Henglein
Rama Cremefine
| Käse - Porreesuppe
| 7 Stange/n | Porree |
| 3 | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln) |
| 1300 g | Hackfleisch, gemischtes |
| 2 Liter | Brühe, klare |
| 600 g | Schmelzkäse mit Kräutern |
| 200 g | Schmand |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Knoblauch | |
| Oregano | |
| Thymian | |
| Rosmarin |
Zubereitung
Porree und Zwiebeln in Ringe schneiden und zusammen anschmoren.
Hackfleisch zugeben und mit anschmoren. Die Brühe zugeben. Das Ganze muss ca. 1 Stunde köcheln.
Zum Schluss Käse und Schmand hinzufügen und solange weiterkochen, bis der Käse sich völlig verflüssigt hat. Zum Schluss mit den Gewürzen abschmecken.
Tipp: Am Besten schmeckt die Suppe, wenn man sie einen Tag vorher kocht und am folgenden Tag serviert.
Hackfleisch zugeben und mit anschmoren. Die Brühe zugeben. Das Ganze muss ca. 1 Stunde köcheln.
Zum Schluss Käse und Schmand hinzufügen und solange weiterkochen, bis der Käse sich völlig verflüssigt hat. Zum Schluss mit den Gewürzen abschmecken.
Tipp: Am Besten schmeckt die Suppe, wenn man sie einen Tag vorher kocht und am folgenden Tag serviert.
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Kommentare anderer Nutzer
Kers10ing 
sagt:
sagt: 21.01.2005 17:52
Hallo,
sehr lecker!
Ich mache die Käsesuppe auch ganz ähnlich. Wird immer wieder gerne gegessen.
Muß ich mal wieder auf den Tisch bringen!
Und aufgewärmt schmeckt sie wirklich am besten!
Lieben Gruß Kerstin
sehr lecker!
Ich mache die Käsesuppe auch ganz ähnlich. Wird immer wieder gerne gegessen.
Muß ich mal wieder auf den Tisch bringen!
Und aufgewärmt schmeckt sie wirklich am besten!
Lieben Gruß Kerstin
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Dazu schmeckt sehr gut : in der Pfanne geröstetes Brot.
Lg Anne
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