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Kräuterbutter
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Weiche Butter schaumig rühren. Knoblauchzehen fein hacken und mit einem Messer auf Salz zerdrücken (gibt intensiveren Geschmack, aber nicht stärkeren Geruch), bis eine weichliche Masse entsteht. Kräuter und Knoblauch mit der Butter vermengen. Nach Geschmack nachsalzen und ggf. (leicht) pfeffern. Kalt stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Genauso mache ich sie auch immer, außer dass ich den Knobi dazupresse. Ist immer ein Riesenerfolg!
Genauso mache ich sie auch immer, außer dass ich den Knobi dazupresse. Ist immer ein Riesenerfolg!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,Am besten in einem Spritzbeutel zu kleinen Röschen spritzen
otto42
Hi,
genauso hab ich die auch immer gemacht. Mit 8-Kräutern schmeckt es einfach am besten.
Einfach lecker :)
genauso hab ich die auch immer gemacht. Mit 8-Kräutern schmeckt es einfach am besten.
Einfach lecker :)
hallo supersiggi
Die Butter war der Renner dieser Grillsaison!!!!
Sie ist in keinster Weise ein Vergleich mit der gekauften und etliches preiswerter.
ein schönes Rezept, danke
liebe Grüße Ulkig
Die Butter war der Renner dieser Grillsaison!!!!
Sie ist in keinster Weise ein Vergleich mit der gekauften und etliches preiswerter.
ein schönes Rezept, danke
liebe Grüße Ulkig
Hallöchen,
ich presse den Knoblauch auch, finde ich bei Kräuterbutter besser.
Bisher habe ich immer die italienischen Kräuter genommen... ich glaube, ich versuche es jetzt auch mal so!!!
LG, Katja
ich presse den Knoblauch auch, finde ich bei Kräuterbutter besser.
Bisher habe ich immer die italienischen Kräuter genommen... ich glaube, ich versuche es jetzt auch mal so!!!
LG, Katja
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Hallo,schmeckt wirklich sehr lecker. Beim letzten Grillfest in der Schule habe ich kleine Sonnenblumenbrötchen gebacken und diese Kräuterbutter dazugestellt. Als kleine Abwandlung habe ich frische Kräuter gehabt, alles was der Garten hergibt und den Saft einer halben Zitrone. Sehr lecker.
Gruß tupej
Einfach nur super lecker! Haben die ganze Butter mit 2 Personen auf einen Schlag vertilgt und können gar nciht mehr genug davon bekommen!
Endlich kann ich die Kräuterbutter getrost selber machen und sie schmeckt auch noch! :-)
Liebe Grüße
Svenja
Endlich kann ich die Kräuterbutter getrost selber machen und sie schmeckt auch noch! :-)
Liebe Grüße
Svenja
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Genau so machen wir die Kräuterbutter auch. Wenn die Jahreszeit es zuläßt, kommen auch noch frischer Schnittlauch und Petersilie dazu.Wozu wächst das Zeug denn sonst im Garten???
LG.....
Hallo Supersiggi,
suuuuuuuuper lecker deine Kräuterbutter! Die habe ich ratzfatz weggeputzt. Leider habe ich es mit dem Salz etwas zu gut gemeint, wieviel ist denn angebracht? Und ich hatte kleine Knoblauchstückchen drinnen, ist das normal oder hab ich sie nicht gut genug zerdrückt??
Liebe Grüße,
Michaela
suuuuuuuuper lecker deine Kräuterbutter! Die habe ich ratzfatz weggeputzt. Leider habe ich es mit dem Salz etwas zu gut gemeint, wieviel ist denn angebracht? Und ich hatte kleine Knoblauchstückchen drinnen, ist das normal oder hab ich sie nicht gut genug zerdrückt??
