Henglein
Rama Cremefine
| Schmetterlingssalat
| 250 g | Nudeln (Farfalle, Schmetterlingsnudeln) |
| 150 g | Erbsen (TK) |
| 150 g | Schinken, gekocht |
| 2 EL | Kräuter, gehackt |
| Für die Sauce: | |
| 3 EL | Mayonnaise |
| 2 EL | Natur-Joghurt |
| 2 EL | Tomatenketchup |
| 3 EL | Essig |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Nudel nach Anleitung kochen, abschrecken. Erbsen kochen. Schinken in Streifen oder Würfel schneiden. Nudeln, Erbsen, Schinken und Kräuter in eine Schüssel geben und vermischen. Zutaten für die Soße miteinander verrühren. Zum Nudelsalat dazugeben und gut durchmischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine halbe Stunde stehen lassen.
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der Salat ist sehr lecker und genau das, was ich gesucht habe.
Vielen Dank für das Rezept!
LG
sue_ellen
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