Henglein
Rama Cremefine
| Rosmarin - Kartoffeln
)
Zubereitung
Kartoffeln mit Schale kochen. Die Kartoffeln schälen und vierteln (evt. kleiner, je nach Größe). Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Kartoffeln und Rosmarin unter Wenden anbraten, bis sich eine Kruste gebildet hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schmeckt herrlich zu Fisch, Medaillons oder einfach nur mit Salat und Tzaziki.
Tipp: Lässt sich auch sehr gut mit rohen Kartoffeln in einer beschichteten Pfanne zubereiten.
Schmeckt herrlich zu Fisch, Medaillons oder einfach nur mit Salat und Tzaziki.
Tipp: Lässt sich auch sehr gut mit rohen Kartoffeln in einer beschichteten Pfanne zubereiten.
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Kommentare anderer Nutzer
26.01.2005 20:54
Hallo,
wenn die Kartoffeln jung sind und die Schale nicht zu kräftig, so koche ich die Kartoffeln und brate sie dann mit Schale an. Auch sehr lecker.
LG Angi
wenn die Kartoffeln jung sind und die Schale nicht zu kräftig, so koche ich die Kartoffeln und brate sie dann mit Schale an. Auch sehr lecker.
LG Angi
ortleb 
sagt:
sagt: 27.01.2005 10:04
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Ich liebe diese Kombination auch! Am liebsten man ich Kartoffeln mit Schale und mache sie immer im Backofen: Rohe Kartoffeln entweder halbioert direkt auf ein Blech oder in Schnitze in eine Auflaufform, mit Olivenöl. Meersalz, Pfeffer und Rosmarin (oder auch mal Thymian,...)...lecker!
VlG Julia
Ich liebe diese Kombination auch! Am liebsten man ich Kartoffeln mit Schale und mache sie immer im Backofen: Rohe Kartoffeln entweder halbioert direkt auf ein Blech oder in Schnitze in eine Auflaufform, mit Olivenöl. Meersalz, Pfeffer und Rosmarin (oder auch mal Thymian,...)...lecker!
VlG Julia
Avocado
sagt:
sagt: 27.01.2005 12:42
Hallöchen!
Etwas ähnlich geht es auch im Backofen....mit Öl beträufeln und:
mit Schwarzkümmel bestreuen. Herrlich!
Avocado
Etwas ähnlich geht es auch im Backofen....mit Öl beträufeln und:
mit Schwarzkümmel bestreuen. Herrlich!
Avocado
matti 
sagt:
sagt: 27.01.2005 13:26
wir machen die kartoffelschnitze aus rohen kartoffeln direkt im backofen. hat den grossen vorteil, dass nix anbrennen kann!
mattigruss
mattigruss
casasun 
sagt:
sagt: 28.01.2005 19:41
Ich bevorzuge die Backofenmethode mit rohen Kartoffeln, da ich dann nicht am Herd stehen muss.
LG casasun
LG casasun
vinotinto 
sagt:
sagt: 14.04.2006 10:51
Hallo Steffjul,
passt hervorragend zu meinem NT-Braten!
Wenn der Backofen belegt ist, kann man auf die Pfannenversion ausweichen!
Danke für das tolle Rezept
Susanne
passt hervorragend zu meinem NT-Braten!
Wenn der Backofen belegt ist, kann man auf die Pfannenversion ausweichen!
Danke für das tolle Rezept
Susanne
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