Bunter Nudelsalat mit Crème fraiche



Zutaten für Portionen

500 g Nudeln (Hörnchen)
Salatgurke(n)
1 Ring/e Fleischwurst
250 g Käse (Emmentaler)
Tomate(n)
1 Bund Frühlingszwiebel(n)
Paprikaschote(n), gelb
1 Becher Crème fraîche
3 EL Essig
2 EL Öl
  Salz und Pfeffer
  Schnittlauch
  Zitronensaft
  Maggi
1 TL Meerrettich
2 TL Senf
  Currypulver

Zubereitung

Nudel wie gewohnt abkochen. Gurke, Tomaten, Fleischwurst, Emmentaler und Paprika in kleine Würfel schneiden und auf die Nudeln geben. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und ebenfalls dazugeben.
Creme fraiche und restliche Dressingzutaten in einen Schüttelbecher und dann über den Nudelsalat geben. Evt. nochmals nachwürzen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.01.05
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Verfasser:

Missysi Küchenjunge


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Kommentare anderer Nutzer

sabbel007 Kaltmamsell sagt:  
26.01.2005 08:24
Hallöchen.....na, das ist ja mal ein etwas anderer Nudelsalat. Bin gespannt, wie er mit Creme fraiche schmeckt. Mjam mjam....
LG....sabbel007

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FrauMausE Sternekoch sagt:  
26.01.2005 21:48
Klingt wirklich sehr lecker -> ich werde den Emmentaler durch Gouda ersetzen (halt Geschmackssache) und das Rezept bei nächster Gelegenheit erproben,


LG Karin

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Zauberfee Kaltmamsell sagt:  
30.01.2005 12:17
Hallo,

prima,denn Nudelsalatrezepte kann man nie genug haben,wollen meine Kids zum grillen am liebsten!

LG,Zauberfee

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zitrone221 Smutje sagt:  
10.02.2005 12:07
Habe den Nudelsalat ausprobiert und er hat sehr gut geschmeckt.Allerdings ist die Menge für 4 Personen etwas sehr reichlich,werde das nächste mal nur die hälfte machen.

lg zitrone221

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Schlafmurmel Tellerwäscher sagt:  
10.03.2005 14:49
haba anstatt das creme fraiche nur 1 Becher einfaches yoghurt genommen schmeckt auch nich schlecht..

greetz Shlafmurmel

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Turtle Tellerwäscher sagt:  
03.05.2005 13:53
Hmmm, total lecker, auch ohne Meerrettich. Frisch aus dem Kühlschrank schmeckts am warmen Grillabend noch besser.

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inuyasha Smutje sagt:  
27.07.2005 12:13
Muss Turtle recht geben, schmeckt auch ohne Meerrettich.

inuyasha

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Maximus2001 Tellerwäscher sagt:  
08.08.2005 11:41
Hallo,

habe den Nudelsalat ausprobiert, und er war wirklich Mega - lecker.
Hatte zwar auch keinen Meerrettich, werde ich dann aber das nächste Mal ausprobieren!

lg Maximus2001

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WandaAdministrator - Chefkoch.de Team Chefkoch sagt:  
03.09.2005 10:19
Sehr gut war der Salat!!!!! .....

... auch wenn ich kein Maggi, sondern Maggikraut (Liebstöckel) ;o) verwendet habe ... und 2 Zehen Knoblauch!

Sicher werden wir ihn wieder machen!

Grüssle, Wanda

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max24505 Tellerwäscher sagt:  
13.10.2005 18:09
Prima Nudelsalat! Mein Mann war ganz Begeistert (und der is ooo....ber pingelig mit dem Essen)!
Werde den noch öfters machen =)
Liebe Grüße, Wiebke

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blue-savannah Küchenjunge sagt:  
04.09.2006 18:32
Tolles Rezept!
Habe mit einer Dose Mais und ohne Gurke variiert, aber die Sauce ist einfach oberlecker! Da ich keine Majo mag, ist diese Sauce eine echt cremige Alternative und hat auch meinen Gästen prima geschmeckt.

Grüße,
blue-savannah

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sebrem Tellerwäscher sagt:  
10.03.2007 10:29
Hi, ich habe den Salat gestern für eine Party gemacht (allerdings ohne Fleischwurst, mit 750g Spiralnudeln und mit 600g Butterkäse als Käse), ist sehr gut angekommen, danke :)

Ciao, Sebastian

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Knusperhase Küchenjunge sagt:  
03.05.2007 15:06
eigentlich mögen meine Kinder keinen Nudelsalat aber dieser hat eingeschlagen wie eine Bombe!!!
Nur die Paprika musste ich durch Mais ersetzen weil ich sie nicht vertragen kann und etwas mehr Salatdressing, denn sonst wäre es mir zu trocken gewesen...
Zur Grillparty ideal!!
Ach ja, es sind in dieser Mengenangabe 8 Personen satt geworden....
Gruß Knusperhase

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FourInAHouse Tellerwäscher sagt:  
16.01.2010 11:57
Dieses Rezept habe ich nun mehrfach zubereitet. Immer wieder wurde dieser Nudelsalat hochgelobt. Ich lasse allerdings auch den Paprika weg und ergänze mit anderen Sachen.

Selbst in Zubereitung mit Kartoffeln statt Nudeln kann man dieses Rezept genießen.

Vielen Dank für dieses perfekte, wohlschmeckende Rezept.

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Teilzeitgöttin Küchenjunge sagt:  
23.07.2010 16:44
Dieser Salat ist wirklich mal was anderes. Habe den Salat gestern zubereitet und muß sagen das 400 g Nudeln schon mehr als ausreichend sind. Werde es beim nächtsten Mal sogar mit 300 g antesten, so trocknet der Salat meiner Meinung auch nicht allzusehr aus.

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