein und so eine Schoggi kenne ich nicht ;-)

Tete de Moine schmeckt aber nicht nur zu Erdbeeren. Man kann ihn vielfältig verwenden - zum backen, für Salate, auf Brot. Wenn du den Käse magst, dann lohnt sich die Anschaffung einer Girolle auf jeden Fall. Vielleicht beim nächsten Schweiz-Urlaub?

Gruss aus dem Ticino
Jonie

Hallo Jonie,

ich kenne nur die Dinger aus dem Internet - da gibt es große Schoko-Laibe, von denen dann Röllchen abgeschnitten werden - sieht echt toll aus - aber schon soviel Schoki würden wir nie im Leben verarbeiten können... *lach*

Sollte uns der Weg mal in die Schweiz führen, werde ich mich dort entsprechend umschauen...!

Liebe Grüße

Stift