Liebe Grüße,
Michaela
Hilfreicher Kommentar:
Sorry, die Benachrichtigung ist untergegangen. Wenn der Knoblauch ganz klein geschnitten wird und dann auf Salz zerdrückt wird, löst er sich größtenteils auf. Bei Salz mach ich das nach Gefühl: Würz doch einfach das nächste Mal für Deinen Gecshmack eher ein bischen zuwenig und würz dann nach.Liebe Grüße
supersiggi
kann man die Kräuterbutter auch einfrieren?
lg. Flowerpowerfrau
lg. Flowerpowerfrau
Hallo! Ich bereite gerade alles für unser Silvesterfondue vor. Eben habe ich die Kräuterbutter fertiggestellt und muß mich doch sehr beherrschen noch etwas für heute abend übrig zu lassen. Der Kommentar meines Mannes lautete nur PERFEKT. Super dieses Rezept, bei uns gibt es ab sofort keine fertig gekaufte Kräuterbutter mehr. Vielen Dank! Gruß von den Minilujos
Die Kräuterbutter ist super lecker.
Uiuiuiui, da läuft mir ja schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen! Wie lange ist die Butter denn gut gekühlt haltbar? Obwohl, bleiben da überhaupt Reste übrig ;o)?
Ich mache meine Kräuterbutter genauso, nehme aber nur kleingeschnitten Schnittlauch aus dem Garten u. die Gewürze. Schmeckt uns am besten. Es geht nichts über selbstgemacht!!!
kann mich nur anschliessen....mache meine kräuterbutter auch so, gebe jedoch noch einen schuss maggi dazu und etwas olivenöl! wird immer wieder gern genommen...und die neue grillsaison fängt ja erst an:-)
Hallo,
sehr lecker, hatten sie letztes Wochenende zu frischen Seelen (oberschwäbische Spezialität).
Danke
LG Eisbein-64
sehr lecker, hatten sie letztes Wochenende zu frischen Seelen (oberschwäbische Spezialität).
Danke
LG Eisbein-64
Genauso sollte die Kräuterbutter schmecken, nach der ich gesucht habe. Auf der Silberhochzeitsfeier letztens ist sie sehr gut angekommen. Vielen Dank. Jetzt kann ich endlich auch mit eigener Kräuterbutter auf den Grillfeiern im Sommer glänzen. Werde aber natürlich verraten, dass das Rezept nicht! von mir stammt.
Liebe Grüße sternchen1108
Liebe Grüße sternchen1108
Hallo!
Genauso muss Kräuterbutter sein. Manchmal nehme ich auch die Italienischen Kräuter, dass schmeckt auch gut...!
Gruß
Anette
Genauso muss Kräuterbutter sein. Manchmal nehme ich auch die Italienischen Kräuter, dass schmeckt auch gut...!
Gruß
Anette
Hilfreicher Kommentar:
HalloDie Butter ist wirklich ein Hit ich habe sie schon oft gemacht.
Bein letzten mal habe ich eine halbe kleine Zwiebel mit druntergerührt, war sehr lecker.
Beim letzten Geburtstag habe ich mit einem Eislöffel Kugeln geformt, kam gut bei den Gästen an.
Gruß
Kirsten
Hallo Kirsten,
Wenn die Zwiebel gaaanz fein geschnitten ist, lecker! Die Butter läßt sich dann auch mit weniger oder mit Zwiebel statt Knoblauch variieren.
Gruß
Supersiggi
Wenn die Zwiebel gaaanz fein geschnitten ist, lecker! Die Butter läßt sich dann auch mit weniger oder mit Zwiebel statt Knoblauch variieren.
Gruß
Supersiggi
Hallo,
also ich habe die Kräuterbutter gerade ausprobiert und sie ist soo köstlich, allerdings habe ich mich anstatt für 8Kräuter Mischung für die Kräutermischung italienische Kräuter von Iglo entschieden, sie ist super lecker und hat echt ein wenig italinischen Gemschmack, außerdem habe ich mit Cayennepfeffer abgeschmeckt.
Liebe Grüße Mona
also ich habe die Kräuterbutter gerade ausprobiert und sie ist soo köstlich, allerdings habe ich mich anstatt für 8Kräuter Mischung für die Kräutermischung italienische Kräuter von Iglo entschieden, sie ist super lecker und hat echt ein wenig italinischen Gemschmack, außerdem habe ich mit Cayennepfeffer abgeschmeckt.
Liebe Grüße Mona
Hallo,
ich habe letztes Wochenende die Kräuterbutter gemacht.
Super lecker viel besser als gekaufte.
Liebe Grüße bonny
ich habe letztes Wochenende die Kräuterbutter gemacht.
Super lecker viel besser als gekaufte.
Liebe Grüße bonny
Hallo,
habe einen grossen spritzer frische Zitrone bei gegeben !! Perfeckt !!!
Sehr lecker und ein erfrischender Geschmack !!
LG Sabrina
habe einen grossen spritzer frische Zitrone bei gegeben !! Perfeckt !!!
Sehr lecker und ein erfrischender Geschmack !!
LG Sabrina
Kann nur eines Schreiben....
LECKER.... werde ich nun immer machen und mir portionsweise einfrieren.
Lg
Jeanette
LECKER.... werde ich nun immer machen und mir portionsweise einfrieren.
Lg
Jeanette
Hallo !
Ich habe die Butter jetzt innerhalb von 3 Wochen 2 mal gemacht und hatte gehofft,es würde etwas überbleiben zum einfrieren ! Konnte ich vergessen !!!!
Alle waren sehr begeistert !
Habe allerdings aus Mangel an I...o -Kräutern die 6-Kräuter-Mischung von E...a genommen und mehr Knobi reingemacht ! Super !!!!!
Ab jetzt gibt es keine fertige Butter mehr !!!!
LG Danny
Ich habe die Butter jetzt innerhalb von 3 Wochen 2 mal gemacht und hatte gehofft,es würde etwas überbleiben zum einfrieren ! Konnte ich vergessen !!!!
Alle waren sehr begeistert !
Habe allerdings aus Mangel an I...o -Kräutern die 6-Kräuter-Mischung von E...a genommen und mehr Knobi reingemacht ! Super !!!!!
Ab jetzt gibt es keine fertige Butter mehr !!!!
LG Danny
Hallo,
habe am WE die Kräuterbutter gemacht.Perfekt.Von mir 5*****.
LG Ilona58
habe am WE die Kräuterbutter gemacht.Perfekt.Von mir 5*****.
LG Ilona58
Genau nach diesem Rezept mache ich meine Kräuterbutter jetzt schon ein Jahr zu jeder verfügbaren Gelegenheit :-) - vielen Dank für das Rezept (ich werd nämlich immer gelobt, dass meine Kräuterbutter so lecker ist :-D ).
Perfekt von mir auch 5 ***** lecker
Dankeschön
lg Ute
Dankeschön
lg Ute
Die Butter ist der Hammer !! Superlecker ! Volle Punktzahl !
LG
Carmi1307
LG
Carmi1307
So mache ich die Butter auch immer und gebe noch etwas Zitronensaft hinzu.
LG
Linda
LG
Linda
Hallo Supersiggi,
tolles Rezept und sooooooooooo einfach.
5 Sterne !!
LG
Svenja
tolles Rezept und sooooooooooo einfach.
5 Sterne !!
LG
Svenja
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Hab die schon öfters gemacht und muss sie diese Weihnachten wieder machen. Ohne sie darf ich nicht erscheinen. Danke für diese tolle Kräuterbutter. Immer wieder super lecker.... jamjam :)
Hallo,
diese Kräuterbutter gibt es bei uns schon sehr lange und vorallem in der Grillsaison.Habe sie diesmal aber auch zum Raclette gereicht.Bei mir kommt noch zusätzlich, zum frischen Knoblauch,Knoblauchsalz dazu.Einfach richtig lecker und für uns die perfekte Kräuterbutter.
Liebe Grüße
Milka
diese Kräuterbutter gibt es bei uns schon sehr lange und vorallem in der Grillsaison.Habe sie diesmal aber auch zum Raclette gereicht.Bei mir kommt noch zusätzlich, zum frischen Knoblauch,Knoblauchsalz dazu.Einfach richtig lecker und für uns die perfekte Kräuterbutter.
