Henglein
Rama Cremefine
| Gurkensalat mit Creme fraiche
)
| 1 große | Gurke(n), in dünne Scheiben gehobelt |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| 2 EL | Schnittlauch, Röllchen |
| 1 TL | Senf, mittelscharf |
| 200 g | Crème fraîche |
| 3 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 1 EL | Essig |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die gehobelten Gurken zuerst kräftig salzen, dann nach und nach die restlichen Zutaten zugeben und ca. 15 Minuten ruhen lassen. Dann nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ein Salat zum Grillen oder zu jeder Hauptspeise.
Ein Salat zum Grillen oder zu jeder Hauptspeise.
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Kommentare anderer Nutzer
01.07.2005 03:40
Hilfreicher Kommentar:
super, ich habs mit Kräuter- Creme Fraiche gemacht.
LG Grete
LG Grete
plaetzchen1 
sagt:
sagt: 09.10.2005 21:26
Hilfreicher Kommentar:
Wirklich köstlich! Ich finde eine Knoblauchzehe passt auch dazu, und vielleicht ein paar Tomatencheiben, lecker! :-)
Oloxus2 
sagt:
sagt: 27.05.2006 18:17
Super lecker! Danke!
Sissy7 
sagt:
sagt: 18.06.2006 14:13
Einfach genial, Danke
puffi81 
sagt:
sagt: 25.06.2006 14:08
hallo,
ein einfaches aber perfektes rezept. wir lieben gurkensalat, besonders zu fisch.
allerdings war mein dressing bis jetzt nicht so gut, hatte kein rezept, sondern habe es immer so nach lust und laune gemacht (das war mal gut und mal auch weniger :-) Dein Rezept schmeckt uns hervorragend. Ab jetzt nur noch so.
danke
ein einfaches aber perfektes rezept. wir lieben gurkensalat, besonders zu fisch.
allerdings war mein dressing bis jetzt nicht so gut, hatte kein rezept, sondern habe es immer so nach lust und laune gemacht (das war mal gut und mal auch weniger :-) Dein Rezept schmeckt uns hervorragend. Ab jetzt nur noch so.
danke
finfin3
sagt:
sagt: 02.08.2006 15:52
Hallo,
er war sehr lecker. Habe nur leider zu viel Salz dran getan. Werde es auch nächstes mal mit sahne und Creme Fraiche probieren schmeckt bestimmt auch gut.
Ich danke für das Rezept
Lg
finfin3
er war sehr lecker. Habe nur leider zu viel Salz dran getan. Werde es auch nächstes mal mit sahne und Creme Fraiche probieren schmeckt bestimmt auch gut.
Ich danke für das Rezept
Lg
finfin3
kommissarinrosa
sagt:
sagt: 08.11.2006 11:07
Hilfreicher Kommentar:
Mir war nur nicht klar, was mit dem Gurkenwasser geschehen soll, das sich durchs Salzen entwickelt...???? Ich habe es weggeschüttet und/aber es hat echt gut geschmeckt.
Wie machen es die anderen? Wird es nicht zu suppig? Gieße ich dann evtl. Vitamine weg?
Danke vorerst!
Wie machen es die anderen? Wird es nicht zu suppig? Gieße ich dann evtl. Vitamine weg?
Danke vorerst!
Lady_Kerstin
sagt:
sagt: 15.01.2007 10:30
hmmmmm der ist ja sowas von lecker! habe ich an silvester gemacht und kam sehr gut an. vor allem bei mir, obwohl ich normalerweise kaum gurken esse. danke fürs tolle rezept!
lg kerstin
lg kerstin
sunnygoe 
sagt:
sagt: 03.04.2007 12:20
Sehr leckere Soße. Habe die Creme Fraiche durch Ram_ Crem Finn ersetzt, um ein paar Kalorien zu sparen.
lg
sunnygoe
lg
sunnygoe
Pika2005 
sagt:
sagt: 09.06.2007 08:08
hallo
wir haben den salat gestern zum ersten mal getestet
hat zum grillen super lecker geschmeckt, statt creme fraiche hab ich schmand genommen und nachher noch mit etwas knoblauch und einer prise zucker verfeinert. Bei dem warmen wetter ideal.........
lg
Pika2005
wir haben den salat gestern zum ersten mal getestet
hat zum grillen super lecker geschmeckt, statt creme fraiche hab ich schmand genommen und nachher noch mit etwas knoblauch und einer prise zucker verfeinert. Bei dem warmen wetter ideal.........
lg
Pika2005
Astrid007
sagt:
sagt: 03.08.2007 14:38
Sehr lecker!!! Aber man könnte noch eine halbe Gurke mehr rein tun! Aber trotzdem ist er perfekt!!! Wir haben den Salat schon 3 mal gemacht und es hat der ganzen Familie geschmeckt!!!
23.11.2007 10:23
Ich habe Kräuter Creme fraiche verwendet. Lecker, wenn auch nicht ganz kalorienarm. Ich könnte mir auch 1/2 Knobi Zehe darin gut vorstellen.
Bereite ich bald wieder zu!
Danke und liebe Grüße von innisiflo
Bereite ich bald wieder zu!
Danke und liebe Grüße von innisiflo
stella29
sagt:
sagt: 08.01.2008 19:30
werden ihn das nächste mal ohne zwiebel machen, aber ansonsten seeeehr lecker und dank der creme fraiche sehhhhhr kalorienhaltig :-))))
mimely
sagt:
sagt: 05.03.2008 23:08
Die Soße ist super lecker, aber mit etwas mehr Gurke und ohne Zwiebel schmeckt mir der Salat noch viel besser.
Vielen Dank für das Rezept.
Vielen Dank für das Rezept.
