Die Feige waschen und vierteln. Eine dünne Spalte abschneiden und beiseite legen. Das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel aus den restlichen Vierteln streichen. Die Pflaume waschen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden.
Die Feige und die Pflaume zusammen mit der Molke pürieren. Anschließend den Drink mit einem Spritzer Zitronensaft abschmecken und mit Zitronenscheibe garniert servieren.