Henglein
Rama Cremefine
| Kräuterbutter
)
Zubereitung
Weiche Butter schaumig rühren. Knoblauchzehen fein hacken und mit einem Messer auf Salz zerdrücken (gibt intensiveren Geschmack, aber nicht stärkeren Geruch), bis eine weichliche Masse entsteht. Kräuter und Knoblauch mit der Butter vermengen. Nach Geschmack nachsalzen und ggf. (leicht) pfeffern. Kalt stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
otto42 
sagt:
sagt: 22.01.2005 22:06
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Am besten in einem Spritzbeutel zu kleinen Röschen spritzen
otto42
Am besten in einem Spritzbeutel zu kleinen Röschen spritzen
otto42
Serafin82 
sagt:
sagt: 24.01.2005 11:04
Hi,
genauso hab ich die auch immer gemacht. Mit 8-Kräutern schmeckt es einfach am besten.
Einfach lecker :)
genauso hab ich die auch immer gemacht. Mit 8-Kräutern schmeckt es einfach am besten.
Einfach lecker :)
07.09.2005 07:51
hallo supersiggi
Die Butter war der Renner dieser Grillsaison!!!!
Sie ist in keinster Weise ein Vergleich mit der gekauften und etliches preiswerter.
ein schönes Rezept, danke
liebe Grüße Ulkig
Die Butter war der Renner dieser Grillsaison!!!!
Sie ist in keinster Weise ein Vergleich mit der gekauften und etliches preiswerter.
ein schönes Rezept, danke
liebe Grüße Ulkig
katja... 
sagt:
sagt: 04.10.2005 22:07
Hallöchen,
ich presse den Knoblauch auch, finde ich bei Kräuterbutter besser.
Bisher habe ich immer die italienischen Kräuter genommen... ich glaube, ich versuche es jetzt auch mal so!!!
LG, Katja
ich presse den Knoblauch auch, finde ich bei Kräuterbutter besser.
Bisher habe ich immer die italienischen Kräuter genommen... ich glaube, ich versuche es jetzt auch mal so!!!
LG, Katja
tupej 
sagt:
sagt: 10.04.2006 12:18
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
schmeckt wirklich sehr lecker. Beim letzten Grillfest in der Schule habe ich kleine Sonnenblumenbrötchen gebacken und diese Kräuterbutter dazugestellt. Als kleine Abwandlung habe ich frische Kräuter gehabt, alles was der Garten hergibt und den Saft einer halben Zitrone. Sehr lecker.
Gruß tupej
schmeckt wirklich sehr lecker. Beim letzten Grillfest in der Schule habe ich kleine Sonnenblumenbrötchen gebacken und diese Kräuterbutter dazugestellt. Als kleine Abwandlung habe ich frische Kräuter gehabt, alles was der Garten hergibt und den Saft einer halben Zitrone. Sehr lecker.
Gruß tupej
Svenja88 
sagt:
sagt: 24.05.2006 06:50
Einfach nur super lecker! Haben die ganze Butter mit 2 Personen auf einen Schlag vertilgt und können gar nciht mehr genug davon bekommen!
Endlich kann ich die Kräuterbutter getrost selber machen und sie schmeckt auch noch! :-)
Liebe Grüße
Svenja
Endlich kann ich die Kräuterbutter getrost selber machen und sie schmeckt auch noch! :-)
Liebe Grüße
Svenja
18.07.2006 20:57
Hilfreicher Kommentar:
Genau so machen wir die Kräuterbutter auch. Wenn die Jahreszeit es zuläßt, kommen auch noch frischer Schnittlauch und Petersilie dazu.
Wozu wächst das Zeug denn sonst im Garten???
LG.....
Wozu wächst das Zeug denn sonst im Garten???
LG.....
michaela_gh
sagt:
sagt: 11.07.2007 19:10
Hallo Supersiggi,
suuuuuuuuper lecker deine Kräuterbutter! Die habe ich ratzfatz weggeputzt. Leider habe ich es mit dem Salz etwas zu gut gemeint, wieviel ist denn angebracht? Und ich hatte kleine Knoblauchstückchen drinnen, ist das normal oder hab ich sie nicht gut genug zerdrückt??
Liebe Grüße,
Michaela
suuuuuuuuper lecker deine Kräuterbutter! Die habe ich ratzfatz weggeputzt. Leider habe ich es mit dem Salz etwas zu gut gemeint, wieviel ist denn angebracht? Und ich hatte kleine Knoblauchstückchen drinnen, ist das normal oder hab ich sie nicht gut genug zerdrückt??
