Henglein
Rama Cremefine
| Asiatischer Nudelsalat
)
| 1 | Chilischote(n), rot |
| 1 Stück | Ingwer, walnussgroß |
| ½ Bund | Basilikum |
| 3 EL | Sojasauce |
| 3 EL | Essig (Weinessig) |
| 3 EL | Öl (Sojaöl) |
| 100 g | Gemüse (Karotten, Lauch, Zwiebel, Pilze) |
| Salz | |
| 60 g | chinesische Eiernudeln |
| 150 g | Chinakohl |
| 75 g | Thunfisch, naturell |
| Knoblauch |
Zubereitung
Chilischote entkernen und hacken. Ingwer schälen und hacken. Basilikum groß zerpflücken. Alles mit Sojasauce, Essig und Öl verrühren. Knoblauch dazugeben und ziehen lassen.
Gemüse klein schneiden und mit der Marinade vermengen. Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe kochen. Abgetropft und abgekühlt dazugeben. Chinakohl in Streifen schneiden und unterheben, Thunfisch abtropfen lassen, zerpflücken und einmengen. Pikant abschmecken.
Gemüse klein schneiden und mit der Marinade vermengen. Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe kochen. Abgetropft und abgekühlt dazugeben. Chinakohl in Streifen schneiden und unterheben, Thunfisch abtropfen lassen, zerpflücken und einmengen. Pikant abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
lalo 
sagt:
sagt: 13.06.2005 09:47
hallo,
ein super großes kompliment, der salat ist einfach nur lecker! hab schon an alle möglichen leute das rezept weiterreichen müssen! hab allerdings mehr nudeln dazu genommen.
viele grüße
tanja
ein super großes kompliment, der salat ist einfach nur lecker! hab schon an alle möglichen leute das rezept weiterreichen müssen! hab allerdings mehr nudeln dazu genommen.
viele grüße
tanja
Zillygoose 
sagt:
sagt: 30.11.2006 15:26
Hallo Backtrude!!!
Habe am Wochenende deinen Salat für einen Kindergeburtstag gemacht.
Er war der Absolute Renner,und als erstes Weg(sogar meine Schwägerin hat ihn gegessen)
Habe nur eine abänderung gemacht und zwar habe Ich den Basilikum mit frischem Koriander ausgetauscht.Ansonsten habe Ich mich an Dein Rezept gehalten und schon beim probieren gemerkt,das Dein Salat der Hammer ist.
Liebe Grüße Zillygoose
Ps: habe die Mengen angaben frei Schnauze gemacht( habe große Familie)
Habe am Wochenende deinen Salat für einen Kindergeburtstag gemacht.
Er war der Absolute Renner,und als erstes Weg(sogar meine Schwägerin hat ihn gegessen)
Habe nur eine abänderung gemacht und zwar habe Ich den Basilikum mit frischem Koriander ausgetauscht.Ansonsten habe Ich mich an Dein Rezept gehalten und schon beim probieren gemerkt,das Dein Salat der Hammer ist.
Liebe Grüße Zillygoose
Ps: habe die Mengen angaben frei Schnauze gemacht( habe große Familie)
incredibleois
sagt:
sagt: 12.05.2008 22:20
Hi,
ein sehr leckeres Rezept, schmeckt auch super mit Bambus und Sojasprossen, den Essig kann man auch gut durch Limettensaft ersetzen.
Was die Mi-Nudeln angeht habe ich generell das Problem, dass mir die Nudeln immer verkleben und sich der Salat daher nicht vernünftig durchmischen lässt.
Kann mir jemand vielleicht einen Tip geben?
ein sehr leckeres Rezept, schmeckt auch super mit Bambus und Sojasprossen, den Essig kann man auch gut durch Limettensaft ersetzen.
Was die Mi-Nudeln angeht habe ich generell das Problem, dass mir die Nudeln immer verkleben und sich der Salat daher nicht vernünftig durchmischen lässt.
Kann mir jemand vielleicht einen Tip geben?
eflip 
sagt:
sagt: 01.08.2008 10:53
Der Salat ist superlecker, haben zwar den Ingwer (mögen wir nicht) rausgelassen, aber hat trotzdem sensationell geschmeckt.
Besten Dank für die tolle Idee!
Besten Dank für die tolle Idee!
Nejma
sagt:
sagt: 25.07.2011 12:51
Hab heute zum zweiten Mal nachgekocht und bin immer noch begeistert.
Allerdings habe ich den Thunfisch weggelassen und 200g Chinesische Woknudeln genommen. Dazu gab es Putenbrustfilets.
SEHR LECKER :-)
Allerdings habe ich den Thunfisch weggelassen und 200g Chinesische Woknudeln genommen. Dazu gab es Putenbrustfilets.
SEHR LECKER :-)
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