Henglein
Rama Cremefine
| Lillis Sahneschnitzel
)
| 12 | Schweineschnitzel |
| 500 g | Speck, durchwachsen |
| 500 g | Zwiebel(n) |
| 2 gr. Dose/n | Champignons |
| 6 Becher | Sahne |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Schnitzel salzen und pfeffern (nicht panieren, nicht anbraten) und in eine Auflaufform legen. Den kleingeschnittenen Speck in der Pfanne auslassen. Dann die Grieben herausnehmen und die Zwiebeln in dem Fett glasig anbraten. Grieben und Champignons in die Pfanne geben und kurz mit braten.
Den Inhalt der Pfanne über die Schnitzel geben. Da je nach Größe der Auflaufform die Schnitzel auch übereinander liegen, darauf achten, dass auch zwischen den Schnitzeln genug von der Masse ist. Zum Schluss die Sahne darüber verteilen und alles 24 Stunden kalt stellen.
Die Sahneschnitzel werden im Backofen bei 180 Grad (mittlere Schiene) 2 Stunden gegart.
Den Inhalt der Pfanne über die Schnitzel geben. Da je nach Größe der Auflaufform die Schnitzel auch übereinander liegen, darauf achten, dass auch zwischen den Schnitzeln genug von der Masse ist. Zum Schluss die Sahne darüber verteilen und alles 24 Stunden kalt stellen.
Die Sahneschnitzel werden im Backofen bei 180 Grad (mittlere Schiene) 2 Stunden gegart.
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Kommentare anderer Nutzer
Mantis1 
sagt:
sagt: 23.01.2005 14:43
Hallo Lili,
klingt gut!aber warum 24 Stunden kalt stellen?.
Gruß Mantis1
klingt gut!aber warum 24 Stunden kalt stellen?.
Gruß Mantis1
23.01.2005 16:09
Hallo Mantis1!
Einen Tag braucht das Fleisch um zart und mürbe zu werden.
LG Balou 09
Einen Tag braucht das Fleisch um zart und mürbe zu werden.
LG Balou 09
JIrousch 
sagt:
sagt: 19.02.2005 19:13
Ein echt leckeres Essen
Danke
Heike
Danke
Heike
monika61 
sagt:
sagt: 09.10.2007 18:03
Hallo Lilliuralf,
habe das rezept am Wochenende für ca.70 Personen gekocht.
Habe es nur einwenig mit Lauch abgewandelt.
Ein richtig gutes Essen!!!!!!!
Viele grüsse MOBO
habe das rezept am Wochenende für ca.70 Personen gekocht.
Habe es nur einwenig mit Lauch abgewandelt.
Ein richtig gutes Essen!!!!!!!
Viele grüsse MOBO
Biebie15 
sagt:
sagt: 11.11.2007 16:33
Hallo
Hat alles super gemundet
ohne viel Arbeit als Beilage
gab es Röstie selbstgemacht hatte ja Zeit :-) grins
LG Biebie
Hat alles super gemundet
ohne viel Arbeit als Beilage
gab es Röstie selbstgemacht hatte ja Zeit :-) grins
LG Biebie
22.10.2009 21:54
gab es bei uns schon einige male...schnell in der zubereitung und ideal wenn sich besuch ankündigt :) auch ganz einfach nachzukochen für unsere kochanfänger !!!
klasse rezept !
grüße nicma
klasse rezept !
grüße nicma
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Klingt gut. Besonders schön, da gut vorzubreiten. So vermeidet man Streß bei Besuch.
Danke Daco
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