Geschnetzeltes mit Dill



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Zutaten für Portionen

600 g Schweineschnitzel
Salatgurke(n)
2 Becher Schmand
4 EL Senf
2 EL Öl (Sonnenblumenöl)
1 Pkt. Dill, tiefgekühlt oder frisch
  Salz und Pfeffer, weiss
1 Prise Zucker

Zubereitung

Fleisch schnetzeln, in Öl anbraten, Gurke halbieren, entkernen, in Scheiben schneiden. Zum Fleisch dazu geben und mitschmoren. Schmand mit Senf verrühren und mit in die Pfanne geben. Unterrühren.

Dill nach Geschmack zufügen. Abschmecken.

Reis dazu reichen. Guten Appetit.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.01.02
Rezept-Statistiken: 51.164 (3)* gelesen
488 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

ulvia Kartoffelschäler


Mitglied seit 17.01.2002
1 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

problau Smutje sagt:  
07.01.2002 21:31
Ein leckeres Rezept. Geschmorte Salatgurke, wirklich interessant. Ich finde allerdings dass die Mengenangaben sogar für drei Personen reichen. Ich bevorzuge es - wie immer- allerdings mit weniger Fleisch, dafür lieber mehr Gemüse. Wegen der Kalorien nehme ich auch nur einen Becher Schmand und gieße den Rest dann mit Kaffemilch (7,5%) und Wasser auf und dicke mit etwas Speisestärke nach.

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ulvia Kartoffelschäler sagt:  
14.01.2002 21:33
Gute Idee mit der Kaffeemilch und Wasser. Probiere ich beim nächsten Mal auch. Danke

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Amaryl Chefkoch sagt:  
11.03.2002 15:43
Habe das Rezept vorletztes Wochenende ausprobiert.... wirklich sehr gut !!! Für 2 Personen habe ich allerdings auch weniger Fleisch genommen, und nur einen Becher Schmand. Ich habe kein Wasser hinzugefügt, war flüssig genug.

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hungary Küchenjunge sagt:  
23.05.2002 22:18
und dazu eine feine röschti.

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hungary Küchenjunge sagt:  
29.05.2002 20:55
und ein wenig niere? mir passts.

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melanienell Küchenjunge sagt:  
12.06.2002 09:08
Wirklich sehr lecker, hab so gekocht, wie es oben steht.

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Biene62 Chefkoch sagt:  
07.07.2002 23:02
Hab es gemacht und kann nicht klagen.

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mschlerff Tellerwäscher sagt:  
18.07.2002 16:29
Die Mengenangabe für vier Personen kommt nicht hin. Man braucht 1000 Gramm Fleisch, 3 Schmand, 2 Gurken. Ich hatte Putenfleisch, war sehr lecker!!!

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lollsfeuer Kartoffelschäler sagt:  
18.08.2002 00:56
mmmmmmm hatt geschmeckt aber ich muste saure sahne nehmen da es bei uns hier in Amerika keinen Schmand gibt....aber wirklich gut

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Mane Hendlgriller sagt:  
15.09.2002 15:42
Es war sehr lecker,auch die Kinder waren begeistert.Ich werde es öfter kochen.
LG Mane

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kleelemke Kartoffelschäler sagt:  
15.10.2002 12:57
Hört sich superlecker an,einfach toll.Muß ich einfach mal ausprobieren.

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Lerckermaul Tellerwäscher sagt:  
27.03.2003 17:24
Hört sich sehr intressant an,werd ich gleich Morgen ausprobieren.Und euch dann gleich sagen wie es geschmeckt hat:)),werde allerdings einen Becher Saure Sahne dazu nehmen statt Schmand.

