Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleisch - Paprika Reiseintopf
)
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 | Paprikaschote(n), grüne |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 250 ml | Fleischbrühe |
| 2 Beutel | Reis |
| 1 EL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Olivenöl, zum Anbraten |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Paprika in Streifen schneiden, Zwiebeln klein hacken. Hackfleisch in etwas Olivenöl krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika ( wer mag Knofi ) kräftig würzen. Zwiebeln und Paprika zugeben und Fleischbrühe zugießen. Bei geschlossenem Topf bei mittlerer Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
In der Zwischenzeit den Kochbeutelreis in Salzwasser fast gar kochen, er sollte noch etwas körnig sein.
Paprika - Hackfleisch mit Tomatenmark und einer Prise Zucker abschmecken, evtl. etwas nachwürzen. Reis unterrühren und ziehen lassen, bis der Reis die Flüssigkeit aufgesogen hat. Beim würzen sollte man bedenken, dass der Reis die Sauce aufsaugt und es schnell nüchtern schmecken könnte. Deshalb bei der Sauce nicht zu sparsam würzen.
Schmeckt am nächsten Tag noch besser!
In der Zwischenzeit den Kochbeutelreis in Salzwasser fast gar kochen, er sollte noch etwas körnig sein.
Paprika - Hackfleisch mit Tomatenmark und einer Prise Zucker abschmecken, evtl. etwas nachwürzen. Reis unterrühren und ziehen lassen, bis der Reis die Flüssigkeit aufgesogen hat. Beim würzen sollte man bedenken, dass der Reis die Sauce aufsaugt und es schnell nüchtern schmecken könnte. Deshalb bei der Sauce nicht zu sparsam würzen.
Schmeckt am nächsten Tag noch besser!
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Kommentare anderer Nutzer
Maggikalle 
sagt:
sagt: 15.08.2010 21:32
katja... 
sagt:
sagt: 24.01.2005 14:15
Ja, das hört sich schnell und toll an!!!
LG, Katja
LG, Katja
Schattenfell0811
sagt:
sagt: 24.01.2005 16:35
Kann mich Katja nur anschließen! Ist gespeichert! :-)
LG
Schattenfell
LG
Schattenfell
Fibu68 
sagt:
sagt: 25.01.2005 09:31
Das ist das nächste Rezept, was ich ausprobiere! Toll!
Gruß, Fibu68.
Gruß, Fibu68.
Atoemchen
sagt:
sagt: 30.01.2005 11:01
Das klingt lecker, das werde ich ausprobieren.
Danke :-)
Gruß
Sabine
Danke :-)
Gruß
Sabine
petrabc11 
sagt:
sagt: 11.02.2005 22:01
Hört sich gut an, werde ich morgen gleich ausprobieren.
Gruß
Petra
Gruß
Petra
neeners
sagt:
sagt: 16.09.2005 09:56
Vielen Dank für dieses Rezept! Ich habe es vor einiger Zeit ausprobiert, und es hat sich zu meinem absoluten Lieblingsgericht entwickelt!! Geht super schnell, ist sehr lecker, und macht satt!
eflip 
sagt:
sagt: 28.10.2005 15:11
Genauso machen wir es auch immer, schmeckt jedem, ist günstig und geht superschnell!!
Wir machen noch eine kleine Dose Mais mit rein!!
Superlecker!
LG
Wir machen noch eine kleine Dose Mais mit rein!!
Superlecker!
LG
KäferSandra
sagt:
sagt: 20.11.2005 21:04
Hilfreicher Kommentar:
Das war einfach super lecker......
Habe aber alles in einer Pfanne gemacht einschließlich Reis. D.H. Hack angebraten , Gemüse dazu angedünstet, dann losen Reis dazu und Wasser aufgegossen (große Tasse Reis, 2 Tassen Wasser). Köcheln lassen. Anschließend Tomatenmark ( 1 Tube) und Gewürze (Paprika, Curry, Tabasco, Sambal olec) dazu. Super lecker,,,,,,,,,,,, wird es öfter geben.
