Henglein
Rama Cremefine
| Tschechische Knoblauchsuppe
)
| 1 Liter | Brühe (Knochenbrühe, Geflügelbrühe oder Fertigbrühe) |
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 200 g | Käse, gerieben |
| 200 g | Schinken, gewürfelt, gekocht |
| 2 Scheibe/n | Weißbrot, gewürfelt |
| Petersilie, gehackt |
Zubereitung
Die Brühe aufkochen und den frischen, geschälten Knoblauch durch die Knoblauchpresse zur Brühe geben. Die Brühe kochendheiß servieren und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Dazu reicht man auf einem Extrateller gewürfelten Schinken, geriebenen Käse und die gerösteten Weißbrotwürfel.
Teilweise werden in der Brühe kleine Fadennudeln gereicht. Andere kochen fein geraspelte Möhren, Kartoffeln u.ä. mit.
Dazu reicht man auf einem Extrateller gewürfelten Schinken, geriebenen Käse und die gerösteten Weißbrotwürfel.
Teilweise werden in der Brühe kleine Fadennudeln gereicht. Andere kochen fein geraspelte Möhren, Kartoffeln u.ä. mit.
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Kommentare anderer Nutzer
froeschle2 
sagt:
sagt: 25.01.2005 21:43
Hmmm, bißchen viel Flüssigkeit für so wenig Knoblauch.... Werde ich mal ausprobieren, aber mit deutlich mehr Knoblauch *zwinker*
Liebe Grüße
Fröschle2
Liebe Grüße
Fröschle2
mwestphal1 
sagt:
sagt: 28.01.2005 11:02
Hallo
Ich habe auch mehr Knoblauch genommen.
Ein einfaches und sehr leckers Gericht,
LG Marlies
Ich habe auch mehr Knoblauch genommen.
Ein einfaches und sehr leckers Gericht,
LG Marlies
one2cyberman 
sagt:
sagt: 16.03.2005 16:08
Hat super geschmeckt. Werde aber den Toast mit Käse das nächste mal überbacken.
12.04.2005 20:58
Da ich Knoblauch Fan bin, wird dieses Rezept auf jedenfall ausprobiert !! Danke
Gruss
Wusel
Gruss
Wusel
Kölli1
sagt:
sagt: 14.05.2005 21:12
Ich glaub´das ist das Rezept meiner leider schon lange verstorbenen Oma aus dem Sudetenland. Habe ich schon immer gesucht. Vielen Dank !
Artemiss1981 
sagt:
sagt: 14.09.2005 10:58
hmm hört sich lecker an.. ich komme gerade aus dem Urlaub in Tschechien und eigentlich ist das Original dort unschlagbar..
aber naja.. vielleicht schafft man hiermit ja eine perfekte Kopie :)
LG
Diana
aber naja.. vielleicht schafft man hiermit ja eine perfekte Kopie :)
LG
Diana
arabiataküchenhexe
sagt:
sagt: 21.09.2005 09:15
Ich habe den Toast mit Kaese überbacken und als Croutons in die Suppe gegeben, darüber den Schinken und obenauf noch mal geriebenen Kaese - lecker !!! Und natuerlich habe ich auch mehr Knoblauch genommen !
Ciao! Michaela
Ciao! Michaela
Morgel
sagt:
sagt: 07.01.2006 21:14
Wirklich super und total einfach. Schmeckt genauso wie in dem Tschechichen Restaurant wo ich sie schon ein paar mal gegessen hab. Hab allerdings auch die Knoblauchration verdoppelt. Ich hoffe ich grieg heut keinen Besuch mehr :-)
Sonnenkalb
sagt:
sagt: 15.08.2006 18:31
Hallo,
wir waren letztes WE mal in Tschechien, und da habich eine Knobisuppe gegessen - toll, das ich jetzt das Rezept habe, vielen Dank!
Unsere Supper wurde mit Ei und gerösteten Brotwürfeln serviert, das werde ich wohl so nachmachen. Und was die Menge des Knobi angeht, da legen wir auch noch was drauf :-))
LG Sonni
wir waren letztes WE mal in Tschechien, und da habich eine Knobisuppe gegessen - toll, das ich jetzt das Rezept habe, vielen Dank!
Unsere Supper wurde mit Ei und gerösteten Brotwürfeln serviert, das werde ich wohl so nachmachen. Und was die Menge des Knobi angeht, da legen wir auch noch was drauf :-))
LG Sonni
viechdoc
sagt:
sagt: 02.06.2007 18:10
Hallo schmidtskatze ,
sehr lecker , genau so hab ich die Suppe auf meiner Abiturfahrt kurz nach dem Prager Frühling gegessen . Wir haben mehr Knoblauch genommen und Schinken und Käse gleich mit in die Suppe gegeben.
Danke fü das tolle Rezept sagt
der viechdoc
sehr lecker , genau so hab ich die Suppe auf meiner Abiturfahrt kurz nach dem Prager Frühling gegessen . Wir haben mehr Knoblauch genommen und Schinken und Käse gleich mit in die Suppe gegeben.
Danke fü das tolle Rezept sagt
der viechdoc
gerwa1662
sagt:
sagt: 27.08.2008 00:48
Hallo, so wie ich das aus Böhmen kenne kommt der Käse gleich in die Suppe und der Knoblauch wird nur in feine Scheiben geschnitten und eine Weile mit gekocht.
V.G.Gerd
V.G.Gerd
esteemstyle83
sagt:
sagt: 19.12.2009 19:35
Hallo,
das wichtigste an dieser Knoblauchsuppe ist ganz viel Majoran und ein Ei, welches kurz vorm Essen reingeschlagen wird.
Ohne Nudel, nur mit Croutons:-)
Lecker
das wichtigste an dieser Knoblauchsuppe ist ganz viel Majoran und ein Ei, welches kurz vorm Essen reingeschlagen wird.
Ohne Nudel, nur mit Croutons:-)
Lecker
Felixtubbi
sagt:
sagt: 09.02.2010 19:07
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
ich kennedie Knoblauchsuppe auch schon ewig.
Bis jetzt habe ich den Knoblauch immer gepreßt, aber geschnitten kommt echt besser und für die bequemen unter und ist der gefrohrene Knoblauch von Aldi eine echte Aternatieve und gut zu portionieren...
ich kennedie Knoblauchsuppe auch schon ewig.
Bis jetzt habe ich den Knoblauch immer gepreßt, aber geschnitten kommt echt besser und für die bequemen unter und ist der gefrohrene Knoblauch von Aldi eine echte Aternatieve und gut zu portionieren...
safarinachmittag
sagt:
sagt: 10.03.2011 14:22
Hallo!
Hätte einmal eine Frage:
Welchen Käse verwendet man für eine Suppe am besten. Habs mal mit einem Schmelzkäse versucht, aber der ist dann tatsächlich vollkommen "geschmolzen". Sollte sich ziehen aber nicht auflösen!
Danke,
Mfg Safarinachmittag
Hätte einmal eine Frage:
Welchen Käse verwendet man für eine Suppe am besten. Habs mal mit einem Schmelzkäse versucht, aber der ist dann tatsächlich vollkommen "geschmolzen". Sollte sich ziehen aber nicht auflösen!
Danke,
Mfg Safarinachmittag
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