Liebe Grüße,
Michaela
supersiggi
sagt:
sagt: 30.12.2007 15:08
Hilfreiche Antwort:
Sorry, die Benachrichtigung ist untergegangen. Wenn der Knoblauch ganz klein geschnitten wird und dann auf Salz zerdrückt wird, löst er sich größtenteils auf. Bei Salz mach ich das nach Gefühl: Würz doch einfach das nächste Mal für Deinen Gecshmack eher ein bischen zuwenig und würz dann nach.
Liebe Grüße
supersiggi
Liebe Grüße
supersiggi
Flowerpowerfrau 
sagt:
sagt: 27.12.2007 14:43
kann man die Kräuterbutter auch einfrieren?
lg. Flowerpowerfrau
lg. Flowerpowerfrau
supersiggi
sagt:
sagt: 30.12.2007 15:05
minilujo
sagt:
sagt: 31.12.2007 11:44
Hallo! Ich bereite gerade alles für unser Silvesterfondue vor. Eben habe ich die Kräuterbutter fertiggestellt und muß mich doch sehr beherrschen noch etwas für heute abend übrig zu lassen. Der Kommentar meines Mannes lautete nur PERFEKT. Super dieses Rezept, bei uns gibt es ab sofort keine fertig gekaufte Kräuterbutter mehr. Vielen Dank! Gruß von den Minilujos
sklein
sagt:
sagt: 31.12.2007 16:00
Die Kräuterbutter ist super lecker.
kaninchenpups
sagt:
sagt: 01.03.2008 17:04
Uiuiuiui, da läuft mir ja schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen! Wie lange ist die Butter denn gut gekühlt haltbar? Obwohl, bleiben da überhaupt Reste übrig ;o)?
yvonne64
sagt:
sagt: 27.03.2008 13:52
Ich mache meine Kräuterbutter genauso, nehme aber nur kleingeschnitten Schnittlauch aus dem Garten u. die Gewürze. Schmeckt uns am besten. Es geht nichts über selbstgemacht!!!
sanne2007
sagt:
sagt: 30.03.2008 15:53
kann mich nur anschliessen....mache meine kräuterbutter auch so, gebe jedoch noch einen schuss maggi dazu und etwas olivenöl! wird immer wieder gern genommen...und die neue grillsaison fängt ja erst an:-)
Eisbein-64
sagt:
sagt: 10.04.2008 17:48
Hallo,
sehr lecker, hatten sie letztes Wochenende zu frischen Seelen (oberschwäbische Spezialität).
Danke
LG Eisbein-64
sehr lecker, hatten sie letztes Wochenende zu frischen Seelen (oberschwäbische Spezialität).
Danke
LG Eisbein-64
supersiggi
sagt:
sagt: 10.04.2008 22:12
sternchen1108 
sagt:
sagt: 11.04.2008 20:55
Genauso sollte die Kräuterbutter schmecken, nach der ich gesucht habe. Auf der Silberhochzeitsfeier letztens ist sie sehr gut angekommen. Vielen Dank. Jetzt kann ich endlich auch mit eigener Kräuterbutter auf den Grillfeiern im Sommer glänzen. Werde aber natürlich verraten, dass das Rezept nicht! von mir stammt.
Liebe Grüße sternchen1108
Liebe Grüße sternchen1108
muckel21
sagt:
sagt: 14.05.2008 11:24
Hallo!
Genauso muss Kräuterbutter sein. Manchmal nehme ich auch die Italienischen Kräuter, dass schmeckt auch gut...!
Gruß
Anette
Genauso muss Kräuterbutter sein. Manchmal nehme ich auch die Italienischen Kräuter, dass schmeckt auch gut...!
Gruß
Anette
lina-sophie
sagt:
sagt: 15.05.2008 10:38
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Die Butter ist wirklich ein Hit ich habe sie schon oft gemacht.
Bein letzten mal habe ich eine halbe kleine Zwiebel mit druntergerührt, war sehr lecker.
Beim letzten Geburtstag habe ich mit einem Eislöffel Kugeln geformt, kam gut bei den Gästen an.
Gruß
Kirsten
Die Butter ist wirklich ein Hit ich habe sie schon oft gemacht.
Bein letzten mal habe ich eine halbe kleine Zwiebel mit druntergerührt, war sehr lecker.
Beim letzten Geburtstag habe ich mit einem Eislöffel Kugeln geformt, kam gut bei den Gästen an.
Gruß
Kirsten
supersiggi
sagt:
sagt: 15.05.2008 22:24
Mona1989
sagt:
sagt: 20.05.2008 15:28
Hallo,
also ich habe die Kräuterbutter gerade ausprobiert und sie ist soo köstlich, allerdings habe ich mich anstatt für 8Kräuter Mischung für die Kräutermischung italienische Kräuter von Iglo entschieden, sie ist super lecker und hat echt ein wenig italinischen Gemschmack, außerdem habe ich mit Cayennepfeffer abgeschmeckt.