LG Sandra
Habe aber alles in einer Pfanne gemacht einschließlich Reis. D.H. Hack angebraten , Gemüse dazu angedünstet, dann losen Reis dazu und Wasser aufgegossen (große Tasse Reis, 2 Tassen Wasser). Köcheln lassen. Anschließend Tomatenmark ( 1 Tube) und Gewürze (Paprika, Curry, Tabasco, Sambal olec) dazu. Super lecker,,,,,,,,,,,, wird es öfter geben.
LG Sandra
07.03.2006 14:34
Hallo,
koche dieses Rezept jetzt gleich zum 2. Mal und ich hoffe dass es wieder so oberlecker schmeckt wie beim 1. Mal. Hat der ganzen Familie superlecker geschmeckt und das will was heißen :-)
Grüße
Britta
koche dieses Rezept jetzt gleich zum 2. Mal und ich hoffe dass es wieder so oberlecker schmeckt wie beim 1. Mal. Hat der ganzen Familie superlecker geschmeckt und das will was heißen :-)
Grüße
Britta
biancaV
sagt:
sagt: 15.12.2006 14:11
Ich habe das Rezept heute mal ausprobiert und es war wirklich sehr sehr lecker!
Meine Kinder und Mann mochten es auch sehr gern.
Ein super Rezept!!!! Schnell, einfach und günstig!
Lg
BIanca
Meine Kinder und Mann mochten es auch sehr gern.
Ein super Rezept!!!! Schnell, einfach und günstig!
Lg
BIanca
Steffilein001
sagt:
sagt: 11.09.2007 12:54
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker,wir haben noch frische Tomaten und Lauchzwiebeln dazu gegeben und nachher Petersilie drüber gestreut
06.12.2007 14:43
Hallo feuerlocke,
heute gab es bei uns Deinen leckeren Hackfleisch-Paprika-Eintopf.
Statt dem normalen Reis habe ich den schwarzen Piemontreis verwendet und weil der nicht so viel Flüssigkeit aufsaugt, ihn extra in der Brühe gegart und anschließend mit den anderen Zutaten vermischt.
Einige Bilder lade ich Dir hoch.
LG
Schrat
heute gab es bei uns Deinen leckeren Hackfleisch-Paprika-Eintopf.
Statt dem normalen Reis habe ich den schwarzen Piemontreis verwendet und weil der nicht so viel Flüssigkeit aufsaugt, ihn extra in der Brühe gegart und anschließend mit den anderen Zutaten vermischt.
Einige Bilder lade ich Dir hoch.
LG
Schrat
susili101
sagt:
sagt: 15.12.2007 22:10
Oh Mann , war das gut , ich sage nur einfach lecker .....
melini
sagt:
sagt: 17.12.2007 12:29
Hm, das war jetzt lecker!
danke für dieses schnelle und einfach rezept :-)
sohnemann (2,5 - und sehr heikel) hat auch wie wie wild gefuttert......
danke für dieses schnelle und einfach rezept :-)
sohnemann (2,5 - und sehr heikel) hat auch wie wie wild gefuttert......
Eisbaer_20
sagt:
sagt: 25.12.2007 15:10
Mahlzeit zusammen!
Soeben auf dem Tisch und schon waren die Teller wieder leer und der Gürtel an der Hose wieder enger *stöhn*
Bei uns wurde der Reis zu bei den anderen Zutaten in der Pfanne gegart.
Schnell, einfach, günstig und lecker ..... sind doch viele der wichtigsten Kriterien für ein Rezept enthalten, oder?!?!
