Graupensalat, vegetarisch



Zutaten für Portionen

300 g Graupen
100 g Lauch
Zwiebel(n)
200 g Räuchertofu
Tomate(n)
  Salz und Pfeffer
600 g Gemüsebrühe
  Currypulver

Zubereitung

Die Graupen in der Gemüsebrühe fast gar kochen. Den Lauch zugeben und fertig kochen. Die Zwiebel klein würfeln. Tomaten entkernen und klein würfeln, ebenso den Tofu. Alles vermengen und mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.01.05
Rezept-Statistiken: 13.631 (12)* gelesen
48 (0)* gespeichert
323 (0)* gedruckt
7 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

bibibaerlauch Küchenjunge


Mitglied seit 29.04.2003
43 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

VONHIER Smutje sagt:  
12.07.2011 17:03
Mit was läßt sich der Tofu ersetzen? Darf gerne auch nicht vegetarisch sein.

Gruß VON HIER

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Ernähren wir uns wirklich gesund, vollwertig und ausgewogen?
Zubereitungstipps und Rezepte von der Spargelsuppe bis zum Spargelsalat
Beliebte Rezepte und Tipps rund um den amerikanischen Keksklassiker
Leichte Nudelsalate zum Grillen, für die Party und warme Sommertage
Die schnelle Art zu kochen
Richtig wokken: Tipps und Tricks für ein perfektes Wok-Vergnügen
Knackig-frische Salate, vollendet mit einer aromatischen Sauce, haben Sie die auch zum Fressen gern?

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: