Henglein
Rama Cremefine
| Schnelle Sonntagstorte
| 4 | Ei(er) |
| 1 Tasse | Öl |
| 1 Tasse | Zucker |
| 1 TL | Backpulver |
| 4 Tüte/n | Puddingpulver (Vanille), zum Kochen |
| 2 Dose/n | Pfirsich(e) |
| 3 Becher | Sahne |
| 1 Tüte/n | Sahnesteif |
| 375 ml | Orangensaft oder Maracujasaft |
| 3 ½ Tüte/n | Fertigmischung für Vanillesauce, ohne Kochen |
Zubereitung
Eier, Öl, Zucker, Backpulver und das Puddingpulver verrühren (kein Puddingpulver "ohne Kochen" verwenden). Teig in eine runde Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C 20-25 Minuten backen.
Boden abkühlen lassen mit den Pfirsichen belegen. Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen und die Masse über die Pfirsiche geben. Den Saft mit dem Vanillesoßenpulver (dieses "ohne Kochen") verrühren, einfach über den Kuchen geben und fest werden lassen.
Tipp: Für den großen Besuch einfach doppelte Menge Teig machen, auf einem Blech backen und mit doppelter Menge belegen. Schmeckt auch mit anderen Früchten, z.B. Erdbeeren oder Kirschen. Dann aber lieber einen roten Saft verwenden.
Boden abkühlen lassen mit den Pfirsichen belegen. Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen und die Masse über die Pfirsiche geben. Den Saft mit dem Vanillesoßenpulver (dieses "ohne Kochen") verrühren, einfach über den Kuchen geben und fest werden lassen.
Tipp: Für den großen Besuch einfach doppelte Menge Teig machen, auf einem Blech backen und mit doppelter Menge belegen. Schmeckt auch mit anderen Früchten, z.B. Erdbeeren oder Kirschen. Dann aber lieber einen roten Saft verwenden.
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Kommentare anderer Nutzer
summsieh 
sagt:
sagt: 22.01.2006 14:20
Hallo!
Der Kuchen war super lecker!! Nur habe ich etwas an der Zutatenmenge geändert. Der Boden ist bei mir ganz schön aufgegangen. Ich mußte etwas wegschneiden. Dann hatte ich die Pfirsiche draufgelegt und der Kuchen war schon ganz schön hoch. Deshalb habe ich nur 2 Becher Sahne genommen. War voll ausreichend. Bei der Decke habe ich statt Orangensaft, den Pfirsichsaft genommen und auch nur 2 Päckchen Vanillesoße. Als die Decke auf der Torte war, war der Rand des Tortenringes erreicht.
Ich werde dieses Rezept auf jeden Fall öfters backen. Die Idee, den Boden aus Vanillepudding herzustellen anstatt mit Mehl, finde ich gut.
DANKE!!! summsieh
Der Kuchen war super lecker!! Nur habe ich etwas an der Zutatenmenge geändert. Der Boden ist bei mir ganz schön aufgegangen. Ich mußte etwas wegschneiden. Dann hatte ich die Pfirsiche draufgelegt und der Kuchen war schon ganz schön hoch. Deshalb habe ich nur 2 Becher Sahne genommen. War voll ausreichend. Bei der Decke habe ich statt Orangensaft, den Pfirsichsaft genommen und auch nur 2 Päckchen Vanillesoße. Als die Decke auf der Torte war, war der Rand des Tortenringes erreicht.
Ich werde dieses Rezept auf jeden Fall öfters backen. Die Idee, den Boden aus Vanillepudding herzustellen anstatt mit Mehl, finde ich gut.
DANKE!!! summsieh
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