Auf jeden Fall wird es diese Pfanne öfter auf den Tisch schaffen, wenn mal wieder Zeitnot an der Tagesordnung ist ;-))
In diesem Sinne wünsche ich euch noch guten Hunger
euer
Eisbaer
Soeben auf dem Tisch und schon waren die Teller wieder leer und der Gürtel an der Hose wieder enger *stöhn*
Bei uns wurde der Reis zu bei den anderen Zutaten in der Pfanne gegart.
Schnell, einfach, günstig und lecker ..... sind doch viele der wichtigsten Kriterien für ein Rezept enthalten, oder?!?!
Auf jeden Fall wird es diese Pfanne öfter auf den Tisch schaffen, wenn mal wieder Zeitnot an der Tagesordnung ist ;-))
In diesem Sinne wünsche ich euch noch guten Hunger
euer
Eisbaer
melini
sagt:
sagt: 30.01.2008 19:40
so, heute wieder mal gekocht - wie immer sehr lecker!
habe zum schluss einen klecks creme fraiche draufgegeben....einfach perfekt!
habe zum schluss einen klecks creme fraiche draufgegeben....einfach perfekt!
dieploegers
sagt:
sagt: 02.07.2008 19:15
Total lecker und ruck-zuck fertig. Das wirds hier jetzt öfters geben :):):)
LG
LG
Jeanette42
sagt:
sagt: 13.07.2008 19:43
Huhu...
kenne das Rezept noch von meiner Mam nur hat sie zusätzlich noch mehr Zwiebeln Paprika und zusätzlich frische Tomaten mit rein.
Ansonsten total Lecker
LG
Jeanette
kenne das Rezept noch von meiner Mam nur hat sie zusätzlich noch mehr Zwiebeln Paprika und zusätzlich frische Tomaten mit rein.
Ansonsten total Lecker
LG
Jeanette
Steffi21 
sagt:
sagt: 01.11.2008 17:24
Hallo!
Vielen Dank für das tolle Rezept! Wir waren total begeistert und konnten gar nicht mehr aufhören zu essen. Ich habe noch etwas getrockneten Thymian zu den Paprika gegeben und unter den fertigen Reistopf 2 EL Sauerrahm gerührt.
LG
Steffi
Vielen Dank für das tolle Rezept! Wir waren total begeistert und konnten gar nicht mehr aufhören zu essen. Ich habe noch etwas getrockneten Thymian zu den Paprika gegeben und unter den fertigen Reistopf 2 EL Sauerrahm gerührt.
LG
Steffi
Jeanette42
sagt:
sagt: 29.11.2008 10:59
5 Sterne....muß man noch mehr dazu sagen ????
" Nein "
Außer vielleicht ....man ist nach diesem Essen satt ohne ende weil man nicht aufhören kann zu essen!!!!
VORSICHT SUCHTGEFAHR
Liebe Grüße
Jeanette
" Nein "
Außer vielleicht ....man ist nach diesem Essen satt ohne ende weil man nicht aufhören kann zu essen!!!!
VORSICHT SUCHTGEFAHR
Liebe Grüße
Jeanette
24.01.2009 14:33
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
war schnell zubereitet und hat uns heute sehr lecker geschmeckt. Unsere kleine Variation: anstatt Brühe und Tomatenmark haben wir eine Pkg. stückige Tomaten genommen und zusätzlich mit Chili und Sambal Oelek gewürzt. Neben dem guten Geschmack ist es ein ideles Rezept, wenn man mal nicht so viel Vorbereitungszeit hat!
LG, Dieter
war schnell zubereitet und hat uns heute sehr lecker geschmeckt. Unsere kleine Variation: anstatt Brühe und Tomatenmark haben wir eine Pkg. stückige Tomaten genommen und zusätzlich mit Chili und Sambal Oelek gewürzt. Neben dem guten Geschmack ist es ein ideles Rezept, wenn man mal nicht so viel Vorbereitungszeit hat!
LG, Dieter
Danny-05
sagt:
sagt: 24.04.2009 20:43
War wirklich sehr lecker!!! Habe noch Tomaten mit rein gemacht. Ich liebe Tomaten!! ;-)
Ansonten sehr gut!!!!
