| Kartoffel - Pfifferling - Pfanne
geeignet für LF 30 und WW
)
| 500 g | Kartoffel(n), festkochende |
| 4 | Frühlingszwiebel(n) |
| 200 g | Pfifferlinge, frische |
| 100 g | Schinken (Lachsschinken) |
| 3 | Wacholderbeeren |
| 4 TL | Olivenöl |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle |
Zubereitung
Kartoffeln in Schale garen. Inzwischen Frühlingszwiebeln mit dem Grün in Stücke schneiden. Pfifferlinge abreiben und putzen. Wacholderbeeren hacken oder zerdrücken. Lachschinken in Streifen schneiden.
Die Kartoffeln abgießen und vor dem Abziehen der Schale etwas auskühlen lassen, dann grob würfeln. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Kartoffeln hinein geben und anbraten. Pfifferlinge und Wacholderbeeren dazugeben, alles ca. 3 Min braten. Nun die Frühlingszwiebeln und den Lachsschinken zufügen und alles für weitere 2 Min braten. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Kartoffeln abgießen und vor dem Abziehen der Schale etwas auskühlen lassen, dann grob würfeln. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Kartoffeln hinein geben und anbraten. Pfifferlinge und Wacholderbeeren dazugeben, alles ca. 3 Min braten. Nun die Frühlingszwiebeln und den Lachsschinken zufügen und alles für weitere 2 Min braten. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
Kommentare anderer Nutzer
lariane 
sagt:
sagt: 20.02.2005 18:19
Hallo Imar,
lecker klingt das. Werd ich auf jeden Fall mal ausprobieren :-)
LG, Ariane
lecker klingt das. Werd ich auf jeden Fall mal ausprobieren :-)
LG, Ariane
alina1st 
sagt:
sagt: 09.05.2005 23:07
Hallo imar
ich formulier es jetzt mal kurz und knackig:
super EINFACH; super LEICHT und vor allem super LECKER!!!
Danke dir!!
lg alina
ich formulier es jetzt mal kurz und knackig:
super EINFACH; super LEICHT und vor allem super LECKER!!!
Danke dir!!
lg alina
Hannimama
sagt:
sagt: 04.07.2005 18:08
Hallo Imar,
die Kartoffel- Pfifferling- Pfanne ist einfach spitze.
Hat uns total gut geschmeckt.
LG Hannimama
die Kartoffel- Pfifferling- Pfanne ist einfach spitze.
Hat uns total gut geschmeckt.
LG Hannimama
Susi010 
sagt:
sagt: 20.07.2005 12:15
Das klingt richtig gut. Werde ich auf jeden Fall nachkochen, da ich zur Zeit auch WW mache. Wieviel Punkte hat das Rezept?
LG Susi
LG Susi
04.08.2005 15:21
Hilfreicher Kommentar:
Hallo imar,
diese Kartoffel-Pfifferlings-Pfanne gab es innerhalb kurzer Zeit schon zum zweiten Mal.
Sie schmeckt vorzüglich. Die Wacholderbeeren habe ich - wegen meiner Mitesser - durch die Knoblauchpresse gedrückt.
Dazu einen frischen grünen Salat, lecker!
LG simply
diese Kartoffel-Pfifferlings-Pfanne gab es innerhalb kurzer Zeit schon zum zweiten Mal.
Sie schmeckt vorzüglich. Die Wacholderbeeren habe ich - wegen meiner Mitesser - durch die Knoblauchpresse gedrückt.
Dazu einen frischen grünen Salat, lecker!
LG simply
16.08.2006 19:20
Hallo Imar!
Also ich muss sagen: superlecker!
LG Dunja
Also ich muss sagen: superlecker!
LG Dunja
PastaNina 
sagt:
sagt: 04.09.2006 20:44
Hilfreicher Kommentar:
Ich weile ja auch wieder unter den WW*lern und habe das Rezept mal ausprobiert, allerdings etwas abgewandelt...
Hier auch gleich mit Punkten:
Kartoffeln satt 4 Punkte
Champignons 0 Punkte
Oil (1 Löffel) 1 Punkt
(normalen) Schinken 100gr 2,5 Punkte
und ich habe es ohne die Wachholderbeeren gemacht.
LG
Nina
Hier auch gleich mit Punkten:
Kartoffeln satt 4 Punkte
Champignons 0 Punkte
Oil (1 Löffel) 1 Punkt
(normalen) Schinken 100gr 2,5 Punkte
und ich habe es ohne die Wachholderbeeren gemacht.