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Lerckermaul Tellerwäscher sagt:  
28.03.2003 19:19
Aslo hier meine Meinung wie versprochen:))
ich und meine Familie fanden es sehr lecker jaja.
Ich habe nur einen Becher Saure Sahne und 1becher schmand genommen statt 2Becher Schmand genommen.
Aber wir fanden es wirklich sehr lecker,Ein tolles Rezept

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krisha Smutje sagt:  
02.05.2003 12:17
wenn man die angaben auf eine person umrechnet ist es (für mich jedenfalls) etwas viel.
ich hatte leider keinen schmand da, habe dafür sahne genommen. aber ich fand es trotzdem wirklich lecker. und schön leicht :)

~krisha.

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krisha Smutje sagt:  
09.05.2003 14:16
heute habe ich den rest von neulich wieder aufgetaut und ihn mit curry, etwas chinagewürz und milch "verfeinert". das war auch sehr lecker.

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Solah Kartoffelschäler sagt:  
15.05.2003 17:04
Ein schnell gemachtes Mittagessen und obendrein sehr lecker. Meine Kinder haben mit viel Appetit gegessen.

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mamamanja Küchenjunge sagt:  
19.05.2003 09:53
Wirklich sehr sehr lecker...sogar die Kids haben es gegessen,und das will was heissen ;o)

Vielen Dank ulvia für das tolle Rezept :o)

LG Manja

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linguine  Suppenkoch sagt:  
18.07.2003 10:32
Sehr lecker und superschnell gemacht!
Sogar die Kiddies haben´s gegessen.

Werde ich garantiert noch mal machen. Danke!

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laudi Tellerwäscher sagt:  
10.09.2003 08:42
lecker, allerdings für meine Familie etwas gewöhnungsbedürftig...
:-), den Gurkengeschmack mochten sie anfangs nicht, aber dann haben alle mächtig reingehauen.

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maeuseturm Hendlgriller sagt:  
05.10.2003 14:34
Ein wirklich tolles Rezept. Schnell gemacht und sehr lecker. Für 4 Personen habe ich 900 g Schnitzelfleisch, 2 Gurken und 2 Becher Schmand genommen. Das hat vollkommen genügt.

Dazu gab es Rösti und einen Salat.

Schönen Gruß

Petra

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MelanieM Tellerwäscher sagt:  
08.10.2003 13:04
Wirklich lecker.
Ich habe es genauso gekocht wie oben beschrieben , das wird es bei uns öfters geben :-))
Danke für das Rezept :-))

Lieben Gruß

Melanie

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sylvia286 Tellerwäscher sagt:  
08.10.2003 19:49
Anfangs war ich und die von mir Bekochten ja etwas skeptisch, aber nach dem ersten Bissen war alle Skepsis verflogen. Echt ein total leckeres GEricht, das in Zukunft bei uns bestimmt öfter auf den Tisch kommen wird

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anett1976 Kartoffelschäler sagt:  
22.10.2003 12:13
Hallo,
echt super lecker das Rezept.
Hab es für die schlanke Linie allerdings mit 250g Joghurt und einem halben Becher Creme Legere gemacht.

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alaskasonja Smutje sagt:  
27.10.2003 13:19
Hab ein Becher Schmand und einen Becher Saure Sahne genommen und mit etwas Milch dazu gegeben.
Anstatt des Schweineschnitzels könnte ich mir gut Fischfilet dabei vorstellen. Würd gut zu dem Senf und dem Dill passen.
Probier ich nächstes mal auf jeden Fall so ;-).

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sundream2 Hendlgriller sagt:  
03.11.2003 11:49
Hab´s mit Hähnchenbrust gemacht und sonst alle Angaben übernommen. Fix fertig, suuuuperlecker und ich muß zu meiner Schande gestehen, das wir es mit 2 Pers. verdrückt haben ;-)).