Nesli
sagt:
sagt: 09.10.2008 00:23
Ich habe es schon glaube ich 10 mal gemacht, gurkensalat find ich nämlich voll lecker... aber so kompliziert habe ich es nicht gemacht, jedenfalls nicht so mit frischen grünzeug... ich nehme zu einer creme fraich ein beutel salat krönung 7 kräuter (hierbei ist ja alle kräuter enthalten,auch salz!) ,und das wars...was anderes packe ich nicht rein...
das wasser von den gurken kipp ich weg,sonst wird ne matsche.
das wasser von den gurken kipp ich weg,sonst wird ne matsche.
rundler
sagt:
sagt: 09.10.2008 07:17
Nesli
sagt:
sagt: 09.10.2008 23:32
Upps... naja da ich ja noch kein profi bin wir du rundler versuche ich immer irgendetwas zusammen zu matschen was aber trotzdem noch gut schmeckt. Tja für den anfang damit man überhaupt weiss wie creme fraiche schmeckt,was man damit alles machen kann ist es doch schön...
Rundler so kann sogar ich was auf den tisch bringen und mich loben lassen.:-))
LG neslihan :-))
Rundler so kann sogar ich was auf den tisch bringen und mich loben lassen.:-))
LG neslihan :-))
Mel76
sagt:
sagt: 21.07.2009 15:04
Tolles Rezept- endlich die perfekte Soße zum Gurkensalat.
Da wir "süß veranlagt" sind habe ich allerdings noch einen gehäuften Teel. Zucker zugegeben!
Da wir "süß veranlagt" sind habe ich allerdings noch einen gehäuften Teel. Zucker zugegeben!
sharie1
sagt:
sagt: 11.10.2009 18:15
Hab den Gurkensalat jetzt schon 4 mal gemacht und bin total begeistert.
Giesse allerdeings auch das wasser vom Salzen ab und gebe noch eine prise Zucker an den Salat.
Von mir dafür 5 *
Lg Sandra
Giesse allerdeings auch das wasser vom Salzen ab und gebe noch eine prise Zucker an den Salat.
Von mir dafür 5 *
Lg Sandra
14.03.2010 09:50
Hallihallo,
sehrsehrsehr feinele, besonders gerne mache ich diesen Salat zu Grillsachen.
Vielen Dank für das tolle Rezept und auf dass die Grillsaison bald wieder losgeht.
Grüßle
s'Mäusle :-)
sehrsehrsehr feinele, besonders gerne mache ich diesen Salat zu Grillsachen.
Vielen Dank für das tolle Rezept und auf dass die Grillsaison bald wieder losgeht.
Grüßle
s'Mäusle :-)
14.03.2010 09:51
seebärin 
sagt:
sagt: 21.03.2010 15:55
Super leckerer Gurkensalat.
Habe nur den Knoblauch weggelassen und eine halbe Gurke mehr genommen, da es reichlich viel Soße war.
Kommt sicher auch auf die größe der Gurke an.
5 Sterne von mir.
LG Seebärin
Habe nur den Knoblauch weggelassen und eine halbe Gurke mehr genommen, da es reichlich viel Soße war.
Kommt sicher auch auf die größe der Gurke an.
5 Sterne von mir.
LG Seebärin
SchauSchau1
sagt:
sagt: 30.05.2010 17:17
Hallo,
diesen leckeren Gurkensalat gab es bei mir schon das 2. Mal. Salatsauce reicht locker auch für 2 Gurken.
Super Rezept.
Gruß
SchauSchau1
diesen leckeren Gurkensalat gab es bei mir schon das 2. Mal. Salatsauce reicht locker auch für 2 Gurken.
Super Rezept.
Gruß
SchauSchau1
kie
sagt:
sagt: 13.06.2010 15:22
Wirklich lecker und einfach!
Habe allerdings auch die Zwiebel weggelassen und dafür etwas mehr Schnittlauch reingetan. Mit Zwiebeln wäre mir das dann zu viel, obwohl wir alle sehr gerne Zwiebeln essen.
Die Variante mit Knoblauch ist auch sehr gut.
Habe allerdings auch die Zwiebel weggelassen und dafür etwas mehr Schnittlauch reingetan. Mit Zwiebeln wäre mir das dann zu viel, obwohl wir alle sehr gerne Zwiebeln essen.
Die Variante mit Knoblauch ist auch sehr gut.
zotti1964
sagt:
sagt: 11.07.2010 17:57
...Ist echt lecker und muss nicht unbedingt mit einer Schlangengurke kombiniert werden. Ich habe das Dressing zu Tomaten/Blattsalat genommen. Geht schnell und schmeckt seht gut!
Knuddelmaus911
sagt:
sagt: 26.09.2010 18:17
War super lecker ;-) Und in 5 Minuten gemacht.
vivisimo
sagt:
sagt: 25.11.2010 10:43
Mein absoluter Lieblingssalat zum Abendbrot, super schnell und lecker! Ich nehme immer halb Creme fraiche udn Joghurt.
JanineNRW
sagt:
sagt: 16.02.2011 18:05
Hallo!
Habe diesen Gurkensalat schon häufiger gemacht, schmeckt wirklich sehr lecker.
Danke
Habe diesen Gurkensalat schon häufiger gemacht, schmeckt wirklich sehr lecker.
Danke
schnuute81
sagt:
sagt: 12.03.2011 10:35
war gerade auf der suche nach einer schnellen möglichkeit um mal einen anderen gurkensalat zu machen- nicht immer dill. bin dann auf dieses rezept gestoßen. da ich nicht alles da hatte (schnittlauch, zwiebeln und essig) habe ich es einfach weg gelassen und ein wenig zucker und zitronensaft daran gemacht- super lecker
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