LG
Nina
stefanie3 
sagt:
sagt: 11.10.2006 22:14
Hallo Imar,
Ich habe das Rezept auch schon ausprobiert.
Uns hat es super lecker geschmeckt.
LG
Stefanie
Ich habe das Rezept auch schon ausprobiert.
Uns hat es super lecker geschmeckt.
LG
Stefanie
Petra2602 
sagt:
sagt: 11.02.2008 14:54
Hallo Imar!
Wollte nur sagen, das es sehr, sehr lecker war!Sogar meinen Mann hat es geschmeckt!
Danke für das Rezept!
liebe Grüße
Petra
Wollte nur sagen, das es sehr, sehr lecker war!Sogar meinen Mann hat es geschmeckt!
Danke für das Rezept!
liebe Grüße
Petra
breibirg
sagt:
sagt: 04.03.2008 08:13
Hallo,
dieses Rezept ist richtig, richtig lecker !!!
Hab es schon ein paarmal rekocht, immer mal leicht abgewandelt, und bin immer noch total begeister.
Vielen Dank !!!
Liebe Grüsse
Birgit
dieses Rezept ist richtig, richtig lecker !!!
Hab es schon ein paarmal rekocht, immer mal leicht abgewandelt, und bin immer noch total begeister.
Vielen Dank !!!
Liebe Grüsse
Birgit
sandral2304
sagt:
sagt: 09.06.2008 10:05
Hallo,
ich mach kein WW aber vielleciht kann mir jemand sagen, wieviele Kalorien so eine Portion ungefähr hat.
Wär super!
Dankeschön
Sandra
ich mach kein WW aber vielleciht kann mir jemand sagen, wieviele Kalorien so eine Portion ungefähr hat.
Wär super!
Dankeschön
Sandra
10.08.2008 13:40
Dreed
sagt:
sagt: 18.10.2008 22:05
Hallo imar,
Einfaches Rezept mit großer Wirkung!
Vielen Dank war lecker!
Gruß Dreed
Einfaches Rezept mit großer Wirkung!
Vielen Dank war lecker!
Gruß Dreed
12.03.2009 10:33
Hallo, also ich war wirklich positiv überrascht. War wirklich lecker. Habe es allerdings etwas verändert. Die Wachholderbeeren habe ich weggelassen und zum Schluss ein bisschen Wasser und 1 EL Frischkäse untergerührt. Hatte Angst das es etwas zu trocken wird ohne Flüssigkeit oder Sauce...
LG Liony
LG Liony
Monchichi88
sagt:
sagt: 18.08.2009 13:05
ich fands lecker
habe allerdings auch ein bisschen wasser und frischkäse zugegeben...
habe allerdings auch ein bisschen wasser und frischkäse zugegeben...
bajadera
sagt:
sagt: 29.09.2009 09:46
Ein leckeres und leichtes Rezept. Ich hatte außer den Wachholderbeeren alles im Haus und es hat sehr gut geklappt.
Allerdings werde ich beim nächsten Mal den Lachsschinken zum Schluss roh auflegen.
Foto folgt.
Allerdings werde ich beim nächsten Mal den Lachsschinken zum Schluss roh auflegen.
Foto folgt.
Backpulver 
sagt:
sagt: 02.06.2010 13:02
Hallo!!
Hab Dein Rezept gestern gekocht, und es war wirklich lecker!!! Allerdings hab ich auch die Wacholderbeeren weggelassen. Punktetechnisch hab ich mir bei Kartoffelsatt 7 P. ausgerechnet.
Dieses Gericht wird es bestimmt wieder geben:-)))
Gruß,
backpulver.
Hab Dein Rezept gestern gekocht, und es war wirklich lecker!!! Allerdings hab ich auch die Wacholderbeeren weggelassen. Punktetechnisch hab ich mir bei Kartoffelsatt 7 P. ausgerechnet.
Dieses Gericht wird es bestimmt wieder geben:-)))
Gruß,
backpulver.
mathan
sagt:
sagt: 20.07.2010 18:32
Ich habe heute zum Schweinebraten mal deine Bratkartoffeln gemacht. Mit Pfifferlingen schmecken sie lecker. Ich muss aber dazu sagen, dass es so für mich zu wenig Würze hat .. ich hab noch Kartoffelwürze dran gemacht.
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dein Rezept ist auch als beilage zu Wildschwein Superlecker!
ich werde es mal ausprobieren.
Gruß Mantis1
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