LG Danny-05
Ansonten sehr gut!!!!
LG Danny-05
hhochgreef
sagt:
sagt: 14.05.2009 21:24
Hallo feuerlocke!
Das ist das Lieblingsgericht meiner Kinder geworden!!! (PS: und meins auch!!!)
LG
Hillie
Das ist das Lieblingsgericht meiner Kinder geworden!!! (PS: und meins auch!!!)
LG
Hillie
Fia06
sagt:
sagt: 03.07.2009 19:20
Sehr lecker!!
Tinchen37 
sagt:
sagt: 21.08.2009 16:16
Uns hat es auch prima geschmeckt.
Habe etwas mehr Tomatenmark genommen, den Reis mitgegart, einen kleinen Schuß Sahne und alles mit Petersilie abgerundet - lecker!
lg
tinchen
Habe etwas mehr Tomatenmark genommen, den Reis mitgegart, einen kleinen Schuß Sahne und alles mit Petersilie abgerundet - lecker!
lg
tinchen
twister1323
sagt:
sagt: 19.10.2009 10:18
Absolut lecker!!!
Wir haben das Rezept gestern ausprobiert und und waren total begeistert!
Es ging schnell und wir waren am Ende pappsatt!!!
Das Gericht wird es nun häufiger geben!
Wir haben das Rezept gestern ausprobiert und und waren total begeistert!
Es ging schnell und wir waren am Ende pappsatt!!!
Das Gericht wird es nun häufiger geben!
HBB
sagt:
sagt: 25.11.2009 20:00
Morgen das erste was ich machen werde. Einkaufen fürs Rezept :)
Xenia-Liliana
sagt:
sagt: 25.01.2010 19:30
Ich habe es ebend nachgekocht..Es war einfach himmlisch lecker..Hab ein neues Lieblingsgericht*gg*..
LG Janna
LG Janna
sissikaninchen
sagt:
sagt: 28.01.2010 18:00
Hallo,
habe heute das Rezept gemacht und war begeistert.
Ich habe mich genau an die Angaben gehalten, denke aber das dieses ein Rezept ist was man nach Geschmack variieren kann.
Das Original ist schon super.
Vielen Dank
Ria
habe heute das Rezept gemacht und war begeistert.
Ich habe mich genau an die Angaben gehalten, denke aber das dieses ein Rezept ist was man nach Geschmack variieren kann.
Das Original ist schon super.
Vielen Dank
Ria
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Die neusten Kommentare:
Nardan
sagt:
sagt: 20.05.2011 10:03
Habe es gestern zum ersten mal nachgekocht, sehr Lecker!!
Michy16
sagt:
sagt: 29.05.2011 11:37
Super leckeres Rezept!
ANNALEIN
sagt:
sagt: 25.07.2011 21:11
Hallo,
super einfaches Rezept.Hat uns lecker geschmeckt.
Werde nächstes Mal versuchen den Reis nicht vorzukochen sondern direkt in der Sosse zu kochen.
Hab ganz normalen Reis ohne Kochbeutel verwendet.
LG
Annalein
super einfaches Rezept.Hat uns lecker geschmeckt.
Werde nächstes Mal versuchen den Reis nicht vorzukochen sondern direkt in der Sosse zu kochen.
Hab ganz normalen Reis ohne Kochbeutel verwendet.
LG
Annalein
Somayyah
sagt:
sagt: 05.10.2011 16:08
Ein ganz ganz tolles Rezept!! Gut gewürzt schmeckt es einfach supertoll. Ich habe 1 Tasse Basmatireis verwendet (und nur 250g Hack, weil nur für 2 Personen) und diesen dann untergemischt. LECKER! Vielen Dank fürs Rezept!!
