Apfelspätzle

Angebratene Spätzle mit Apfelschnitzen

Stimmen: 2 - Ø 2,3

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4	Äpfel, süß
600 g	Spätzle
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer, schwarz
	Butter

Zubereitung

Erst Spätzle kochen. Entweder selber machen oder gekaufte nehmen. Es geht aber auch mit Bandnudeln und Derartigem. Danach die Spätzle 10 Minuten erkalten lassen. Am besten sind Spätzle vom Vortag.
Die Äpfel in kleine halbierte Schnitze schneiden. Die Spätzle in Butter anbraten und kurz bevor die Spätzle anbräunen die Äpfel dazugeben. Zusammen anbraten, bis die Spätzle hellbraune Stellen haben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	265 kcal
Freischaltung:	29.01.05
Rezept-Statistiken:	16.419 (12)* gelesen 49 (0)* gespeichert 348 (0)* gedruckt 14 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

weltenschoepfer

Mitglied seit 17.01.2002
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Küchensause

sagt:

13.06.2005 05:47

Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

mit Salz und Pfeffer schmeckt das vielleicht auch, ich würde allerdings eine süße Variante mit Zucker und Zimt vorziehen.

Liebe Grüße

Jutta

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manschine

sagt:

08.08.2006 11:25

Hallo, ich kenne die auch nur süß. Bei meiner Mutter war das aber immer eher so eine matschige Sache und ich frage mich ob man vielleicht--schnelle Küche mäßig:-) - auch fertiges Apfelmus statt der Äpfel verwenden kann???

Lg
Manschine

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