Henglein
Rama Cremefine
| Lauch - Champignongemüse mit Schinken
)
| 1 Stange/n | Lauch |
| 400 g | Champignons |
| 200 g | Schinken, gekocht |
| 1 Becher | Sauerrahm |
| etwas | Öl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Lauch in Scheiben (Ringe) schneiden und in dem Öl dünsten. Die Champignons in Scheiben schneiden und dazu geben. Den Schinken klein schneiden und mit dem Sauerrahm ebenfalls dazugeben. Kurz kochen lassen und abschmecken.
Dazu passen Reis oder Nudeln.
Dazu passen Reis oder Nudeln.
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Kommentare anderer Nutzer
Tussnelda 
sagt:
sagt: 06.10.2005 12:13
Alle fanden es klasse. Bei mir sind es nur ein paar Portionen mehr geworden, weil ich gedacht habe, dass die Pilze eh noch zusammenschrumpfen.
Danke. Kira
Danke. Kira
Reini57
sagt:
sagt: 06.11.2005 15:31
Lauch einfach aufgepeppt. Klasse !
Gruss Reinhold
Gruss Reinhold
Sternchen9985
sagt:
sagt: 27.04.2010 10:02
Hallo,
ich habe ein ähnliches Rezept von meiner Mutter. Allerdings nehme ich Speckwürfel anstatt Schinken und dieser kommt zuerst in die Pfanne (also auch ohne Öl). Dazu würze ich mit etwas Muskatnuss und es schmeckt einfach toll!
Ist schnell zubereitet, einfach und günstig.
LG Sternchen
ich habe ein ähnliches Rezept von meiner Mutter. Allerdings nehme ich Speckwürfel anstatt Schinken und dieser kommt zuerst in die Pfanne (also auch ohne Öl). Dazu würze ich mit etwas Muskatnuss und es schmeckt einfach toll!
Ist schnell zubereitet, einfach und günstig.
LG Sternchen
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