LG
Katharina

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fine Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
04.11.2003 22:39
ein feines Gericht, wenn es schnell gehen muß!

gruß, fine

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Nell1 Suppenkoch sagt:  
10.11.2003 13:12
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

bin neu hier, und habe gestern zum ersten Mal dieses Rezept ausprobiert, anstelle von den 2 Bechern Schmand habe ich 2 Becher Joghurt genommen. Ein Traum von einem Essen. Bei mir gab es grüne Bandnudeln dazu, und anstelle von Schwein habe ich Putenfleisch genommen. Allerdings sind bei uns mit diesem Rezept 4 Personen glücklich und supersatt geworden.

Grüße Nell1

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j.krümel Kaltmamsell sagt:  
22.11.2003 15:58
Also, jetzt möchte ich endlich mal sagen, dass ich mich sehr über all die positiven Reaktionen freue. Die Idee mit dem Joghurt finde ich übrigens auch sehr gut, werde ich ausprobieren.

Weiterhin guten Appetitt !!!

Jutta

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NIKE2046 Suppenkoch sagt:  
14.12.2003 03:04
also das ist lecker und so leicht die arbeit!

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Speise Tellerwäscher sagt:  
14.12.2003 13:04
schmeckt ausgezeichnet, kann ich nur jeden empfehlen.

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haha420000 Smutje sagt:  
11.12.2004 10:45
einfach lecker... und schnell

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froschfanatiker Kaltmamsell sagt:  
14.03.2005 17:58
Aus Gurke wurde bei mir eine grüne Paprikaschote, die ich ganz klein geschnitten habe.War eine Notlösung, da ich vergessen hatte eine Gurke zu kaufen.Hat aber trotzdem sehr geschmeckt.
Ich werde es bei Gelegenheit auch nochmal mit einer Gurke ausprobieren.

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mwestphal1 Küchenjunge sagt:  
08.04.2005 10:58
Mal was Anderes mit der Gurke.
Es hat uns sehr gut geschmeckt.

LG Marlies

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Miss_Marple Tellerwäscher sagt:  
20.06.2005 14:44
klingt super, bin ein absoluter dill-liebhaber, wird gleich nächstes wochenende ausprobiert, vielen danke(werde den schmand nicht ersetzten, benutze saure sahne eher für rindfleischgerichte)

Liebe Grüße Missi

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camaju  Hendlgriller sagt:  
01.07.2006 14:44
Das ist ein superleckeres und gelingsicheres Rezept. Kann ich nur jedem empfehlen und ist in meiner Lieblingsrezepterubrik aufgenommen.
Prima ! DANKE !

LG - camaju

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stubsy2 Kartoffelschäler sagt:  
02.07.2006 19:18
einfach und wirklich sehr lecker, mit kartoffeln dazu, und statt schmand habe ich schlagobers (süßes Obers ?) dazu genommen.

Danke
gibts jetzt sicher öfters

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eidechse69 Kaltmamsell sagt:  
26.07.2007 18:32
Super lecker!

Halb Schmand, halb Milch, da ich dies zu Penne gegessen habe! Schweinefleisch durch Putengeschnetzeltes getauscht, wirds öfter geben!

Danke+lg
eidechse

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claussen Smutje sagt:  
18.02.2009 15:42
Tolles Rezept!!!! War superlecker, allerdings war meine Tochter nicht so begeistert. Habe aber auch Pute statt Schwein genommen. Vielen Dank für das leckere Rezept.

L.G. Claussen

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02.04.2010 13:56
Hallo,

kenne dieses Rezept von meiner Ma unter den Namen Dillfleisch, allerdings ohne Gurke. Würde ich aber glatt mal ausprobieren.
L.G.
Halloweenchen

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acigrand Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
25.05.2010 18:07
Hallo

Haben das Rezept letzten Freitag für 80 Pfadis gekocht. Es ist super angekommen.
Da wir noch etwas über hatten, haben wir am Sonntag gekochte Tortellini darunter gemischt. Und was soll ich sagen, die Kids haben sich fast reingelegt und es blieben nur noch 2 Gabeln voll über.

LG
Aci

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