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Herbstsalat mit Mostbröckli
Zutaten
| 2 EL | Essig (Apfelessig) |
| 4 EL | Öl (Nussöl) |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1/4 TL | Tabasco |
| 1 TL | Paprikapulver |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 150 g | Appenzeller Mostbröckli |
| 100 g | Salat (Nüsslisalat) |
| 100 g | Frisée |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten (Essig bis Paprika) gut verrühren, Sauce würzen. Mostbröckli in ca. 3 mm dicke Streifen schneiden, in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett kurz braten.
Salat mit der Sauce mischen, auf Tellern anrichten, Mostbröckli darauf verteilen.
Salat mit der Sauce mischen, auf Tellern anrichten, Mostbröckli darauf verteilen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo B-B-Q,
was, bitte, sind denn Mostbröckli?
Gruß, Tin
was, bitte, sind denn Mostbröckli?
Gruß, Tin
hihi Tin
Mostbröckli ist Rindfleisch und gehört zu "Rohpökelwaren", also
Trockenfleisch (luftgetrocknet) , wie auch Bündnerfleisch, Bresaola, Coppa, Rohschinken etc.
c u
Mike
Mostbröckli ist Rindfleisch und gehört zu "Rohpökelwaren", also
Trockenfleisch (luftgetrocknet) , wie auch Bündnerfleisch, Bresaola, Coppa, Rohschinken etc.
c u
Mike
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JordiTin
26.01.2005 10:58 Uhr