Liebe Grüße Mona
also ich habe die Kräuterbutter gerade ausprobiert und sie ist soo köstlich, allerdings habe ich mich anstatt für 8Kräuter Mischung für die Kräutermischung italienische Kräuter von Iglo entschieden, sie ist super lecker und hat echt ein wenig italinischen Gemschmack, außerdem habe ich mit Cayennepfeffer abgeschmeckt.
Liebe Grüße Mona
bonny11
sagt:
sagt: 27.05.2008 20:46
Hallo,
ich habe letztes Wochenende die Kräuterbutter gemacht.
Super lecker viel besser als gekaufte.
Liebe Grüße bonny
ich habe letztes Wochenende die Kräuterbutter gemacht.
Super lecker viel besser als gekaufte.
Liebe Grüße bonny
SamusAran
sagt:
sagt: 29.05.2008 21:35
Hallo,
habe einen grossen spritzer frische Zitrone bei gegeben !! Perfeckt !!!
Sehr lecker und ein erfrischender Geschmack !!
LG Sabrina
habe einen grossen spritzer frische Zitrone bei gegeben !! Perfeckt !!!
Sehr lecker und ein erfrischender Geschmack !!
LG Sabrina
Jeanette42
sagt:
sagt: 22.06.2008 21:36
Kann nur eines Schreiben....
LECKER.... werde ich nun immer machen und mir portionsweise einfrieren.
Lg
Jeanette
LECKER.... werde ich nun immer machen und mir portionsweise einfrieren.
Lg
Jeanette
danahe-2007
sagt:
sagt: 11.07.2008 08:08
Hallo !
Ich habe die Butter jetzt innerhalb von 3 Wochen 2 mal gemacht und hatte gehofft,es würde etwas überbleiben zum einfrieren ! Konnte ich vergessen !!!!
Alle waren sehr begeistert !
Habe allerdings aus Mangel an I...o -Kräutern die 6-Kräuter-Mischung von E...a genommen und mehr Knobi reingemacht ! Super !!!!!
Ab jetzt gibt es keine fertige Butter mehr !!!!
LG Danny
Ich habe die Butter jetzt innerhalb von 3 Wochen 2 mal gemacht und hatte gehofft,es würde etwas überbleiben zum einfrieren ! Konnte ich vergessen !!!!
Alle waren sehr begeistert !
Habe allerdings aus Mangel an I...o -Kräutern die 6-Kräuter-Mischung von E...a genommen und mehr Knobi reingemacht ! Super !!!!!
Ab jetzt gibt es keine fertige Butter mehr !!!!
LG Danny
Ilona58
sagt:
sagt: 19.08.2008 06:42
Hallo,
habe am WE die Kräuterbutter gemacht.Perfekt.Von mir 5*****.
LG Ilona58
habe am WE die Kräuterbutter gemacht.Perfekt.Von mir 5*****.
LG Ilona58
nebelig
sagt:
sagt: 21.09.2008 23:46
Genau nach diesem Rezept mache ich meine Kräuterbutter jetzt schon ein Jahr zu jeder verfügbaren Gelegenheit :-) - vielen Dank für das Rezept (ich werd nämlich immer gelobt, dass meine Kräuterbutter so lecker ist :-D ).
utekira
sagt:
sagt: 26.09.2008 10:14
Perfekt von mir auch 5 ***** lecker
Dankeschön
lg Ute
Dankeschön
lg Ute
26.09.2008 14:06
Die Butter ist der Hammer !! Superlecker ! Volle Punktzahl !
LG
Carmi1307
LG
Carmi1307
lindalu20042001
sagt:
sagt: 30.09.2008 20:49
So mache ich die Butter auch immer und gebe noch etwas Zitronensaft hinzu.
LG
Linda
LG
Linda
Svedi
sagt:
sagt: 10.10.2008 10:36
Hallo Supersiggi,
tolles Rezept und sooooooooooo einfach.
5 Sterne !!
LG
Svenja
tolles Rezept und sooooooooooo einfach.
5 Sterne !!
LG
Svenja
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
white_angel
sagt:
sagt: 30.12.2011 13:50
Huhu!
Die Kräuterbutter ist der Hit!
Hab ich heute für Silvester vorbereitet, dann kann die noch ein bissel durchziehen ;)
Zumal ich meine Lactosefreie Butter nehmen kann!
Echt Mega lecker ***** Sterne von mir!
Die Kräuterbutter ist der Hit!
Hab ich heute für Silvester vorbereitet, dann kann die noch ein bissel durchziehen ;)
Zumal ich meine Lactosefreie Butter nehmen kann!
Echt Mega lecker ***** Sterne von mir!