Liebe Grüße
Milka
Moin,
genauso macht man gute Kräuterbutter. Ich füge allerdings immer noch einen kleinen Spritzer Zitronensaft und 3-4 Spritzer Worcestersauce hinzu, das gibt dem ganzen dann den letzten Pfiff ;)
genauso macht man gute Kräuterbutter. Ich füge allerdings immer noch einen kleinen Spritzer Zitronensaft und 3-4 Spritzer Worcestersauce hinzu, das gibt dem ganzen dann den letzten Pfiff ;)
Hallo,
sehr lecker, ich habe noch Zitrone zugefügt, da ich die Butter zu Fisch gereicht habe.
LG Eiskimo
sehr lecker, ich habe noch Zitrone zugefügt, da ich die Butter zu Fisch gereicht habe.
LG Eiskimo
SUPER LECKER wir haben es zum fleisch und auf brot gegessen...
So muss eine Kräuterbutter sein!
Hab sie zu Sylvester meinen Gästen serviert und alle waren restlos begeisterst und für meinen Freund darf ich schon lange keine mehr kaufen. ;)
Für den Sommer gebe ich aber immer noch einen Spritzer Zitrone dazu, damit es ein wenig frischer wird.
Hab sie zu Sylvester meinen Gästen serviert und alle waren restlos begeisterst und für meinen Freund darf ich schon lange keine mehr kaufen. ;)
Für den Sommer gebe ich aber immer noch einen Spritzer Zitrone dazu, damit es ein wenig frischer wird.
Die Kräuter-Knoblauchbutter ist wirklich oberlecker - so mache ich sie auch schon seit vielen Jahren. Ein befreundeter Koch gab mir mal den ultimativen Tipp: mit der Würzmischung "Café de Paris" (gibt es an den Gewürzständen auf den diversen Märkten) würzen. Nur dann mit Salz vorsichtig sein, denn in der Würzmischung ist schon etwas enthalten...
Hallo.
So mache ich die Kräuterbutter auch immer.
Ein tolles simples Rezept. ;)
Mal eine Frage. Weiß jemand wie sich das Salz
besser mit der Butter verbindet? Ich habe immer das Problem das
man manchmal einzelne Salzkörner rausschmeckt obwoh ich die Butter vorher leicht warm mache und dann ordentlich cremig rühre, bevor sie fertig in den Kühlschrank kommt.
Geht es euch genauso? Habt ihr einen besonderen Tipp? oder nehmt ihr ein feineres Salz?
Währe echt dankbar für hilfreiche Antworten. ;)
LG Loona
So mache ich die Kräuterbutter auch immer.
Ein tolles simples Rezept. ;)
Mal eine Frage. Weiß jemand wie sich das Salz
besser mit der Butter verbindet? Ich habe immer das Problem das
man manchmal einzelne Salzkörner rausschmeckt obwoh ich die Butter vorher leicht warm mache und dann ordentlich cremig rühre, bevor sie fertig in den Kühlschrank kommt.
Geht es euch genauso? Habt ihr einen besonderen Tipp? oder nehmt ihr ein feineres Salz?
Währe echt dankbar für hilfreiche Antworten. ;)
LG Loona
Hilfreicher Kommentar:
MeinTipp: Den Knoblauch ganz fein schneiden und dann auf dem Salz zerdrücken. Ergibt eine weiche Salz-Knoblauchmasse, die feiner würzt. ;-)
Hallo!
Superschnell gemacht!
Super lecker!
Immer zu empfehlen!
So mache ich meine Kräuterbutter auch immer.
LG Animama
Superschnell gemacht!
Super lecker!
Immer zu empfehlen!
So mache ich meine Kräuterbutter auch immer.
LG Animama
Ein tolles Rezept, einfach und super lecker!!
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lacoterevee
22.01.2005 14:26 Uhr