Henglein
Rama Cremefine
| Schichtgulasch
| 1 kg | Rindfleisch (Gulasch) |
| 1 kg | Schweinefleisch (Gulasch) |
| 1 kg | Dörrfleisch |
| 1 kg | Hackfleisch vom Rind oder gemischt |
| 1 kg | Paprikaschote(n), in Streifen |
| 1 kg | Zwiebel(n) |
| 2 Flaschen | Sauce (Schaschliksauce) |
Zubereitung
Die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge übereinander in eine feuerfeste Auflaufform schichten (roh). Zum Schluss die Schaschliksauce darüber gießen (verteilt sich beim Warmwerden). Nun bei 200 Grad in den Ofen für 2 Stunden.
Dazu passen wunderbar frisches Baguette und ein frischer Salat.
Selbstverständlich kann man auch kleinere Mengen von jeder Zutat nehmen.
Tipp: Es schmeckt besonders gut, wenn man das Gericht einen Tag vorher zubereitet und am nächsten Tag noch mal für eine Stunde im Ofen warm werden lässt.
Dazu passen wunderbar frisches Baguette und ein frischer Salat.
Selbstverständlich kann man auch kleinere Mengen von jeder Zutat nehmen.
Tipp: Es schmeckt besonders gut, wenn man das Gericht einen Tag vorher zubereitet und am nächsten Tag noch mal für eine Stunde im Ofen warm werden lässt.
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Kommentare anderer Nutzer
Teddy 
sagt:
sagt: 26.01.2005 16:13
Wie groß muß denn die Auflaufform sein.Oder ist ein Bräter gemeint,bei so vielen Kilogramms.
Gruss Teddy
Gruss Teddy
Kaaskop
sagt:
sagt: 28.01.2005 06:18
hi Teddy,
du solltest auf jeden Fall bei den angegebenen Mengen ein Bräter nehmen ... :-))
du solltest auf jeden Fall bei den angegebenen Mengen ein Bräter nehmen ... :-))
Kuechenfee 
sagt:
sagt: 28.01.2005 11:07
Hört sich echt gut an. Was ist denn aber Dörrfleisch? Speck? Oder soll ich es einfach weglassen?
Gerano 
sagt:
sagt: 29.01.2005 08:42
Hallo,
dieses Gericht habe ich auch schon vor längerer Zeit für Gäste gemacht und es kam richtig gut an und ist einfach und schnell vorbereitet.
@Küchenfee
Ich nehme an, dass Dörrfleisch gerauchter Bauchspeck ist, zumindest ist das so in meinem Rezept. Ich würde es nicht weglassen, denn der gerauchte Geschmack gibt noch einen Kick.
LG
Andrea
dieses Gericht habe ich auch schon vor längerer Zeit für Gäste gemacht und es kam richtig gut an und ist einfach und schnell vorbereitet.
@Küchenfee
Ich nehme an, dass Dörrfleisch gerauchter Bauchspeck ist, zumindest ist das so in meinem Rezept. Ich würde es nicht weglassen, denn der gerauchte Geschmack gibt noch einen Kick.
LG
Andrea
daco1
sagt:
sagt: 04.02.2005 21:08
Hallo Zusammen,
klingt schön deftig! Gut vorzubereiten.
Daco
klingt schön deftig! Gut vorzubereiten.
Daco
Goldhamster022
sagt:
sagt: 09.02.2005 11:40
Hallo
Da kommt bei Gästen bestimmt gut an!!
Wenn ich das nächste mal Besuch bekomme, wird das ausprobiert.
EINFACH SCHNELL UND GUT!!
Perfekt!
Gruß Goldi
Da kommt bei Gästen bestimmt gut an!!
Wenn ich das nächste mal Besuch bekomme, wird das ausprobiert.
EINFACH SCHNELL UND GUT!!
Perfekt!
Gruß Goldi
Goldhamster022
sagt:
sagt: 10.02.2005 18:51
Wir haben den Schichtgulasch heute zum Mittag gehabt!!!
Das Rezept ist nur zum Weiterempfehlen!!
Schmeckt einfach spitze und ist in Null Komma nichts zubereitet!!
Für Besuch oder Partys nur zu empfehlen!!
Gruß Heike
Das Rezept ist nur zum Weiterempfehlen!!
Schmeckt einfach spitze und ist in Null Komma nichts zubereitet!!
Für Besuch oder Partys nur zu empfehlen!!
Gruß Heike
Goldhamster022
sagt:
sagt: 10.02.2005 18:52
Ich habe noch ein Glas Zigeunersauce drangegeben und halb Zwiebel halb Lauch gemacht.
War auch sehr lecker.
Heike
War auch sehr lecker.
Heike
Goldhamster022
sagt:
sagt: 26.02.2005 17:28
Der ist so lecker!!
Den gabs bei uns heute schon wieder...
Gruß Heike
Den gabs bei uns heute schon wieder...
Gruß Heike
Kyntara
sagt:
sagt: 05.11.2006 16:17
Hallo alle,
wo krieg ich denn im Amiland Schaschliksosse her??
Bitte um Hilfe :)
Diana
wo krieg ich denn im Amiland Schaschliksosse her??
Bitte um Hilfe :)
Diana
rose1958
sagt:
sagt: 01.12.2006 14:06
Hallo,
möchte das Rezept Samstag ausprobieren.
Hab aber eine Frage dazu.Soll das Gericht im Bräter mit Deckel gemacht werden der ohne Deckel
Gruß Anne
möchte das Rezept Samstag ausprobieren.
Hab aber eine Frage dazu.Soll das Gericht im Bräter mit Deckel gemacht werden der ohne Deckel
Gruß Anne
sibif
sagt:
sagt: 18.05.2009 12:29
Hallo,
hab das Schichtgulasch am WE ausprobiert und für 20 Personen gekocht. Musste das ganze in zwei Bräter verteilen. War sehr lecker!
Danke fürs Rezept. Ich hab geräucherten Bauch verwendet und gemischtes Hackfleisch und nicht ganz 1,3 kg Zwiebeln. Sah mir ein bisschen viel aus - beim nächsten Mal kommt aber die ganze Menge rein :)))
Ich hab für die ganze Menge 4 Flaschen Schaschliksoße verwendet (allerdings die großen mit 800 ml). War nicht zuviel Flüssigkeit. Wir haben Weißbrot dazu gegessen.
Danke fürs Rezept! Gibts sicher mal wieder.
Gruß sibif
hab das Schichtgulasch am WE ausprobiert und für 20 Personen gekocht. Musste das ganze in zwei Bräter verteilen. War sehr lecker!
Danke fürs Rezept. Ich hab geräucherten Bauch verwendet und gemischtes Hackfleisch und nicht ganz 1,3 kg Zwiebeln. Sah mir ein bisschen viel aus - beim nächsten Mal kommt aber die ganze Menge rein :)))
Ich hab für die ganze Menge 4 Flaschen Schaschliksoße verwendet (allerdings die großen mit 800 ml). War nicht zuviel Flüssigkeit. Wir haben Weißbrot dazu gegessen.
Danke fürs Rezept! Gibts sicher mal wieder.
Gruß sibif
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