Tinchen_B
sagt:
sagt: 01.01.2012 18:18
Das erste Mal, das ich Kräuterbutter selber gemacht habe, aber es war super einfach und sie hat auch noch allen geschmeckt ! Klasse !
anne2
sagt:
sagt: 01.01.2012 22:28
sehr schnell gemacht und viel leckerer als die fertig gekaufte,schmeckt meinen Gästen sehr gut.
L.G.anne
L.G.anne
handlewithcare82
sagt:
sagt: 03.01.2012 19:49
Ich habe die Kräuterbutter zum Silvesterbuffet gereicht und sie kam im Großen und Ganzen sehr gut an. Einige Gäste fanden jedoch das etwas zuviel Dill in der Kräuterbutter wäre (Ich hatte die Kräuterbutter wie angegeben mit der 8-Kräuter-TK-Mischung von Iglo gemacht). Werde aufgrund dessen wohl das Rezept nächstes Mal mit einer anderen Kräutermischung ausprobieren.
tweetie112 
sagt:
sagt: 12.03.2012 09:03
Hallo,
die Butter gab es zur Party unseres Sohnes. Alle waren begeistert:-) Sie war luftig und sehr lecker . Danke für das Rezept , wird es jetzt öfter geben .
LG tweetie112
die Butter gab es zur Party unseres Sohnes. Alle waren begeistert:-) Sie war luftig und sehr lecker . Danke für das Rezept , wird es jetzt öfter geben .
LG tweetie112
carolacarina
sagt:
sagt: 25.03.2012 21:25
Hab heute die Kräuterbutter zum Grillen gemacht..einfach lecker. Gabs zu Steak mit Champignon. Deshalb von mir 5 Sterne...
Jani85
sagt:
sagt: 29.03.2012 11:06
Hilfreicher Kommentar:
so ähnlich machen wir unsere Kräuterbutter auch immer. Wobei wir die Kräuter nach Lust und Laune variieren.
Außerdem geben wir immer einen kleinen Schuss Zitronen- oder Limettensaft dazu, dadurch schmeckt die Butter schön frisch.
LG
Außerdem geben wir immer einen kleinen Schuss Zitronen- oder Limettensaft dazu, dadurch schmeckt die Butter schön frisch.
LG
Mediteranus
sagt:
sagt: 10.04.2012 20:19
Die beste Kräuterbutter ganz einfach und schnell hergestellt......
Für die scharfen unter uns schneide ich 1-2 frische Peperoni rein...
Für die scharfen unter uns schneide ich 1-2 frische Peperoni rein...
SnuffStuff
sagt:
sagt: 14.04.2012 00:25
Hallo,
möchte diese Kräuterbutter demnächst auch mal selber machen , nur verstehe ich manche Angaben nicht so ganz :-(
Muss die Butter ganz flüssig sein und dann schaumig geschlagen werden?
Muss man die Zehen auf dem Salz zerdrücken oder reicht auch die Knobipresse aus und das ausgepresste dann halt mit dem Salz vermischen?
Wieviel Salz sollte man am besten nehmen?
Sorry für die vielen und auch vielleicht dummen Fragen, aber ich wollte eine größere Menge für eine Party machen und möchte net , daß es schief geht ;-)
Vielen Dank!
möchte diese Kräuterbutter demnächst auch mal selber machen , nur verstehe ich manche Angaben nicht so ganz :-(
Muss die Butter ganz flüssig sein und dann schaumig geschlagen werden?
Muss man die Zehen auf dem Salz zerdrücken oder reicht auch die Knobipresse aus und das ausgepresste dann halt mit dem Salz vermischen?
Wieviel Salz sollte man am besten nehmen?
Sorry für die vielen und auch vielleicht dummen Fragen, aber ich wollte eine größere Menge für eine Party machen und möchte net , daß es schief geht ;-)
Vielen Dank!
supersiggi
sagt:
sagt: 22.04.2012 18:11
Schaumig schlagen meint weiche Butter schlagen, die dann "fluffig" wird. Und Deine Frage in Hinsicht auf den Knoblauch: Am liebsten mache ich ein (kleinen) fingernagelgroßen Salzhaufen und zerdrücke den Knoblauch darauf. Ich nehme aber auch mal die Presse. Oder gar keinen Knoblauch, sondern nur etwas Schalotte oder Zwiebel.
Probier doch gerne mal Bärlauch oder reine Schnittlauchbutter. Petersilienbutter. Bin für neue Ideen immer offen. L G Supersiggi
Probier doch gerne mal Bärlauch oder reine Schnittlauchbutter. Petersilienbutter. Bin für neue Ideen immer offen. L G Supersiggi
22.04.2012 00:16
Hallo,
sehr lecker ist deine Kräuterbutter gewesen und schnell gemacht ist sie noch dazu. Ein sehr schönes Rezept das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
sehr lecker ist deine Kräuterbutter gewesen und schnell gemacht ist sie noch dazu. Ein sehr schönes Rezept das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
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