Tortellini - Salat

a la Adriana

Zutaten für Portionen

500 g Tortellini, kleine
1 gr. Dose/n Pfirsich(e)
200 g Schinken
1 Glas Miracel Whip, groß
1 Becher Sahne
2 EL Currypulver
  Gewürze, nach Wahl

Zubereitung

Tortellini nach Anweisung kochen und abkühlen lassen. Die Pfirsiche in kleine Stücke schneiden und den Schinken in kleine Würfel. Miracel Whip mit dem Pfirsichsaft anrühren, die Sahne, das Currypulver und andere Gewürze zugeben. Nun auf die anderen Zutaten geben und gut durchziehen lassen.
Diesen Salat gibt es bei uns immer zur Grillsaison.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.01.05
Rezept-Statistiken: 20.874 (7)* gelesen
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9 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Adriana Kaltmamsell


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339 Beiträge (ø0,11/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

putzi74  Suppenkoch sagt:  
01.02.2005 13:26
Hallo Adriana,

so mach ich immer meinen "normalen" Nudelsalat - mit Tortellini ist er aber garantiert einen Versuch wert.
Wenn mal kein Kochschinkken im Haus sein sollte, gehen auch Wiener Würstchen.
Uns statt Sahne kann man auch etwas Joghurt oder Creme fraiche nehmen - schmeckt auch sehr gut.

LG,


Putzi74

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foodilicious Küchenjunge sagt:  
07.02.2005 21:36
Hm, Tortellini und Pfirsich - hört sich sehr verlockend an! Wird mal probiert!

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HöhererAdel Tellerwäscher sagt:  
26.03.2010 22:01
Diesen Salat gibt es bei uns ab und an als "Tortellini Melba" zu verschiedenen Gelegenheiten vorzugsweise im Sommer z.B. als Mitbringsel auf Gartenpartys oder als Verpflegung beim Ausflug an den See.
Wir ändern ihn folgendermaßen ab:
- nur kleine Dose Pfirsiche, damit er nicht zu süss wird, dafür geben wir noch eine kleine Dose Erbsen dazu.
- da mir und meiner Tochter von Miracle Whip schlecht wird, ersetzen wir diese mit einem kleinen Glas 40% Salatmayo gemischt mit einem kleinen Magermilchjoghurt.

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