Aileen2107
sagt:
sagt: 11.11.2011 15:26
Rezept wurde heute nachgekocht, hatte noch Rinderhack was weg musste. Nach dem anbraten des Hacks hab ich viele Zwiebeln und danach noch ein paarTomatenstücke dazugegeben. Den Reis hab ich gleich mit in die Pfanne gepackt.
Paprika hab ich erst kurz vor Ende mit in die Pfanne gegeben, da meine Kinder den gern knackig mögen.
Sehr lecker. Gibts bestimmt wieder.
Paprika hab ich erst kurz vor Ende mit in die Pfanne gegeben, da meine Kinder den gern knackig mögen.
Sehr lecker. Gibts bestimmt wieder.
Dolly30
sagt:
sagt: 21.12.2011 13:16
Ein tolles Rezept, so schön Alltagstauglich und wandelbar
ich habe es schon zig mal gemacht und wir sind immer wieder begeistert.
Da ich grundsätzlich faul bin habe ich auch schon den Reis direkt mit mehr Brühe mitgekocht, bin aber zu dem Endschluss gekommen das es sich doch lohnt den Reis vorher extra abzukochen - auch wenn nicht ganz gar- weil wenn man es direkt kocht wird es doch mehr so ein "Pampf" sehr zäh weil der Reis zu sehr bindet...wenn man dagegen sich die Mühe macht und den Reis vorher je na Zeit 15-20min abkocht und dann unterhebt damit er den Rest flüssigkeit aufsaugt (wie oben im Rezept beschrieben) wird das ganze sehr locker, flockig und doch geschmackvoll.
ich ziehe mitterlweile diese Methode vor ;-)
ich gebe auch immer gerne noch anderes Gemüse oder was der Kühlschrank so hergibt mit bei....
habe auch schon (weil übrig) mit Hüherfon statt Brühe gemacht - hmmsehrlecker
Gibt es auf jeden Fall immer wieder, hab es schon lange in meinem Kochbuch!!!
LG Dolly
ich habe es schon zig mal gemacht und wir sind immer wieder begeistert.
Da ich grundsätzlich faul bin habe ich auch schon den Reis direkt mit mehr Brühe mitgekocht, bin aber zu dem Endschluss gekommen das es sich doch lohnt den Reis vorher extra abzukochen - auch wenn nicht ganz gar- weil wenn man es direkt kocht wird es doch mehr so ein "Pampf" sehr zäh weil der Reis zu sehr bindet...wenn man dagegen sich die Mühe macht und den Reis vorher je na Zeit 15-20min abkocht und dann unterhebt damit er den Rest flüssigkeit aufsaugt (wie oben im Rezept beschrieben) wird das ganze sehr locker, flockig und doch geschmackvoll.
ich ziehe mitterlweile diese Methode vor ;-)
ich gebe auch immer gerne noch anderes Gemüse oder was der Kühlschrank so hergibt mit bei....
habe auch schon (weil übrig) mit Hüherfon statt Brühe gemacht - hmmsehrlecker
Gibt es auf jeden Fall immer wieder, hab es schon lange in meinem Kochbuch!!!
LG Dolly
16.02.2012 05:29
Sehr saftig, unkompliziert und gut vorzubereiten. Schmeckte durchgezogen tatsächlich besser.
Doctor_BOB
sagt:
sagt: 24.02.2012 08:39
Hi,
tolles Rezept, einfach nachzukochen, schnell gemacht und lecker!!
5 ***** von mir !
Danke fürs Rezept!!
LG
Doc
tolles Rezept, einfach nachzukochen, schnell gemacht und lecker!!
5 ***** von mir !
Danke fürs Rezept!!
LG
Doc
lilalilavio78
sagt:
sagt: 25.02.2012 17:19
Hat es heute gegeben, sehr lecker!
28.05.2012 14:47
Gleich für 2 Tage gekocht. Stimmt schmeckt dann noch besser. Mochten alle, deshalb für die Zukunft gespeichert. Ich nahm allerdings Hackfleisch vom Rind, weil es magerer ist.
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