Henglein
Rama Cremefine
| Zuppa Inglese a la Bea
| 5 Blätter | Gelatine, weiß |
| 100 g | Früchte, kandierte (oder Mandarinen) |
| 500 g | Sahnequark |
| 3 EL | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 10 EL | Amaretto |
| 250 ml | Schlagsahne |
| 2 Pkt. | Löffelbiskuits (insgesamt 150 g) |
| 100 g | Schokolade (Borkenschokolade) |
Zubereitung
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Quark, Zucker, Vanillezucker, 2 EL Amaretto und Früchte verrühren. Die Gelatine ausdrücken, bei mittlerer Hitze aufkochen und unter die Quarkmasse rühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Löffelbiskuits mit den 8 EL Amaretto beträufeln und ziehen lassen.
Dann in eine Glasschüssel Löffelbiskuits und Quarkmasse schichten. Mit den restlichen Früchten und Schokolade verzieren.
Dann in eine Glasschüssel Löffelbiskuits und Quarkmasse schichten. Mit den restlichen Früchten und Schokolade verzieren.
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