6 Eier, 150 g Zucker, 100 g Mehl, 100 g Speisestärke und 1 TL Backpulver gut verrühren und in eine gefettete Backform (22 cm Durchmesser) füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen. Den erkalteten Biskuit in 3 Böden teilen, 2 Böden würfeln.
Die Milch, 150 g Zucker, 2 Eier und Vanillezucker unter Rühren zum Kochen bringen und abkühlen lassen. Die Butter oder Margarine schaumig rühren und mit dem Rum unter die kalte Milchmasse mischen. Die Biskuitwürfel hineingeben und unterheben. Kegelförmig auf dem 3.Boden stapeln. Die Schokoladenglasur im Wasserbad auflösen und den Kuchen damit überziehen.